Ki sa ki se Tabasco sòs

Tabasco sòs se youn nan plizyè kalite fèy santi bon popilè cho, ki sa ki pwodwi nan peyi Etazini. Pou kreye pwodui sa a, manifaktirè yo tè nan yon pure yon gwo kantite varyete frèch pran piman ak Tabasco se mete yo nan barik pye bwadchenn ak sèl pou yon peryòd de sou twa zan. Sa a te melanj Lè sa a, fè sèvis pou mete soti nan grenn ak po ak kraze natirèl ak vinèg ak epis santi bon te tèt anba pou 30 jou anvan BOTTLING.

Tabasco sòs te vin popilè nan sèvi ak li yo kòm yon séchage pou yon gran varyete pwodwi yo, sitou pou manje fri. Espesyalman li ann amoni ak pwodwi tankou pwason ak Fries franse. pouvwa Tabasco sòs tou gen pou itilize nan anpil lòt pwodwi gastronomik ki gen ladan griye oswa boukannen. séchage sa a disponib nan anpil pati nan mond la, men pifò intans yo itilize nan Etazini yo.

Kòm deja mansyone pi wo a, Tabasco sòs se yon sipleman Piquant prepare soti nan yon kalite espesyal nan pwav. Lòt engredyan kle nan pwodwi sa a yo rlve vinèg ak sèl. Anvan sòs la vini nan boutèy ak commercialisés, se pwodwi a konsève.

te Tabasco sòs envante pa Edmund Mihelli nan 1868. te envanteur a gaye séchage li yo nan mitan manm fanmi ak zanmi, lè l sèvi avèk vid boutèy yo ki koloy kòm resipyan. Imedyatman, lè yo te sòs la premye pwodwi sou yon baz komèsyal yo, li te chaje nan menm bagay la, atipik pou pwodwi yo veso ki te achte nan men yon konpayi vè ki sitye nan New Orleans. se òganizasyon an, ki fabrique epi li vann Tabasco sòs, toujou posede pa pitit pitit Mihelli.

Anpil moun kwè pwodui sa a ap boule séchage pi renmen ou. Nan kèk fanmi, sòs sa a parèt sou tab la dine osi souvan sa sòs tomat estanda ak moutad. Pale nan resipyan, nan ki jodi a se chaje Tabasco sòs, nou ka di ke yo gen yon gwosè trè modès, se konsa ka byen fasil anfòm nan yon touris sakado, oswa nan yon valiz. Pou rezon sa a, ka séchage pi renmen ou dwe itilize yo amelyore gou a nan manje lè ou se nan yon vwayaj biznis oswa nan yon restoran, kote meni an pa sijere prezans nan pwodwi sa a.

Chefs di ke gen plizyè kalite pwodwi pou ki li nesesè yo sòs Tabasco. konpozisyon li yo se sa yo ki pi pito a se bouyon, anbourger, tòtiya, fajitas, ze, poul fri, zèl yo poul ak sandwich pwason, men yo pa limite a lis la nèt. Gen kèk resèt ki mande pou pwosesis la pou kwit manje yon sèten kantite sòs nan mitan engredyan yo ak resèt ki mande pou li kòm yon séchage pou pèfeksyon nan fè manje.

Anplis de sa nan resèt orijinal la (wouj) gen kounye a yon nimewo nan lòt kalite sòs, distribiye pa konpayi an menm. Se konsa, mache a ka jwenn yon varyete de kontni pwav Jalapeno, epi tou li kalite a comprenant yon konpozisyon nan pwav ak lay. Pou plis ra yo lòt kalite sòs ki konbine dous ak boule gou, ak hyperacute.