Sudak nan fou a: resèt

Pike - pwason sa ki nan fanmi an nan juchwar ak rive, nan fwa, pwa a nan 12 kilogram. mèg l 'yo, sansib, blan vyann.

Jaune ka kwit, fri, bouyon, fè l 'yon filler ak yon zòrèy yo. Atik sa a pral prezante kat popilè juchwar resèt pou kwit manje nan fou an.

Anjeneral kwit trenng juchwar nan fou a li se pa difisil, pwosesis la se relativman rapid ak pi fasil. Bagay ki pi difisil ke ou pral jwenn lè w ap travay ak pwason sa yo - koupe li yo.

Sudak nan fou a: resèt premye

boure Pike

engredyan:

1) juchwar a - 1 kg;

2) zonyon - 2 pcs;.

3) grenad - 2 pcs;.

4) nwaye - 100 gram;

5) lwil oliv legim - 4 kiyè;

6) pwav ak sèl (gou a).

preparasyon:

Premye bagay yo fè - se nan koupe vant la pwason ak zantray li. Apre sa rale kolòn vètebral la ak zo yo retire nan tèt la nan lamèl yo. Koulye a, rense juchwar, voye l 'ak sèl epi mete yo nan frijidè a pou yon demi èdtan.

Nan tan sa a, tise byen koupe nwa yo, konekte yo ak pwav, sèl ak grenad grenn. Add nan melanj la ki kapab lakòz nan tise byen koupe zonyon.

melanj sa a, ou bezwen bagay pwason an, koud moute vant li, mete yo sou yon plato boulanjri ak vide yon ti kras lwil oliv. Jaune Kwit nan fou ap pran apeprè yon demi èdtan nan yon tanperati ki nan 200 degre.

Sudak nan fou a: yon resèt dezyèm

Pike juchwar ak sitwon

engredyan:

- 300 g juchwar filte;

- gwo kiyè kale sitwon;

- 3 gwo kiyè Poppy;

- polstolovoy gwo kiyè sèk diven blan;

- bè;

- sèl ak pwav (nan bouch ou);

- sitwon, oliv ak fèy (pou decoration).

preparasyon:

Koupe juchwar filte tranch rektangilè. Voye yo ak pwav, sèl ak kale sitwon. Se pou tout pral kanpe apeprè 15 minit.

Nan vire yo apre yo fin tranch yo pwason nan woulo ak woulo liv nan yon Poppy. Koulye a, mete yo nan fèy boulanjri pre-grese, w'a vide ak yon ti kantite diven.

Mete juchwar konn kwit nan fou nan fou a pou 15 minit, tanperati yo egzije - 200 degre Sèlsiyis.

Sèvi se PIKE-juchwar a pi bon dekore avèk vèt, oliv tise byen koupe ak tranch sitwon.

Pike nan fou a: resèt twazyèm

Sudak nan lang Panyòl

engredyan:

1) 700 gram juchwar filte;

2) 200 gram nan rasi ble pen;

3) yon sèl zoranj;

4) 4 gwo kiyè nan lwil flè solèy;

5) pwav ak sèl (gou a).

6) yon lay nan lay.

preparasyon:

Griyaj pen. Yon rap amann yo retire zès a nan yon zoranj ak peze ji a soti nan kaka a. Tise byen koupe lay la.

Koulye a, chalè nan lwil oliv la chodyè, yon ti kras fri nan lay la ak kale zoranj pou 2 minit. Top ak trenng juchwar, w'a vide ak pen, vide ji zoranj, pwav a ak sèl.

Kwit pwason an ta dwe nan dife pou chofe fou a nan yon tanperati ki nan sou 180 degre pou demi èdtan yon.

Sudak nan fou a: resèt katriyèm

Zander anba kwout lwil oliv

engredyan:

- juchwar konje - 600 gram;

- bè - 80 g;

- pen - 4 gwo kiyè;

- ze jònze - 1 moso;

- kale grenn joumou - 2 gwo kiyè;

- ji sitwon - 1 gwo kiyè;

- sèl, pwav, lay (nan bouch ou);

- lwil oliv legim (fri).

preparasyon:

Moulen bè an teni ak jònze a ze, lè sa a ajoute grenn yo tise byen koupe joumou, ti kal pen pen, kraze lay. Sezon ak pwav ak sèl. Mete tout bagay sou vlope plastik, kouvri ak yon lòt kouch nan fim nan, woule soti yon kouch 3-mm epi mete yo nan yon kèk minit nan frijidè a.

trenng pwason voye ak sèl ak pwav, farinen ak ji sitwon. Fry pou 2 minit chak bò.

Koulye a, mete nan yon fòm REFRACTORY. Woule Couture a kouche sou tèt pwason an. Kwit nan 200 degre sou 15 minit.

Anvan ou pral soumèt pwason an, dekore grenn joumou li.

Ou ka eseye kwit juchwar nan frape, ki gen resèt ka jwenn sou entènèt la. Sa a plat se tou ekstrèmman bon gou ak saveur.