Anbasadè somon nan kay: yon resèt

Anbasadè somon nan kay yo pral kapab pote soti nan pwatikman nenpòt otès. Pou sa ka fèt, li se sèlman nesesè yo achte pwason fre ak koupe l 'kòrèkteman.

enfòmasyon jeneral

Anvan m'ap di nou sou ki jan Anbasadè a somon nan kay la, ou ta dwe di, poukisa tout bagay sa a yo ta dwe fè.

Salmon se yon pwason trè gra ak nourisan wouj, ki se souvan yo itilize pou preparasyon an nan asyèt kwit, gato, osi byen ke Chinwa ak susi woulo. Sepandan, li ta dwe te note ke se pwodwi sa a byen itilize ak yo kreye manje jou ferye bon gou. Men, nan ka sa a, pwason an bezwen pre-sèl.

Kounye a, Anbasadè Salmon nan kay pa twa diferan fason:

• mouye;
• sèk;
• melanje.

Konsidere tout nan opsyon sa yo nan plis detay.

Anbasadè somon sèk nan kay la (etap pa resèt etap)

Pifò nan Menager yo pito sale pwason wouj nan fason a ki pi senp. Li bay tab la abityèl pwodwi poud oswa sèl yode. Pou fè sa, somon nan yo pa menm nesesèman koupe nan trenng. Li bezwen sèlman dwe koupe ansanm vant la. Men, bagay sa premye an premye.

Se konsa, pou 1 kg nan pwason fre, nou bezwen:

• sèl oswa yode - 3 kiyè gwo;
• blan sik - yon ti kiyè;
• séchage pou pwason nenpòt - 1 pake.

preparasyon pwodwi

Anvan pote soti anbasadè a nan somon nan kay la (ak foto ti goute ou ka jwenn nan atik sa a), li ta dwe byen netwaye, éviscérés li koupe tèt la ak najwar. Dmeran, eleman ki sot pase a pa rekòmande yo jete. Apre yo tout, yon moun ka jwenn yon zòrèy ekselan.

Si ou pa vle pote soti nan anbasadè somon nan kay la kòm yon antye, li rekòmande a koupe nan tranch vyann epè pa plis pase twa santimèt.

Pwosesis la nan mete sèl oubyen sab

Pandan preparasyon an nan ti goute sa yo pa ta dwe bezwen pè fè twòp pwason wouj la. Apre yo tout, li se trè gra ak juicy, ak Se poutèt sa sèl la depase pa janm pral pran yon pa gen okenn.

Se konsa, tout epis santi bon sa yo dwe melanje nan piala nan menm ak Lè sa a fwote yo moso nan somon sou tout kote. Se pwodwi a oblije vlope yon moso twal koton epi mete l nan yon sache plastik. Kòm sa yo, li ta dwe rete nan frijidè a pou yon jou antye.

Byen sèvi sou tab la

Koulye a, ou konnen ki jan Anbasadè a somon nan kay la fragman gwo. Nan fen jou a ou bezwen yo retire pwason an soti nan sachè a epi seri napkin. Si pwodwi a rete kristal unmelted yo, yo ka retire ak yon kouto. Apre sa sale somon yo ta dwe koupe an tranch mens ak sèvi ak kwen sitwon ak sandwich pen.

Anbasadè somon nan kay la sèl

Prepare nan fason sa a pwason an wouj gen teksti mwens elastik ak konpayi ak yon gou pikant pase somon, marinated pa yon metòd sèk. Se poutèt sa chwazi youn oswa yon lòt mete sèl oubyen sab resèt ta dwe selon chwa ou.

Kòm nan ka anvan-an, ka pwason an wouj ap sale kòm yon antye, si li se ti nan gwosè, osi byen ke tranch vyann.

Se konsa, sa yo se engredyan ki nesesè pote soti nan anbasadè a nan somon nan kay la? Resèt nan ti goute yo enplike itilizasyon an nan:

• dlo pou bwè (1 L);
• sèl sodyòm (4 kiyè gwo nan glisad);
• blan sik (ti kiyè);
• natirèl vinèg 9% (gwo kiyè).

prepare pwason

ta dwe Salmon pou ti goute sa yo dwe trete egzakteman menm jan ak nan resèt la anvan yo. Si li se piti, li se pi bon sèl nan antye li yo. Sinon rekòmande tranch vyann pwason koupe an 2 cm epè.

