etajè yo nan etajè gadmanje la avèk anpil bwat konpòte fwi, konfiti, vinegar ak marinad - yon je akeyi pou nenpòt ki madanm marye. Ki jan yo gade Apetisan tomat wouj sou yon vèt konkonm pupyrchatoy jan nou koumanse, zoranj klòch piman, zukèini svetlenkih ansanm ak diferan varyete kavya, Adjika, elatriye! Verite a se ke tout bèl sa a parèt, otès a te travay di. Men, konnen anpil nan sibtilite ki nan sèten resèt. Se pou nou pale jodi a sou jan yo ka marinated konkonm.
Ke trik nouvèl nan komès la
Nou tout renmen brak a, konkonm kroustiyan. Mete sèl oubyen sab yo, sepandan, se pa trè senp. Ann kòmanse ak pwodwi nan tèt li. Pou espas vid yo kòm yon antye kòm legim apwopriye ak po vèt fonse ak yon anpil nan bouton. Si yo ostrenkie - vle di konkonb dènyèman yo retire nan ti touf bwa a, li te fane. Men, si ou deja achte podvyavshie, mete yo pou plizyè èdtan nan dlo frèt. se Whole mete nan po konkonm yo piti. Mete sèl oubyen sab se te pote soti swa nan barik gwo oswa nan basen plastik. Ou koupe yo ti sèk 2-2.5 cm nan epesè ak tou kouche nan boutèy la oubyen nan lòt veso an vè.
Koulye a, epis santi bon. Nan sèl la ak marinad asire w ke ou ajoute lay, Dill, pwav cho. Lay bay legim yon gou espesyal bèl. Pwav - précision. Men, fwi trè santi bon ak bon gou, yo tout Dill akòz - byenke tomat, konkonm menm si. ka mete sèl oubyen sab dwe itilize kòm yon fre epis oswa fin chèch nèt. Fò, pa pèdi legim kroustiyan yo, kouche nan sèl la nan pye bwadchenn ak Cherry fèy la. pral limyè, bèl gou dous bay marinated konkonm tranch nan bètrav wouj, si yo mete nan bank la menm oswa fu. Fèy ak tout rasin nan refor kontribye gou yo ak nòt aromat nan pwodwi a. Epis santi bon ak astringency konkonm spesifik jwenn, mete sèl oubyen sab ki gen ladan, pami lòt engredyan, kite Korint ak èstragon. Epi finalman, pwen ki sot pase a, paske somur ak marinad pran sèlman òdinè sèl tab san yo pa yòd sipleman. Sinon, rekòlte ou yo pral koulè a nan dezagreyab, gou a mawon, yo pral franchman yode. Koulye a, resèt yo!
konkonm tanbou
Nan premye nou di ki jan fè konkonm marinated nan yon barik oswa yon basen (basen). kapasite a trè yo dwe penetre, byen netwaye, etuve, ki pa gen okenn odè etranje ak mikwòb danjere. Konkonm sòt, lave. Ti konsèy ki pa ka koupe. Se anba a nan veso a aliyen ak fèy pwòp pye bwadchenn, seriz, elatriye Mete lay la, tranche, ak branch nan parapli Dill, moso nan pwav cho. Lè sa a, mete yon kouch konkonm. Mete yo byen fèm orizontal. Ant ranje yo ankò nan fè kouch epis santi bon ak kondiman. se kouch an dènye a mete Dill. Vide sèl ki kwit soti kalkil: dan bokit dlo / 600-700 g sèl / lay 2-3 / 4-5 piman egi. nan gou rès la. sèl la ta dwe kouvri legim yo pa 3 cm. Kouvri ak jouk bèf ki te, kouvri avèk yon sèvyèt pwòp epi kite konkonm yo, kvas. Yo pral pare nan apeprè yon mwa ak mwatye nan yon. Estoke nan yon kote ki fre.
Konkonm nan bank
konkonm marinated nan bank te fè apeprè menm bagay, se sèlman ke yo yo ap koupe anba a. Nan fon an nan bwat yo, tou, yo mete Dill, fèy yo, fèy santi bon, lay, allspice, pwav cho. Lè sa a, konkonm tèt yo: nan pati anba a nan tout sa yo pi gwo, pi pre nan kou a - ke li se mwens. Distribye vètikal, byen fèm si sa nesesè - souke bank yo. Tèt - Dill parapli. Tou depan de volim nan bwat, chak mete nan 1 rive nan 3 gwo kiyè nan sèl ak se dlo bouyi vide. Bank yo ap kouvri ak kouvèti, epi kite pou 5-6 jou prokisaniya. Lè prosolilis ase konkonm, sèl se egzeyate nan chodyè a ak bouyi. yo Konkonm ak epis santi bon lave nan dlo, ankò ki estoke sou bank yo kouri, vide w bouyi Eau, kote ou ka ajoute yon kwiyere nan sitwon fè bokal la. Lè sa a, woule.
resèt ki pwopoze yo plezi paske yo yo se senp, fasil yo aplike, ak konkonm yo jwenn etonan bon plat.