ka shawarma ka achte nan nenpòt ki kyòs ak manje vit oswa jodi a ofri bistrot se yon plat ki senp, men surprenante bon gou ak satisfè ak restoran grav. amater pou kwit manje Anpil eseye repete nan kay resèt yo pi renmen. Men, si shawarma nan kay jwenn bon gou a menm jan ak restoran an?
Pwodwi yo ak ekipman pou shawarma
Pati ki pi enpòtan nan sa a plat - vyann lan ak mens pita. Vyann yo ta dwe arèt ak mwayèn kontni grès. tete poul souvan itilize pou shawarma. Men, vyann bèf la anfòm ak mèg oswa vyann kochon, oswa kodenn. Sou endistri a manje pou fè manje vyann lè l sèvi avèk ekipman espesyal. Sa a se yon gri vètikal oswa orizontal, ki byen sere nèrveu moso nan gwosè mwayenn ki vyann. se shawarma la ki pi bon gou jwenn nan vyann fre vini nan pen an pita ki sòti dirèkteman nan gri an. Nan lakay, li se fasil ke yon moun pral jwenn gri espesyal pou shawarma. Se poutèt sa, vyann lan pral ase fri chodyè ak lwil oliv legim. Gen kèk Menager pito sèvi ak chofe fimen tete a poul.
ka shawarma nan kay pou yo kwit jiskaske ak legim fre juicy. Konbinezon an pi avantaje nan: konkonb, tomat, vèt ak chou. Olye de sa, ou ka ajoute chou iceberg leti nan , oswa Beijing. Si ou ajoute shawarma legim fre, li pa rekòmande a chalè oswa fri anvan pòsyon. Yon eleman endispansab nan plat la - fwomaj. Tradisyonèlman te ajoute varyete solid, grat sou yon rap koryas. Lòt kalite sòs ak epis santi bon - ki se ki sa ki pral bay plat la gou li yo ak gou diferan. Si ou renmen manje Piquant, ajoute yon ti kras Curry ak lòt fèy santi bon, mayonèz, sòs tomat, moutad ak sèl - a gou. Tout pwodwi yo koupe an bann mens ak plas sou yon grese pita lòt kalite sòs, mayonèz ak sòs tomat pa ta dwe twòp. Mare ak sèvi yo. Plat la se pare.
Shawarma House: orijinal resèt
Yo nan lòd yo bay plis shawarma gou Piquant, ou ka ajoute yon kawòt byen file nan Korean. Si ou pa gen legim fre mwen, pafè konkonb marinated ak dyondyon nan bwat. Nan kèk resèt, e gen fre dyondyon sote. Tise byen koupe zonyon nan yon plat, ou ka ajoute fre oswa marinated pou babekyou li yo. Olye pou yo mayonèz se tou apwopriye sòs nan krèm tounen yo epi ak fèy ak adisyon nan mens lay. Gen kèk Menager pa ka imajine tankou yon plat kòm shawarma nan kay la, san yo pa choukrout.
Shaurmu fini anvan pòsyon ka alalejè fri nan yon chodyè oswa Chofe nan yon fou a mikwo ond. Lè torréfaction bon gou pita vire sèk. Chauffage nan yon fou a mikwo ond se yo dwe egzakteman menm jan chalè fars a nan tan minimòm-nan. Dapre resèt tradisyonèl pa rekòmande yo kwit ak kwit shawarma, nan ki gen legim fre ak remèd fèy. Sepandan, yon moun tankou chofe tomat ak Dill, se konsa li a yon kesyon de gou pèsonèl. Epitou separeman shawarma a fini ka aplike sòs la, l'a voye ak fèy oswa fèy santi bon.