Preparasyon nan sèl

Anvan pote soti anbasadè a nan somon nan kay la fragman gwo, li ta dwe fè yon sèl aromatize. Pou sa li nesesè yo vide dlo a bwè nan yon marmite, ak Lè sa a pote l 'bay bouyi nan, ajoute sik ak sèl. Si ou vle, ou ka ajoute nan likid allspice la ak Bay fèy.

Apre yo tout etap sa yo pi wo a, ou dwe retire sèl la soti nan chalè a epi ajoute vinèg la, natirèl.

Sezon ak somon sèl

Èske w gen tann refwadisman plen rlve sèl, li ta dwe drenaj ak vide tranch vyann yo pwason prepare. Top pwodwi dezirab pase tout tan yo PIN desann, se konsa li pa sifas. Nan fòm sa a, li se dezirab yo voye somon an nan frijidè a ak kite li poze pou apeprè de jou. Si ou ensipòtab, retire echantiyon an ak ti goute jou kap vini an. Nan ka sa a, ou jwenn sale wouj pwason.

Ki jan yo prezante tab la jou ferye?

Apre mete sèl oubyen sab somon, li dwe ka retire yo nan sèl la ak dans sèvyèt papye mouye. Pli lwen, li ta dwe koupe an tranch ti ak kouche sou tèt yon moso nan sandwich pen, ki se avize w wile bè a mou.

Solim pwason wouj ak remèd fèy ak sitwon

Melanj somon anbasadè premye enplike itilizasyon an nan yon premye ak Lè sa a yon pwosesis dezyèm fwa. Atravè sa a konbinezon ou jwenn trè sansib ak bon plat pwason ki kapab san danje itilize yo prepare ti goute.

Sepandan, li ta dwe te note ke gen yon lòt fason pou sale somon. Li bay pou yo sèvi ak sitwon ak epis santi bon divès kalite. Se pou nou konsidere li nan plis detay.

Se konsa, nou bezwen:

• ti sitwon - ½ nan fwi a;
• blan sik - 2 ti kiyè;
• sèl - 5 kiyè gwo;
• sèk tim - desè kiyè;
• koryandè - desè kiyè;
• tè nwa pwav - yon ti kiyè;
• Lavrushka - 2 fèy;
• fre Dill ak pèsi - sou obsève a.

Preparasyon somon

Salmon pou sa yo yon gwo anbasadè a jwenn pi bon an, paske nou bezwen yon gwo tranch. Altènativman, yo ka achte deja nan trete fòm. Malgre ke pwason an antye ap koute ou pi bon mache.

Sezon ak somon sèl nan kay

Apre pral pwason an wouj dwe akeri ak trete, ou dwe imedyatman deplase li nan yon sèl li yo. Pou sa yo ta dwe melanje blan sik, klori sodyòm, tim seche, koryandè ak tè pwav nwa. Apre sa, melanj lan ki kapab lakòz bezwen fwote tout tranch vyann pwason ak mete yo nan yon veso ki gen yon kouvèti. Sou tèt yo nan pwason an yo dwe vide ak ji sitwon, li mete fèy yo lavrushki kase ak brendiy nan Dill fre ak pèsi.

Kòm sa yo, somon an dwe byen sere kouvri epi kite nan tanperati chanm pou 12 èdtan. Imedyatman se pwodwi a oblije retire chanm lan refwadisman. Kenbe li kidonk li se rekòmande pou menm mwatye nan yon jou.

Kouman pou mwen ta dwe pote sou tab la?

Apre mete sèl oubyen sab ak somon konplètman absòbe tout gou yo nan fèy santi bon, li dwe ka retire yo nan veso a epi koupe an moso. Sèvi pwodui sa a bon plat ak santi bon rekòmande pou tab fèstivite ansanm ak tranch yo sandwich pen oswa tartlets.

By wout la, somon Anbasadè nan kay la avèk vodka te fè nan egzakteman menm jan an kòm nan resèt la. Men, nan ka sa a, yo ta dwe ji an sitwon dwe ranplase sorokogradusnuyu alkòl bwason ki gen.

Pou rezime

Pa gen anyen ki pi fasil pase yo marinated wouj pwason nan kay la. Lè l sèvi avèk resèt la pi wo a, ou pa janm yo pral koute chè yo achte ti goute sale nan magazen an. Apre yo tout, ou ka fè l 'sou pwòp li yo, lè l sèvi avèk yon varyete de epis santi bon ak kondiman.