Èskalop soti nan fwa poul

Etranj ase, men resèt yo nan asyèt soti nan fwa poul se pa tèlman. Poukisa se konsa anvi nezasluzheno pase pa se yon repa orijinal ak fasil? Rezon ki fè yo gen plis chans yo dwe kèk, isit la yo se kèk nan yo:

- petèt yon moun jis yon atitid negatif nan pa-pwodwi nan poul; nan

- pou yon moun fwa pwodwi twò dou ki egzije pou swen espesyal nan preparasyon an;

- moun jis pa konnen ki jan anpil asyèt bon gou ka prepare soti nan fwa poul.

Pou amater vre nan sa a délikatès nou ofri yon resèt inik - èskalop sou fwa poul. Chwazi poul fwa, ou peye atansyon sou fòm li yo ak koulè. pwodwi bon jan kalite pral konpoze de tranch antye epi yo gen yon koulè wouj grena. Refize achte limyè fwa mawon koulè paske koulè sa a endike ke se pwodwi a rekonjle, men li pa kapab afekte gou a negatif.

Se konsa, ki jan fè boulèt soti nan fwa a?

Pou yo kòmanse yon lave bon achte fwa. Li bezwen sou 500 gram pou chak 14 pate. Yon fwa fwa a lave, obdavate l 'ak dlo bouyi jiskaske li achte yon koulè blanchdtr. Yo kwè ke apre tankou yon "brûlures" èskalop sou fwa poul pa pral gou anmè kou fièl. Lè sa a, li nesesè yo tòde fwa a tout antye nan yon moulen vyann, ki imedyatman tou ki nesesè yo ajoute 1 zonyon antye ak 1 pòmdetè anvan tout koreksyon, ak trese nan yon moulen vyann. Si ou vle ranplase pòmdetè a ka fè èskalop soti nan fwa a smoul la. Munk ekselan pòmdetè ranplasan pou fri. Apre sa, melanj lan ki kapab lakòz ta dwe kraze 1 ze, ajoute pwav, sèl ak nenpòt epis santi bon nan chwa ou. Isit la li nesesè fè yon rezèvasyon - fwa a tèt li se trè santi bon pwodwi, epi li mande epis santi bon ti kras oswa ki pa gen okenn.

Nan pi bon kenbe nan fòm nan fwa a mens, ajoute yon ti kras farin frans. Kòm yon rezilta, ou gen frape a ta dwe gen prèske kòm krèp, ki akòz koulè fwa se pa trè plezi fè yon gade nan. Men, ou pa ta dwe fè moun pè l ', paske li pa afekte gou la.

An jeneral, pwosesis la nan preparasyon nan èskalop sou fwa poul se pa diferan de prepare boulèt soti nan vyann lan dabitid, men gou a yo pral pi plis sansib ak juicy.

Fòme yon Patty tout moun ki tankou tès yon, ou pa reyisi, se konsa gaye èskalop yo soti nan fwa poul nan chodyè a pral gen yon kiyè. Fri yo nesesè sou tou de bò, Jezi vire ak anpil atansyon se konsa yo pa gate gade a. Èskalop soti nan fwa a smoul yo jwenn lan pou mens, yon bagay tankou krèp yo.

anbourger sa yo ka sèvi ak yon plat bò oswa menm kòm yon plat ki apa a. Pafè opsyon - jis mete yo sou Patty a ak yon tranch pen fè yon kalite sandwich. Trè bon plat, satisfè, ak nan orijinal la menm moman an.

Gen rete kesyon an pou konnen kijan pou fè anbourger soti nan fwa a, se konsa yo pa tonbe apa nan chodyè a. Men kèk konsèy senp yo ede w evite sipèvizyon sa a:

1. Kouche soti farin lan sou yon chodyè byen chofe, lè sa a imedyatman fri kwout, ak anbourger yo pral pi bon kenbe fòm nan.

2. Lè malaksaj farin, ajoute yon ti kras lanmidon, jis mwatye yon ti kiyè. ti kantite lajan sa a pa pral afekte gou a, men yo pral bay yon krokèt yon gade pi plis konfòtab epi yo pa kite tonbe yon pati lè vire.

3. Si ou deside fè èskalop soti nan fwa poul san yo pa farin frans ak smoul, ajoute yo yon krout ti kal pen pen. Li absòbe imidite depase ak farin lan pa pral kòm likid. Nan gou nan final la nan anbourger pa afekte.

4. Si ou renmen asyèt ak lay, lè sa a li ta dwe ajoute nan pare-fè anbourger, peze jis yon koup la dan nan yon veso ki kote yo "rive nan". Limyè bon sant nan lay ap prezan, men se pa entèwonp gou a nan fwa a tèt li.

Bon apeti!