Fre sòs tomat: Recipes

Tomat sòs yo long ak byen fèm te pran plas li yo nan meni nou an. Yo sèvi kòm yon adisyon gwo nan pasta ak pitza. Soti nan yo prepare divès kalite ranpli pou soup ak asyèt vyann. Nan atik la jodi a ou pral jwenn yon resèt trè senp epi enteresan nan lòt kalite sòs soti nan tomat fre.

rekòmandasyon Jeneral

Pou prepare endijèn abiye se dezirab yo sèvi ak yon juicy tomat etofe klere Hue wouj. Pou rezon sa yo pa pral fè fwi pouri oswa premature ak venn vèt.

Konpozisyon nan lòt kalite sòs sa yo, nan adisyon nan tomat, souvan ajoute lay, zonyon an ak seleri. Nan jeneralman itilize kòm kondiman Basil, origan, tim, èstragon oswa pèsi.

Pou plis sòs likid ajoute kite yo ti kras diven sèk oswa bouyon. Si ou bezwen yon ranpli epè, Lè sa a, li se pi lwen te ajoute yon koup la kiyè nan maizna.

Netralize efè nan prezan nan asid tomat, se sòs la te ajoute blanchi grenn koryandè. Avèk sa a epis Tomat abiye pa pral irite manbràn mikez yo nan aparèy la gastwoentestinal.

Pare sòs chanjman yo nan kontenè ki fèrme sele yo ak retire nan frijidè a. Kòm sa yo, li ka sove gou li yo pou kat jou. Si ta dwe lavi sòs etajè pou bout, lè sa a li ajoute yon ti kras nan diven, ni vinèg.

Sa yo ravitaye parfe ak pasta, vyann ak pwason asyèt. Yo ka tou gen pou itilize pou preparasyon an nan pitza ak lòt pwodwi bon plat konn kwit nan fou.

Opsyon ak lay

se sòs Sa a karakterize pa yon kouler fò wouj ak yon gou tomat pwononse. Preparasyon li se konsa senp ki travay la se fasil okipe menm yon kwit manje san eksperyans. Nan tan sa a, w ap bezwen:

• 1.2 kilogram nan tomat fre.
• 6 galik nan lay.
• Pakèt moun sou Basil.
• Lwil oliv, sèl ak epis santi bon.

Pou fè sòs la soti nan tomat fre, eseye chwazi yon mi fwi charnèl ki pa gen okenn tach mawon oswa koulè vèt.

pou kwit manje algorithm

Nan yon chodyè chofe vide yon ti kras lwil oliv, ak yon minit pita li gaye fwote ak kraze lay. Lè legim yo jwenn yon koulè lò, retire po a soti nan chalè a epi retire sou bò la.

Tomat lave, grave larjer, scalded ak dlo bouyi epi retire veso an po yo. Apre yo ke yo ap voye nan chodyè a ak bè nan lay ak kraze ak yon kiyè an bwa. mas la ki kapab lakòz ajoute kèk sèl, sezonman ak epis santi bon ak pote nan yon bouyi. Lè sa a, pwochen sòs la tomat soti nan tomat fre long atravè yon Van, pa bliye Poli kiyè. Prèske fini alimentation se retounen nan soteuz a cho ak lèt évaporé epesè a vle. Kòm yon règ, li pa pran plis pase sèt minit.

Te fè nan fason sa a sòs la se ideyal pou pitza, vyann ak pasta asyèt. Li kapab itilize imedyatman apre preparasyon. Men, gen kèk madanm marye pridan friz li ak jis chofe si sa nesesè.

Opsyon ak zonyon

sòs tomat fre fèt pa teknoloji a anba a-dekri, se yon gwo altènativ a sòs tomat a achte. Pou fè li, ou pral bezwen:

• 600 gram nan tomat mi.
• Yon pè nan Laurel fèy.
• Zonyon anpoul.
• Yon pè nan galik lay.
• ½ kiyè dous Paprika.
• Yon zongle nan chili pwav.
• Sèl, remèd fèy, epis santi bon ak lwil oliv legim.

Tankou yon sòs tomat fre ak lay pa gen yon gram sèl nan préservatifs atifisyèl. Se poutèt sa, li se pa yon bon lide pou prepare yo pou tan kap vini an. Si ou vle pou yon ekstansyon pou ravitaye nan lavi etajè, lè sa a li ka ajoute yon ti kras vinèg.

Deskripsyon nan pwosesis la

Sou nan lave tomat mi charnèl ap fè ensizyon krwaze, vide dlo bouyi, epi kite pou kenz minit. Kenz minit pita, se fwi a yo retire nan veso a ak likid la, tranpe l 'nan dlo glas ak divilge soti nan po a pa rale l' nan direksyon opoze a.

Nan yon chodyè cho, se anba a nan yo ki vide yon ti kras nan bon lwil oliv legim, gaye zonyon an ak lay ak fri yo. Yon fwa graje legim jwenn yon bèl koulè an lò, yo ajoute koupe oswa tomat griye. te tout la melanje byen, chofe a bouyi ak s'étendre dife nan yon minimòm pou yon ka èdtan. Lè sa a, sòs nan pwochen te tomat fre sezonman ak sèl ak epis santi bon. Genyen tou voye remèd fèy yo koupe ak kwit tout bagay sa a pou apeprè senk minit.

Opsyon ak pòm

Pikant abiye pikant te fè sou yon resèt apre-mansyone, kapab rete san danje te pote nan sezon livè an. Bagay pwensipal lan - yo pake li nan esterilize krich ak kouvèti metal ak woulo liv la. Pou prepare bon gou sòs endijèn te fè soti nan tomat fre, tcheke nan avanse si gen tout bagay ou bezwen nan kay ou. Nan ka sa a, ou pral bezwen:

• 3 kg tomat mi.
• 5 gous nan pwav cho.
• 3 gwo pòm mi.
• Yon pè nan gwo kiyè nan sèl.
• 200 gram ki gen sik ladan.
• 150 mL nan 9% vinèg.
• Yon ti kiyè tè dan.
• 50 ml nan lwil legim.
• Dapre ½ ti kiyè nan kimen ak kannèl.
• Yon dan kèk nan lay.
• Yon ti kiyè tè nwa pwav.

Moun ki pa renmen kimen, ou ka fè san li. Ak olye pou yo lay, kèk Menager ajoute yon asafoetida ti kiyè.

sekans nan aksyon

tomat yo lave libere nan pye, koupe an mwatye, li t'ap travèse yon moulen lasi piti. Menm jan tou, vini ak pòm ak gous nan pwav cho. ka mas la ki kapab lakòz dwe Anplis de sa fwote atravè yon Van. Lè sa a, pare sòs tomat fre pou pitza, pasta oswa vyann ap vin pi inifòm konsistans.

Tout moun nan chanjman sa a nan yon chodyè apwopriye, voye bay plak la, pote nan yon bouyi ak kwit pou yon sèl ak yon mwatye èdtan, dekouvri. Dis minit anvan sinon koupe dife a nan sòs la ajoute sèl, lwil oliv legim, mens lay, sik la ak odè yo. Nan fen an trè nan yon marmite vide nan vinèg la. se pare sòs chaje nan krich vè esteril, monte kouvri metal, vire sou epi kouvri yo ak yon dra cho. Apre veso a ak sòs la tomat fre konplètman, jwenn yo soti nan anba kouvèti yo ak voye pou depo pi lwen.