Ze Nitrisyon valè: pwodwi a pi dijèstibl

Sa vle di pwoteyin

nenpòt metabolis òganis k ap viv ta dwe enposib san yo pa renouvèlman kontinyèl nan substrats ki fè yo ki te fòme pa klivaj nan sibstans ki sou ki nesesè pou konstriksyon an nan selil pwòp li yo ak enèji ekstraksyon. pi enpòtan konpoze sa yo òganik pou pwoteyin yo imen yo, paske yo fè nan kò a nan fonksyon ki pi enpòtan yo se Conveyors yo nan lòt molekil ak iyon, òmòn ak anzim. Sepandan, si pi fò nan asid amine yo, ki, an reyalite, konstwi pwoteyin ka sentetiz nan kò nou, dis lòt - esansyèl - yon moun nan ka sèlman resevwa manje. Se poutèt sa li se wo valè nitrisyonèl nan ze: li gen mwatye esansyèl asid amine yo - lesin, ak izolesin, treonin, metyonin ak fenilalanin. Anplis de sa, pwodui sa a etone se kalsyòm, fè, Manganèz ak zenk, vitamin A, E ak gwoup B, ak dvuhzheltkovye menm pi lwen rich ak yòd ak Selenyòm.

ze avantou

Nitrisyon valè de pwoteyin ze yo detèmine jisteman pa asid amine nan konpozisyon li yo, osi byen ke wo degre li yo nan asimilasyon nan zantray imen an. Li se youn nan sous kèk nan fatra-gratis pwoteyin pi bon kalite, fib pwoteyin vyann menm kapab ka absòbe pa pa plis pase 80%, pandan y ap ze - 95, e menm 100%. Anplis de sa, li gen asid folik, riboflavin, ak 12 vitamin esansyèl: A, D, E, K, B2, B6 ak B12. Men, tou valè a nitrisyonèl nan ze se ki genyen nan jònze a, sou yon tyè nan pwa an total de pwodwi a, sètadi li gen asid gra, fè, vitamin D, se konsa nesesè nan anfans ou, lè zo timoun nan pa gen ankò gen ase matirite, epi yo pa ki te ranpli avèk kalsyòm ak fosfò. Se poutèt sa, bouyi ze difisil-bouyi yo pa yo dwe redondants, pa mwens pase 6 mwa nan rejim alimantè timoun nan, e yo ta dwe trompe la dwe te kòmanse piti piti, ak dòz minim nan manje anpil kalori. Epitou, ka jònze a dwe ajoute nan Mach a oswa labouyl. Gen kèk preferans yo ze zòtolan, valè nitrisyonèl ki se yon ti jan pi wo pou yon timoun, te konpare ak poul òdinè, savwa, yo gen plis pwoteyin, ak vitamin A ak B1, B2 ak B12. Epitou, yo yo pi ba nan kalori, sa ki fè li posib yo sèvi ak yo nan yon kèk plis.

koki

Sepandan, valè a nitrisyonèl nan ze a se akòz pi plis ak kokiy, paske li gen yon seri antye nan eleman enpòtan tras: fliyò, kwiv, Manganèz, fosfò, silikon, souf, ak mn.dr ke anpil pi plis itil pase nenpòt multivitamin medikaman, se pwodwi sentetik. Pou itilize koki a, ou bezwen premye byen lave l 'nan dlo cho, Lè sa a, kwit pou 5 minit nan dlo bouyi, li kapab fwote nan yon poud e li gen nan fason sa a, sepandan, kantite lajan a yo ta dwe entèdi doze. Kidonk, valè an nitrisyonèl nan ze fè pwodui sa a se prèske endispansab pou kò imen an, espesyalman nan timoun yo. Li se yon moun rich sous pwoteyin, vitamin ak mineral, sepandan, e kolestewòl. Se poutèt sa, moun ki gen maladi kadyovaskilè resevwa ze ak mayonèz, prepare sou baz yo, yo montre nan kantite limite.