Recipe Nwèl kodenn. Ki jan yo kwit yon kodenn Nwèl

tradisyon an nan prepare asyèt soti nan kodenn pou tab la jou ferye te vin jwenn nou soti nan New mond lan. Kòm yon règ, nan peyi Ewopeyen pi pito yo sèvi envite ak poul, zwa oswa kanna. Byento, sepandan, mòd la pou manje a prensipal te ranplase, te gen yon seri resèt ak konsèy sou kòman yo kwit yon kodenn Nwèl la. Nan atik sa a nou te kolekte pou ou opsyon ki disponib nan pi enteresan nan asyèt ki ka yon dekorasyon pou tab jou ferye ou.

Nwèl kodenn dife pou chofe fou

Si ou vle enpresyone envite étonant bèl ak bon gou plat ou, lè sa a kenbe atansyon ou a sa a resèt. Menm gouman yo ki pi mande pa ka reziste bon sant la nan fwi nan fou, an lò ak kroustiyan poul, osi byen ke juicy li yo vyann. Ki jan yo kwit yon kodenn Nwèl:

• Nan yon repa fèstivite te nan wotè a, nan preparasyon li yo ta dwe kòmanse nan davans. Premye ou bezwen marinad tout kadav la senk-kilogram pandan jounen an. Pou fè sa, pran senk lit dlo, sèl, 100 gram nan sòs soya, yon ti kiyè nan pwav, 100 gram nan lwil oliv, senk baton kannèl, yon ti kras jenjanm, twa dan lay, Rosemary, kadamon, noutmèg, siwo myèl, sik, ji nan twa prese zoranj. Simèwje kodenn lan nan marinad la, lè sa a mete nan frijidè a oswa sou balkon la (nan sezon an frèt).
• Prepare zwazo fwote sèl andedan ak deyò, ak Lè sa koupe an pòm nashpiguyte mwatye ak zoranj. Pou fè sa, yon koupe ti men gwo twou san fon ak yon kouto, mete yo nan tranch nan fwi ak touye kur twou.
• Sou plato a oswa nan yon fòm gwosè apwopriye, mete kodenn lan, ak yon ti kras nan fon an vide marinad.
• Pou kwit manje poul pa ta dwe mwens pase kat èdtan. Pa bliye fè detanzantan wouze ji li degaje pandan fri.

Nwèl kodenn dife pou chofe fou pare. Mete yon bèl ak Apetisan plat sant nan sant la nan tab la jou ferye, ranje ak tranch nan legim fre oswa fwi.

Brochettes nan kodenn

Sa a resèt se itil espesyalman pou moun sa yo ki vle kenbe yon figi bèl , epi apre fèt la New Year. Dyetetik vyann kwit nan fou a oswa aerogrill sanble pa sèlman trè bon plat, men tou, benefisye nan sante.

• Koupe tete a kodenn an ti moso epi kite marinad pou kèk èdtan nan yon melanj de sòs soya ak adzhika.
• Jele Brussels jèrm ta dwe bay tranpe nan tanperati chanm oswa fre demont an bouke.
• Fwe ak sèl de ze poul. Nan yon bòl ki apa a, vide ti kal pen yo pen.
• Sou brochet yo prepare variantes mete moso yo nan vyann ak chou enfloresans deja tranpe l 'nan ze ak pen. Kwit nan fou Brochet aerogrill a oswa jouk sansib.

Pou sa a plat ou ka soumèt sòs pi renmen ou ak legim fre, koupe an moso gwo.

griye kodenn

preparasyon an nan sa a plat pa pran yon anpil tan, kidonk, ou ka prepare akeyi envite plis ak anpil atansyon. Nwèl kodenn resèt:

• Pran yon kèk pare-fè tranch vyann (nimewo nan vizitè), byen yo repouse, sèl ak pwav.
• Tranpe moso yo prepare nan bat ze ak pen ak Lè sa a fri yo jouk lò mawon nan yon chodyè fri (ou ka itilize gri an). Pote vyann lan jiskaske kwit nan fou a oswa anba kouvèti a fèmen.

Sèvi tranch vyann ak legim fre oswa konpòte.

Turkey sou tab Nouvèl Ane sa a la, kwit nan manch rad la

plat jou ferye, kwit nan sa a resèt pral vire soti patikilyèman sansib ak santi bon. Nwèl kodenn resèt se byen senp, ki vle di ke li ka fè fas ak menm chèf kizin lan san eksperyans oswa inisyasyon:

• Abiye bèt volay an pòsyon. Chak nan yo yo byen lave, sèl, pwav ak sezon ak remèd fèy pi renmen ou (byen konbine, pou egzanp, Paprika ak oublions-suneli).
• Melanje siwo myèl la ak moutad nan pwopòsyon egal, melanj lan ki kapab lakòz fwote kodenn lan epi kite l melanje pou yon ti jan.
• Mete vyann lan nan manch rad la ak kwit li jouk sansib. Pa bliye fè pèse fim nan nan plizyè kote yo ye.

Moso yo te kouvri ak yon kwout Apetisan, ak anpil atansyon koupe louvri fim nan ak pou dis minit jiskaske kwit. ka vyann dwe sèvi ak yon sòs salad nan legim fre ak pòmdetè lòj griye tou. Anplis de sa, li pral parfe konbine avèk diri sèk, sezonman ak sòs Curry.

Turkey ak legim

Nou kontan prezante ou yon lòt resèt gwo pou Nwèl kodenn. Sa a limyè ak plat an sante pral apèl nan moun ki pa renmen mete twòp bwa tèt yo manje danjere pou tab la jou ferye. Nwèl kodenn resèt:

• Konje nan bèt volay (400 gram), de tomat gwo ak yon sèl ki an tèt zonyon koupe an kib.
• Melanje kodenn ak sèl, pwav, mens lay, lwil oliv ak diven blan.
• Kouvri fèy la boulanjri ak papye, mete yo sou vyann l 'ak legim yo. Close plat la yon moso dezyèm nan papye ak kwit li jouk sansib.

ka Plat la fini dwe soumèt sou tab la ak yon plat bò nan pòmdetè bouyi oswa fri ak sòs salad tout legim fre.

tat kodenn

Li difisil imajine yon tab fèstivite san yo pa boulanjri - fyète nan chak madanm marye. Nou ofri ou yon resèt senp pou yon gato plen ak kodenn ak seriz:

• Bat farin lan san ledven, epi li mete l 'sou pou yon ti tan vini nan yon kote ki fre.
• Pou ranpli a bouyi tete a kodenn (700 gram), fre e li te koupe an ti moso. Apre sa, melanje vyann lan ak remèd fèy koupe ak yon ti jan nan krèm tounen (olye pou li ka pran mayonèz la).
• Divize farin lan nan de moso inegal. Pifò nan woulo liv la soti, li mete nan yon plat boulanjri fon anpil. Mete fars la.
• Soti nan dezyèm pati a nan woulo liv la farin nan tib long ak mete yo sou tèt nan fòm lan nan lasi.
• Pandan ke se gato a konn kwit nan fou, prepare sòs la seriz. Pou rezon sa a 200 gram nan bè bouyi nan yon ti kantite dlo pou senk minit. Drenaj likid depase, ajoute nan ji an chodyè ak zès nan yon sèl zoranj ak cho. Mete bè yo nan selil la gato fini.

Nou espere ki pral itil Nwèl manje kodenn prezante nan atik sa a. Si yo vini nan gou ou, lè sa a pa rete tann pou yon okazyon espesyal, kwit pou yo chak jou ak fèmen raduyte gou nouvo.