Bwokoli ak chou: resèt, espesyalman pou kwit manje ak rekòmandasyon

Chou ak bwokoli jistis yo itilize nan dyetetik ak nitrisyon nan klinik. legim sa yo yo trè mou fib, ki se konplètman pa kò a absòbe. Itilize nan sa yo de kalite chou se pi vit pwosesis yo metabolik nan kò a, amelyore travay la nan kè ak san veso yo, netwayaj kò a nan toksin, ranfòse mi yo ki nan veso sangen, goumen selil kansè yo. Li rekòmande genyen ladan yo sa yo legim nan rejim alimantè ou chak jou. Nan atik sa a, nou ofri pou kwit manje resèt bwokoli ak chou. Prepare yo dwe fasil, men yo pral jwenn yon anpil nan benefis ou yo ba kò a.

Pou kwit manje enstriksyon

Save nan preparasyon an nan tout pwopriyete yo benefisye nan chou ka ede konsèy sa yo:

1. Pandan tretman chalè pwolonje pi fò nan vitamin yo yo pèdi, se konsa chou la pou kwit manje ta pi bon pa plis pase de minit, lè sa a imedyatman tranpe l 'nan dlo glas. Se konsa, li yo pral kapab pou konsève pou pa sèlman vitamin, men tou, legim koulè klere.
2. Si ou vle jwenn soti nan chou a sèlman benefis, pa kwit legim yo sou yon chalè segondè, paske karsinojèn yo danjere yo ki te fòme lè chofaj lwil oliv.
3. Bouyon soti nan chou se pa apwopriye pou itilize kòm bouyon legim pou preparasyon an nan manje lòt, menm jan li gen sibstans ki sou poze danje pou pou òganis lan.

Recipes ak bwokoli ak chou pral pèmèt yo santi yo benefis la plen nan legim sa yo. Rekòmande yo prepare chak nan yo epi chwazi opsyon ki pi bon.

sòs salad resèt

Tradisyonèlman, salad yo nou itilize yo wè yon chou konplètman diferan. li se pi souvan itilize klas nan chou wouj oswa blan, men se pa bwokoli ak chou. Recipes pou salad sa yo pwouve lekontrè:

1. Pou preparasyon an nan sòs salad ak sòs mayonèz ki baze sou bezwen yo kòmanse chak jwen espès florèzon chou nan dlo sale ak fre nan frèt. Apre sa, tise byen koupe zonyon an wouj ak vide l 'nan yon bòl enfloresans yo chou prepare. Anplis de sa, nan sòs salad te ajoute rezen ak grenn tounsòl (nan ¼ v.), 200 g nan fwomaj griye ak tranche 6 tranch bekonn. Abiye plat nan mayonèz (140 mL) sòs, sik (25 g), diven wouj, ak vinèg sidr (1 ti kuiyè. Kiyè).
2. se Salad ak bè lay prepare soti nan bouyi pou yon bwokoli minit ak ki gen koulè pal (0.5 kg) pre-parcouru nan bouke. Pou prepare abiye an sòs salad nesesè nan pwòp tèt la nan lay ak fri li nan lwil oliv cho jiskaske dore. Ajoute abiye nan legim yo, sezon ak sèl ak pwav Paprika wouj.

Soup ak chou ak bwokoli: Resèt

salad Se pa sèlman ak asyèt bò ka prepare soti nan sa yo kalite chou. Pa mwens itil yo pote kò a nan soup la nan chou ak bwokoli. De resèt nan soup bon gou ofri pi ba a:

1. Delika ak bon plat soup toujou sèvi ak krouton ak kroustiyan imedyatman apre preparasyon. (Tas 3 ti kuiyè.) Kidonk, premye a dirèkteman nan chodyè a ak lwil oliv legim zonyon griye, lay (4 galik), 1 kg nan bwokoli ak 0.5 koulè kg, demonte an bouke. Te ajoute origan, kayèn pwav, yon zongle a tim ak Bay fèy. Fri legim 5 minit, Lè sa a, ajoute nan farin frans lan (25 g) ak sèl. Sou legim yo plen ak bouyon poul (4 tas), mennen l 'bay bouyi ak kwit nan yon eta mou. Nan fen yo te ajoute nan krèm nan (100 ml) ak lèt (50 mL). Bay soup la nan bouyi ankò epi yo ka etenn. Koulye a, li gen yo dwe bon yo souke moute blenndè a, vide nan yon lòt po, mete yo sou recho a epi ajoute moutad la dijon (1 ti kuiyè. Kiyè) ak griye gruyèr fwomaj (150 g). Soup byen nan cho ak sèvi yo.
2. Next soup legim kwit yon anpil pi fasil. Premyèman, nan lwil oliv legim bezwen fri zonyon ak kawòt kib. Nan yon marmite ti bouyi dlo a, ajoute sèl ak zonyon ak kawòt nan yon chodyè, ajoute bwokoli ak chou (100 g), pwav ak kwit pou 20 minit. Deja nan plak soup vide ak fwomaj griye.

