Opara - sa ki sa li ye? boulanjri resèt

Chak kwit ki gen eksperyans konnen ke se farin lan ki pi bon gou jwenn si yo itilize pou farin preparasyon li yo. Ki sa li nou dekri nan atik sa a, osi byen ke yo pataje sekrè yo nan boulanjri a santi bon ak Fertile.

ledven krèp

Preparasyon nan farin lan - yon pwosesis trè senp. Sepandan, si ou mèt li, ou ap toujou resevwa yon bon gou ak Airy krèp. Se konsa, farin lan - sa ki sa li ye? Li resèt la ak kwit avèk nou:

• Chalè a 30 degre de tas lèt oswa dlo ak Lè sa a, fonn yo nan 10 gram nan ledven sèk.
• Kite melanj lan nan yon kote ki cho jouk lè sa a, jouk sifas la nan kim a pa pral.
• Nan yon bòl gwo twou san fon, pase atravè yon Van nan 500 gram nan farin frans blan ak melanje l 'ak ledven an fonn.
• Se mas la ki kapab lakòz kite ideologik nan kote ki cho pou 40 oswa 50 minit.

Lè farin lan se pare, ale nan prepare farin lan:

• Fwe nan yon bòl de ze, mwatye yon ti kiyè sèl ak de tab kiyè ki gen sik ladan.
• Vide melanj la nan eponj la, ajoute nan menm kat gwo kiyè yo nan lwil oliv ak melanje yo byen.
• farin a ta dwe leve vivan ankò, se konsa kite l 'pou kont li pou minit 30-40.

Lè moman an dwa ap pase, chalè yon chodyè fri, ajoute lwil oliv la epi yo kòmanse fri krèp. Plat la fini Sèvi cho ak tounen konfiti krèm, oswa siwo myèl.

Farin pou gato

Si w chwazi ou kwit manje tèt ou Pak plat la ki pi enpòtan, lè sa a peye atansyon sou sa a resèt:

• Farin pou gato te fè soti nan yon sèl ak yon mwatye linèt nan lèt, yon sak an ledven ak 500 gram nan farin frans (pa bliye nan pre-vannen li). Nan yon bòl gwo twou san fon, konekte tout nan pwodwi yo ak anpil prekosyon melanje yo. Kouvri bòl an avèk yon sèvyèt pwòp, epi kite ap monte nan yon kote ki cho.
• Senk eu ze poul fwote ak sèl, ajoute yon vaniy (nan bouch), yon tas mwatye nan sik ak kadamon tè.
• Senk pwoteyin fwe nan kim fre atravè Halo oswa mixer kwizin.
• Lè farin lan a doub, li dwe konekte ak manje prepare ak 500 gram nan farin.
• Bat farin lan se dans epi ankò mete l 'nan yon kote ki cho. Lè li leve ankò, ajoute nan li koupe conflits fwi ak rezen chèch lave.
• Wile fòm lan nan gato bè ak kouri yo lè sa nesesè parchemin. Apre sa, mete deyò farin lan. Remake byen ke li dwe ranpli yon fòm sèlman mwatye. Kouvri chak moso twal materyo epi rete tann jiskaske farin lan leve nan twa ka.
• Manto gato yo ak bat ze jònze, li mete yo kwit nan fou a prechofe pou yon èdtan.

Pare yo ki te fèt gato ak dekore ak givrage sik sirèt Topping.

Cakes ak zonyon vèt ak ze sou lven

Prepare yon patisri Fertile ak santi bon yo pa tèlman senp, se konsa ki gen eksperyans Menager Anjeneral, nou fè baz ledven. Se farin farin prepare jan sa a:

• Yon sèl ak yon mwatye lit fwomaj laktoserom-chalè nan mikwo ond lan ak melanje ak de pakè nan ledven (22 gram), yon gwo kiyè ki gen sik ladan ak kat tas farin. Kouvri bòl an avèk yon kouvèti, epi kite sa yo nan ideologik pou yon kèk èdtan.
• Lè enkyetid nan farin, ajoute nan li 100 gram nan bè fonn, yon gwo kiyè sik, sèl ak dis tas farin.
• Bat farin lan, li mete l 'bay monte nan yon kote ki cho.
• Nan tan sa a ou ka fè ranpli. Pou fè sa, vire gwo wòl moulen ze bouyi ak 20 kg nan zonyon vèt. Ajoute sèl nan gou, yon ti kras lwil oliv legim ak melanje byen.

Nan farin ak ranpli Patty fòm yo ak fri yo nan lwil legim.

krèp Ris. Farin pou farin

Pou prepare klasik epè farin lan galèt tradisyonèlman itilize. Ki sa li, ou deja konnen nan egzanp anvan yo. Se konsa, li yon resèt nan trete bon gou ak prepare yo pou moun yo renmen yo pou manje maten oswa yon ti goute apremidi:

• Kat linèt nan lèt cho chofe a 40 degre, ak Lè sa a melanje l 'ak 350 gram nan tamilsex farin frans, 25 gram nan bè fonn, 25 gram nan ledven, ak de ti kiyè luil ki gen sik ladan.
• Kouvri twal la eponj oswa rete kole fim, ak Lè sa a voye li nan monte nan yon kote ki cho pou yon koup nan èdtan.
• Ak yon mixer, bat de eu yo ze ak ti kiyè luil mwatye nan sik. Pwoteyin fwe jiskaske yon kim ki estab.
• Mix pwoche bò melanje prepare soti nan pwodwi yo, krèm ak 100 ml 200 gram nan farin. farin lan fini ta dwe gen dwa leve vivan ankò.

Kwit krèp sou chodyè a fri, ak Lè sa a afiche yo sou tab la ak sipleman pi renmen ou.

Farin pou pen endijèn

Ki sa ki ka plis bon gou bon sant nan pen fre konn kwit nan fou, te fè ak pwòp men l '! Fwa sa a, nou vle di ou ki jan fè yon patisri bon gou, ki baze pral mete farin. Resèt la nan:

• Yon ti kiyè nan ledven fonn nan 200 ml dlo cho ak ajoute nan li 200 gram nan farin. Byen melanje engredyan yo, kouvri ak papye epi kite melanje pou nwit la la nan yon kote ki cho.
• Pou prepare farin lan, w ap bezwen melanje melanje la fini ak 250 gram nan tamilsex farin frans, 100 ml dlo, ti kiyè sèl ak yon ti kiyè nan ledven sèk.
• Bat farin lan lè l sèvi avèk yon machin pen, konbine harvester, yon mixer oswa nan men. Apre sa, kite l 'sou pou 20 - 30 minit, kouvri avèk yon sèvyèt.
• Fòme yon boul nan farin oswa yon pen, voye l ' ak farin frans, manje, mete yo sou yon papye boulanjri epi kite li pou yon lòt èdtan yon sèl.
• Vire sou fou a epi mete sou anba a nan bòl la ak dlo. Sou pen fè koupe yo epi li deplase l 'ak parchemin a sou yon fèy boulanjri.

Kwit pen an jiskaske kwit, fre ak sèvi yo.

konklizyon

Nou gen konfyans ke ou konnen nan ki ap prepare farin, sa li ye ak ki jan pou aplike pou konesans sa a nan pratik.