Fwa nan ti mouton: resèt soti nan chèf ki gen eksperyans

Pami ki pi popilè sub-pwodwi yo, dapre ekspè yo, an plas an premye sou lis la se fwa a nan ti mouton. Recipes pou li yo se byen senp epi yo pa mande pou konpetans espesyal soti nan chef la. Menm yon debutan ka metrize metrès nan nenpòt nan metòd sa yo. Nòmalman, fwa a pran ti gout oswa boukannen. Pou egzanp, konsidere yon kèk nan opsyon ki disponib nan ki pi popilè.

Fwa ak legim

Nan peyi lès li konsidere kòm yon délikatès reyèl nan fwa ti mouton. Pou kwit manje resèt sont principalement fèt asire ke yo otank posib mete aksan sou gou a nan li dou pwodwi ase. Kòm yon egzanp ekselan extend Variant detay fwa a ak legim.

Pou prepare sa a plat ou bezwen:

800 gram vyann bèf fwa - 4 tomat, piman 3, 2 zonyon, sèl, vèt gwo bout bwa 1 tchili pwav, ak yon ti kras lwil oliv legim, tè nwa pwav.

tout pwosesis la pwan plas nan plizyè etap:

1. Premyèman, fwa a se nesesè yo byen lave ak seche ak sèvyèt papye. Apre sa, li nesesè nan koupe gwosè a nan 3 kib cm, voye pwav, sèl, epi yo kite nan sa a épis eta a pou apeprè 10 minit.
2. ka Fwa sa a, dwe pase sou découper legim. Zonyon koupe nan twou bag mwatye pi bon, tomat - tranch ak klòch pwav - kib. vèt yo ka jis abitrèman koupe.
3. Kazan mete yo sou dife ak chofe nan li legim lwil oliv.
4. Nan lwil oliv bouyi pi ba fwa a prepare ak alalejè fri l 'ak konstan vibran yon koup la minit, jouk vyann lan se pa sa egeye.
5. Sou tèt sou fwa a mete legim nan yon lòd sèten: zonyon - tomat - piman. Voye tout plant yo, li mete tchili a. Apre sa, li te sanble nesesè yo kouvri, fè yon flanm dife, epi kite pwodwi yo ki pi piti nan pozisyon sa a pou 20 minit.
6. Lè revèy la ekspire, louvri kouvèti a, ajoute sèl, pwav, ak apre brase sou yon chalè segondè yo mitone pou yon lòt pwodwi 3-4 yon minit.

Rezilta a se yon trè mou ak sansib fwa ti mouton. Recipes ka varye ant yon mete epis santi bon sèlman chwazi. Pou egzanp, oublions-suneli, oswa inivèsèl séchage legim sèlman ranfòse bon sant la deja bèl.

tradisyon nasyonal

Kwizin nan tou te gen yon asyèt karèt nan ki engredyan prensipal la se ti mouton fwa. Recipes nan yo se trè menm jan ak vèsyon an anvan yo. Youn nan fason tou gen legim. Pou travay oblije gen:

0.5 kilogram nan fwa ti mouton, tomat yo menm, gen kèk sèl, 1 zonyon, sik, 100 gram nan bè fonn, pwav tè ak 2 gwo kiyè nan farin.

manje pare vit ase:

1. Premye, yo ta dwe fwa a dwe lave, netwaye nan fim e li te koupe an moso. Apre sa, yo ta dwe pwav ak sèl, woulo liv nan farin ak Lè sa a fri yon ti kras jiskaske yon koulè bèl woz.
2. Apa, nan yon chodyè fri fri zonyon yo ak tomat. Apre sa, vide legim yo ak dlo, li mete epis santi bon ki rete yo. Sa a pral baz la nan asyèt santi bon.
3. Mete fwa a chodyè, melanje pwodwi ak kite yo nan bouyon pou 25 minit.