Espageti ak de kalite chou

Nou pa konnen sa ou kwit manje pou dine? pi bon opsyon - pasta, bwokoli a ak chou.

etap la resèt pa preparasyon etap se jan sa a:

1. Nan lwil oliv nan mawon pou 2 minit zonyon ak lay (2 tranch). Lè sa a, ajoute nan legim yo koupe tomat (¾ tas), pèsi, dijon moutad (2 ti kuiyè. Tas), yon gwo kiyè vinèg balzamik, sèl ak pwav. Fry tout ansanm pou yon lòt 3 minit.
2. Nan dlo bouyi bese espageti (250 g), bouyi 5 minit. Ajoute sou po de kalite chou (200 g). Bouyi tout ansanm pou yon lòt 3 minit.
3. Konekte espageti ak chou ak tomat melanj, melanj, vide ak fwomaj rape griye (100 g).

Bwokoli ak chou pou la gani

Ou ka jwenn yon plat bò bon gou nan vyann dwe prepare pa sèlman soti nan diri oswa pòmdetè, men tou, soti nan lòt legim. Pou egzanp, pou objektif sa a parfe adapte bwokoli ak chou.

Recipes pou asyèt bò yo jan sa a:

1. Nan yon chodyè fri ak lwil oliv legim bwokoli yon ti kras fri (400 g) te Lè sa a ajoute nan 125 mL nan dlo, ak Lè sa a, jèrm mouri anba kouvèti a 10 minit. aksyon menm jan an ap repete ak chou. De kalite chou yo deplase nan yon sèl bòl. Nan yon lòt chodyè zonyon fri yo te ajoute sèl, pwav, grenn moutad (1 hr. Kiyè), lay (4 pcs.) Apre sa, grat jenjanm (1 ti kuiyè. Kiyè). Ansanm, fri yon minit, ak Lè sa a mete nan yon chou chodyè ak planèt la mwens pase de minit anba kouvèti a. se plat la vide ak koryandè.
2. ka pa gen okenn plat bò mwens bon plat pou yo kwit jiskaske nan fou an. Premyèman, bwokoli ak chou pou yo kwit jiskaske jiskaske mou, lè sa a mete nan yon mwazi ak vide melanj lan soti nan ze, krèm (100 ml) ak fwomaj griye (100 g). Bwat de Petri voye nan fou a pou 10 minit.

Resèt marmite nan chou ak bwokoli

Juicy, epi li se trè itil marmite legim anba sòs bechamèl, prepare pou literalman 20 minit. Sa a se yon plat separe - gwo dine limyè ki pou tout fanmi an.

Resèt pou bwokoli ak chou nan fou a se jan sa a:

1. Chalè nan fou an a 180 °.
2. Chou (300 g nan chak kalite) dlo bouyi pou de minit.
3. Poro (2 pye) ak koupe an mwatye bag nan mawon nan bè.
4. Prepare sòs nan bè, farin frans (50 g) ak lèt (600 ml), bouyi desann nan konsistans epè li yo.
5. Ajoute sòs cho ak sèl, pwav, moutad (2 èdtan. Tas) ak 80 g nan fwomaj griye.
6. Legim ansanm, mete nan yon fòm REFRACTORY, vide sòs la.
7. Yon lòt gram 70 nan fwomaj melanje ak pen (2 ti kuiyè. Tas) ak voye yo marmite.
8. Voye fòm lan nan fou a pou 10 minit yo fòme yon kwout, mete mòd la "gri" oswa lè l sèvi avèk konveksyon la.

Chinwa vyann bèf ak chou

Sa a se yon plat orijinal la, sa ki ka dwe soumèt ak pou manje midi ak dine. Ak pi enpòtan, li vire soti li ap itil, depi eleman prensipal li yo ki ap bwokoli ak chou.

