Brochettes nan ti mouton. Marinad ak kwit manje

kebab a pi bon te fè soti nan ti mouton. Se konsa, konsidere fanatik yo anpil nan sa a plat. Sepandan, yo nan lòd yo jwi konplètman gou li yo, li nesesè yo chwazi marinad la dwat. Gen kèk nuans ak règleman, obsève ke nou jwenn yon brochet mou ak santi bon nan ti mouton. Marinad (resèt), tout moun gen pwòp l 'yo, men gen yon konbinezon klasik nan epis santi bon ak kondiman. Asyèt pou fè manje pran potri oswa Lachin, pa touye gou a nan vyann lan.

Resèt la pi fasil

Tranpe brochet nan ti mouton - li se yon pwosesis ki senp. Sa a resèt se pi senp la. Pran 500 gram nan ti mouton konje, 2 zonyon (de preferans wouj) ak 2 piman wouj. gou babekyou depann lajman sou remèd fèy yo ak odè yo. Se poutèt sa, nou pran yon lòt Paprika gwo kwiyere, 2 kale dan lay, grenn kimen (mwatye kiyè ti), de kiyè nan grenn koryandè, sèl, pwav ak lwil oliv. Koulye a, nou yo ki ap prepare brochet nan ti mouton. marinad la gen anpil epis santi bon ke yo tè nan yon mòtye. Pou gou ou ka pran yon ti kras lay. Nou mete deyò tout engredyan yo nan yon mòtye ak fwote yo nan yon poud amann. Pou sa ka melanj ajoute séchage sèl, pwav ak lwil oliv. Vyann koupe an tranch, men se pa twò piti, sinon babekyou a pral sèk. Mete yo nan yon bòl epi vide marinad lan. Lè sa a, ak anpil atansyon brase. Kouvri ak fim babekyou, li mete nan yon kote ki frèt. Pi long la se vyann lan marinen, pi bon an (men se pa pi plis pase yon jou). Anvan prepare pwòp zonyon an ak pwav. Koupe moso yo. Pli lwen stringing vyann sou brochet, altène ak legim yo. Kwit sou chabon brochet nan ti mouton. marinad la ap bay li yon gou ekstraòdinè ak bon sant.

Sitwon ak dlo mineral

Opsyon pou fè manje marinad la anpil. Anpil moun kwè ke pi bon resèt la pou yon kebab shish nan ti mouton ki baze sou dlo mineral ak ji sitwon. Li reyèlman se yon fason a ki pi popilè. Pou preparasyon ki nesesè yo 2 sitron, 2 zonyon, 500 ml dlo mineral, de tomat mwayen, 300 gram nan pen RYE sèl, ak pwav. Sa yo engredyan ase 3 kg ti mouton. Prepare vyann ak mete l 'nan yon bòl. Zonyon ak tomat koupe nan twou bag mwatye ak ajoute nan ti mouton an. Nan yon veso ki mete pen ki apa rache ak vide ji li yo prese soti nan sitron ak dlo mineral. Vyann ak voye ak fèy santi bon, sèl ak melanje l 'ak pen. Sijè kebab épis pou 8 èdtan. Apre sa, nou fri li sou chabon ak te sèvi sou tab la.

Épilogue

Dire a nan marinated la depann sou tan an pou kwit manje. Yon marinad bon li siyifikativman diminye. Ou ka itilize nenpòt epis santi bon ak kondiman. Li bon anpil konbine avèk rekòt pye mant ti mouton, Basil, kannèl, nenpòt remèd fèy, zonyon ak piman. Vinèg se pi bon pa sèvi ak, ak ranplase li ak ji sitwon. Pou marinad bèl la ak pwodwi letye (yogout, yogout). Anpil fanatik pito babekyou tranpe l 'nan diven wouj. Konsidere kòm yon mayonèz klasik konbine avèk remèd fèy ak divès kalite fèy santi bon. Lay ak pwav vyann lan bay zès yo epi ak fèy etranj bon sant. Sèvi ak tout ingrédients Et kwit brochet pi renmen nan ti mouton. marinad lan ka vini ak sou pwòp yo, ki montre ti kras inisyativ.