Bole dyondyon: Deskripsyon ak resèt

Tout sa nou pa sèlman tande pale de dyondyon bole, men yo te manje yo, nan soup, fri, konpòte ak marinated. Yo grandi nan plantasyon, forè pen, forè pen. Modestes, ka menm dwe grandi atifisyèlman. Yo se dyondyon fanmi yo. Li ta jwenn youn bokit imedyatman narezhesh antye. Chapo - soti nan mawon nan jòn, ak porositë Echafodaj ki. Li parèt apre lapli yo, ki se nòmalman swiv apre yon jou lannwit cho. Ann pran yon pi pre dyondyon gade bole, ka deskripsyon an nan ki yo te jwenn nan anpil liv.

Abitye avèk bole

djondjon nou fè pati Boletovye nan fanmi an, kalite tib. Li te gen non li paske yo te lwil, chapo yo Slick, pou ki li epi li rekonèt. Anba li gen yo toujou kouvri, ki fòme yon bag. Sa a djondjon - tradisyonèl nan zòn nou an, gen plis pase karant reprezantan. Men, ou pa ka diskite ke li ap grandi nan Larisi. Li kapab tou yo te jwenn nan Ostrali, ak nan Lafrik di, nan tout tanp zidòl ki gen plis oswa mwens tanpere klima. Nan kote abitye nou an greasers otòn oswa òdinè, li te gen emisferik Bonnet ak nan sant la - yon ti bit tè. Peel nan kò a separe fasil. Kaka - mou, juicy, souvan gen yon koulè jòn. Janm silendrik dyamèt ak twa santimèt nan wotè ak 11 nan pati ki pi ba - pi fonse. Nou te aprann yon ti kras bole dyondyon jòn, divilgasyon an nan sa ki kapab ale sou pou yon tan long, ak afè. Sonje sèlman jis ke done dyondyon fruktifikasyon kòmanse nan mwa Jiyè epi li fini nan mwa Oktòb. Epi yo pa ki pral comestible, ki diferan nan chanje koulè sou yon ti repo, yon kouch wouj sponjyeuz ak yon chapo nwa.

Sa se te fè soti nan lwil oliv?

Pou prepare pwodwi a semi-fini pou plis pwosesis, nou bezwen tèt nou dyondyon, bè oswa lwil oliv legim, dlo ak sèl. Anvan yo kòmanse nan pou kwit manje yo dwe netwaye nan po lwil sou chapo. Pou fè sa a pi fasil, li kapab yon ti jan sèk, yo gaye toupatou sou kontrè a, epi mete yon koup la èdtan anba solèy la. Nettoyage dwe sèk. Bouyi dlo epi ajoute kèk sèl li. Tranche dyondyon an ti moso mete nan dlo bouyi. Bouyi senk a dis minit, filtre, epi yo ka manje yo. gou espesyal pa pral, se konsa dyondyon sa yo, se pi manje yo konvenyans. Yo ka imedyatman fri nan bè, yon ti kras pwav ak sèvi yo. Li pral anpil savoureuse. Se konsa, sa ou ta bole dyondyon, ki jan yo prepare yo - fasil a konprann.

lè w konjele lwil oliv

Nan ka sa a, lè ou vle kite vid pou yon tan long, friz li. Fry pou apeprè dis minit kwit dyondyon nan yon chodyè nan lwil flè solèy, refrijere yo epi mete an resipyan ki disponib yo. Pou egzanp, li se posib pou objektif sa a yo sèvi ak krich plastik nan mayonèz. Lè sa a, friz yo nan frizè a, epi kite yo gen pou sovgad. Ki estoke nan yon fason li ka pran jiska yon ane. Lè w ap itilize grès bèt pou fri lavi etajè se redwi anpil - jiska yon mwa. Imajine konbyen lajan plezi jwenn nan sezon fredi a, prepare pòmdetè fri ak dyondyon.

dyondyon Bè marinated: faz nan preparasyon pou ak engredyan

Pati nan pi di nan sa a resèt - pwosesis la nan retire fim nan ak chapo, oswa anmè ap parèt, ki pral piye gou a nan marinated dyondyon. Pran dyondyon bole, deskripsyon an nan pwosesis la pou pirifye jan sa a: brûlures li pa nesesè, dousman ase yo pry kwen an kouto ak rale li nan direksyon ou. Kou a plis nan marinated se menm jan ak li montre kouman li se fè ak blan dyondyon, dyondyon oswa dyondyon. Gou a raple gou a nan dyondyon blan ak Obabkov yo, yo se jis yon ti kras glise ak sere. Achte dyondyon bole, Ki jan yo kwit manje, fè nou konnen. ingrédients nesesè: de kilogram nan dyondyon, 0.5 lit dlo pou marinad la, de gwo kiyè nan sèl, yon gwo kiyè ki gen sik ladan, 4-5 pwa nan pwav nwa, 2-3 galik boujon, dan 3-4 nan lay, yon mwatye gwo kiyè nan 9% vinèg ak si ou vle - espesyal séchage. Koulye a, nou ap prepare greasers djondjon marine, foto ak deskripsyon nan pwosesis la nou pral ede nan sa a.

Resèt marinated lwil oliv

Lave volonte yo apre yo retire nan fèy ak tè a, anvan - li se pa nesesè. Se konsa, li ap gen plis egzat ak rezilta a pral pi byen. Kòmanse fè yo kwit greasers djondjon, resèt sa a:

1. Netwaye epi lave l 'luteu bouyi byen nan asidifi ak vinèg oswa asid asid, dlo sale. Dlo yo ta dwe anpil.
2. 15 minit pita, lè yo kòmanse rezoud nan fon an, retire chodyè a soti nan chalè a ak lanse nan yon egoutwar.
3. Shift dyondyon yo nan esterilize krich ak sèk, ajoute galik yo lay, koupe an tranch.
4. Pou kwit manje marinad bouyi dlo ak sik sab, sèl, pwav ak lay plis pase twa minit.
5. Retire nan chalè, ajoute vinèg ak bay fre.
6. Ranpli dyondyon bè, ak fè li se konsa ke ant fongis te gen okenn espas gratis, epi yo te konplètman ki inonde.
7. Close krich yo kapron kouvèti epi li voye pou depo nan frijidè a.

Nan konsèvasyon te pi an sekirite tèt yo kolekte dyondyon bole, dekri teren ou bay la. Konsèy gouman - marinad bouchon an ak tij nan bank diferan, apa de youn ak lòt.