Resèt se jan sa a:

1. Premye lanmidon dilution (2 ti kuiyè. Tas) nan yon vaz a bèk nan dlo frèt. Lè sa a, ajoute sik ak lwil oliv wowoli (nan 1 h. Kiyè), sèl (½ h. Tas), sòs soya (2 ti kuiyè. Tas) zongle senk epis santi bon Chinwa ak tè pwav nwa.
2. Vyann bèf koupe an bann piti. Ajoute vyann sòs soya (30 mL) ak marinad li pou 15 minit.
3. Nan tan sa a, yo prepare bwokoli (1 tèt) ak chou (400 g), legim bouyi pou de minit ak fre.
4. Nan lwil legim (2 ti kuiyè. Tas) fri vyann bèf, dore sou chak bò, ak Lè sa a pase sou plak la.
5. Vide nan chodyè a yon ti kras lwil oliv, mete yon ti kiyè nan grat jenjanm ak kòm anpil lay ak chofe pou 30 segonn.
6. Lè sa a, ajoute chou a ak vide sòs la nan yon minit.
7. Yon fwa li kòmanse epesir, chanjman nan yon vyann bèf chodyè. Kenbe plat la sou chalè a pou yon lòt minit, epi yo ka goute.

Bwokoli ak chou nan frape

Crisp, tisi sansib ak sòs dife - konsa ou ka dekri plat la kap vini an. Sekrè a nan preparasyon li yo nan frape, ki se akòz dlo gazeuz jwenn espesyal. Florèzon chou, anvan bese li pi bon pre Bouyi pou yon minit, ak Lè sa a sèk sou yon sèvyèt papye.

Frape se prepare jan sa a:

1. Tamilsex farin frans (2 tas) konekte nan disintegrant (1 hr. Kiyè).
2. Dlo a glas gazeuz (2 tas), ajoute soda nan (½ h tas.) ak melanje byen.
3. Ajoute dlo nan melanj ki sèk la ak brase jouk konsistans inifòm. Si batri a pral twò epè, ajoute yon ti dlo plis.

Pou preparasyon an nan asyèt yo nan enfloresans chou vire desann nan frape nan ak fri nan lwil oliv legim ase. Li sanble trè bon plat ak kroustiyan bwokoli ak chou.

resèt sòs se jan sa a: nan yon soteuz nan bouyi 75 ml dlo ak koupe lay (4 galik) ak tè pwav wouj (2 ti kiyè.). Lè sa a, vide solisyon an bouyi nan 75 ml blan vinèg diven, ajoute sik (3 ti kuiyè. Tas) ak Paprika dous. Bouyi sòs la pou 15 minit jiskaske yon konsistans siwo.

Ki jan yo kwit bwokoli ak chou nan multivarka

Trè byen vit ka yon plat bò bon plat pou dine dwe prepare nan multivarka. Pou fè sa, menm legim nan frizè yo apwopriye: bwokoli, chou, pwa vèt.

Pou kwit manje resèt yo jan sa a:

1. Chwazi mòd multivarki "Boulanjri" oswa "cho." Vide nan yon bòl yon ti kras lwil oliv, chalè li, l'a vide legim yo nan frizè (200 g nan chak kalite). Fry chou soti nan de kote sou 5 minit. Lè sa a, ajoute 20% grès krèm (70 ml), sèl ak pwav, epi fèmen kouvèti a multivarki fri yo pou 10 minit.
2. Nan lwil oliv la menm moman an sou fri yo nan 300 g nan chak chou kalite ak mwatye pwa vèt. Ajoute kawòt yo rache ak klòch pwav. Sote legim yo pou 15 minit, lè sa a chanje mòd nan sou multivarku "tranp", vide ½ tas dlo, ajoute sèl ak pwav, ak kwit plat la pou 10 minit. Gani ak griye fwomaj ak remèd fèy.

resèt la nan eboch a pou chou frize nan sezon fredi

Gou legim pi renmen ka jwi menm nan sezon fredi, si ou prezève yo nan yon sèl aromat. Bon gou jwenn pa sèlman konkonm ak tomat, men tou, bwokoli ak chou. Resèt la se nan koupe moso gwo nan berejenn 2 kg ak chou, 1kg bwokoli, kawòt (3 pcs.) Apre sa, zukèini. Berejenn dezirab tranpe pou 2 èdtan sale dlo.

Prepare legim elaji nan krich esteril, vide w bouyi dlo epi kite kouvèti a sou pou 5 minit. te Dlo a Lè sa a, vide soti nan krich yo nan yon chodyè, ajoute sik (1stakan), sèl (½ tas), vinèg (1 tas), yon zongle a papyemayi nwa ak Carnation. Vide marinad lan sou legim yo ak monte bank bwat la.