Eseye gato a ak maskarpon - pa pral regrèt!

Nan kondisyon modèn se de pli zan pli ap eseye avanse pou pi lwen gato a tradisyonèl ki gate manman ak grann, epi ajoute meni pwòp ou a, resèt san konte, popilè aletranje. resèt Sa yo se fwomaj, ki moun ki te genyen kè yo nan dan yo dous, tou de nan Ewòp ak nan Amerik la.

Fwomaj se patikilyèman atire paske konpozisyon li yo gen yon kalite espesyal nan fwomaj. gato sa a ajoute bagay konplike epi li ba l 'amater espesyal nan gou. Gen fwomaj diferan, ki yo te itilize yo kreye Desè, men se pi preferans bay maskarpon fwomaj.

Desè ak maskarpon te sèvi nan anpil restoran elit atravè mond lan, men ou ka aprann fason yo kwit li ak nan kay la. An reyalite, li nan byen senp. Anpil fwa pito kwit yon gato ak maskarpon. Pou fè sa, kwit gato eponj, kwit lètkaye a ak yo reflechi sou konsepsyon.

Gato ak maskarpon pa mande pou nenpòt header nan preparasyon an nan farin lan. Pou fè sa, chwazi yon resèt pi renmen ase. Kòm opsyon a ki pi senp, ou ka achte suite a yo nan pwodwi:

- Ze (6 moso);

- sik (100 gram);

- bè (75 gram);

- farin frans (150 gram).

Si ou vle kwit yon gato chokola, ou ka ajoute yo nan farin fonn chokola a oswa kakawo, ki pral bay yon gou espesyal epi yo pral ede yo divèsifye itilize nan yon preskripsyon pou preparasyon an nan asyèt sa yo tankou gato ak maskarpon.

Yon fwa yo gato a konn kwit nan fou, li ta dwe bay tan yo refwadi desann nan krèm nan nan maskarpon al fèt san pwoblèm, men se pa te kòmanse fonn nan chalè a. Pli lwen, yo ta dwe dekri kouman yo prepare yon krèm fwomaj ranpli. Sa a yo pral mande pou maskarpon fwomaj (400-500 gram), sik (50 g), krèm (150 g), jelatin (1 pake), ak fwi. Pou preparasyon an ou bezwen melanje tout pwodwi yo pi wo a. pou ranpli fwi ka koupe an kib piti, sa yo ke yo antremele ak bèl dekore mas sèl, oswa moulen nan yon kaka, ki pral ba ranpli nan yon gou sèten. Tou de opsyon yo se bon, kidonk, ou pa ta dwe yon lòt fwa ankò konvenki nan benefis ki genyen nan kèk nan yo. Yon kondisyon enpòtan pou preparasyon an nan ranpli a se itilize nan jelatin. Se konsa, li trè byen vit sepesis pwa an total de krèm nan yo ta dwe prepare touswit anvan aplikasyon li yo sou gato an. Sinon ranpli a solid byen vit epi yo pa pral pèmèt yo dekore yon gato. Avèk maskarpon krèm te patikilyèman bon plat ak dwòl, se konsa gato sa a se pi plis ak plis chans yo parèt nan tab la dine.

Pale sou ki jan yo kwit yon gato ak maskarpon, yo ta dwe peye atansyon sou ki jan pi bon yo dekore pyès sa a nan atizay. Desè a te tankou yon travay nan boza soti nan boutik yo, ou bezwen asire w ke gato a te parfe plat. Li se pi bon yo koupe moso yo siplemantè epi remèt li fòm nan vle, pase mete monte ak bò lye. Lè li lè yo vide gato a krèm, yo ta dwe gato a dwe mete yo nan yon fòm espesyal, nan ki ranpli a se jis solid e li pran wè a ki inisyalman planifye. Kòm sa yo yon fòm veso apwopriye pou gato boulanjri. Si ou vle dekore gato a sou tèt nan fwi, Lè sa a, mete yo sou desè a pi bon dwa Depi nan kòmansman an, anvan krèm nan se konplètman solid. Sepandan, sa li vo pran an konsiderasyon ki jan lajè yon kouch lètkaye fwomaj. Si li se twò epè, fwi a ka nwaye nan li, se konsa yo ta dwe decoration la dwe kite jiska maskarpon a solid. Bèl decoration pou gato sa a pral san dout krèm ak chokola. Pwodui sa yo yo versatile pou fè manje ak dekorasyon gato, gato ak maskarpon - pa gen okenn eksepsyon. An jeneral, decoration la gato - li se yon opòtinite yo kreye pwòp travay yo nan atizay gastronomik.