Rezilta a se asire w ke ou tanpri menm moun ki pa renmen detritus.

"Doumbia-Jigaro"

Nan East a, moun ki konnen yon anpil nan asyèt vyann. Vèsyon an ki pi popilè nan pwodui sa a nan mitan yo se, nan kou, babekyou. Anplis, kòm yon engredyan prensipal pa bezwen vyann lan tèt li. Pou egzanp, uzbeks yo reyèlman renmen li lè li se sou yon Brochet sou fwa ti mouton. Recipes pou sa a plat depann sou plas la kote chef la ap viv. Nan chak vil oswa vilaj gen pwòp li yo vèsyon endividyèl elèv yo.

Pou Uzbek nasyonal "Doumbia-Jigaro" ou ta dwe:

500 gram fre fwa, ti mouton 300 gram grès, 1 kwiyèr nan sèl ak kimen, ak 2 gwo kiyè mens silantro.

Preparasyon tout bagay se trè senp:

1. Avèk fwa lave yo retire tout nan fim nan, se konsa ke yo pa entèfere ak yon pwodwi torréfaction bon. Apre sa li dwe koupe an kib jistis gwo nan 4 cm ak mete nan yon veso ki apa fon anpil.
2. Genyen tou ajoute sèl, koryandè, epi kite pwodwi a sou pou 15-20 minit.
3. Nan tan sa a, li nesesè nan koupe grès la. Sepandan, moso nan li ta dwe deja gen yon ti kras pi piti.
4. Fwa nèrveu sou brochet, altène li detanzantan moso nan gen anpil grès, ak pou kwit manje sou chabon pou 15 minit.

brochet sa jwenn etonan trè juicy ak sansib.

Plat ak yon bon sant krèm

Si ap tann pou envite yo bezwen byen vit kwit yon bagay bon gou ak dwòl, li se pi byen adapte pou sa a fwa ti mouton. Recipes pou tounen krèm - yon gwo opòtinite yo ajoute detritus bèl gou krèm.

Pou prepare ou bezwen eleman sa yo:

pou chak fwa kilogram - 4 gwo kiyè farin frans, yon sèl ti kras, tounen bank 5 dan lay ak pwav.

Pwosesis la pou kwit manje konsiste de plizyè etap:

1. Premyèman, li nesesè nan koupe tranch fwa mwayèn valè, woulo liv nan farin frans ak fri nan lwil jouk lò mawon. tretman chalè ta dwe dire sèlman kèk minit, pwodwi a pa vin difisil.
2. Lè sa a, ou bezwen ajoute epis santi bon, koupe lay, tounen krèm, 200 ml dlo, epi kite bouyon an fwa pou 20 minit sou yon chalè medyòm.

Anvan ou mete tab la, se konsa fwa a nesesè yo mete sou yon plak, l'a voye ak fèy anpil anpil. ka plat la ap manje kòm yon plat bò avèk oswa san l '.

Quick manje maten

Gen yon anpil nan asyèt enteresan, ki kapab itil fwa ti mouton. Pou kwit manje resèt, foto ak konsèy itil - sa a se sa ki nesesè pou chak mèt kay yon sipleman bagaj pwofesyonèl yo. kwit inisyasyon ka rekòmande kòmanse ak pi senp lan. Sa a Pate.

Pou preparasyon li yo ki nesesè:

0.5 kilogram mouton fwa, sèl, pake bè, 2 zonyon ak pwav.

Pou fè bagay sa yo dwa, ou dwe fè etap la travay pa etap:

1. Byproduct lave yo epi koupe moso jistis gwo.
2. Mete yo nan yon chodyè fri gwo twou san fon ak fri ak adisyon nan mwatye nan lwil la ki disponib. Rès la nan bezwen yo yo pral nan dènye sèn nan.
3. Bow konfizyon nenpòt fason pratik ak tou voye nan chodyè a ansanm ak sèl ak pwav. yo ta dwe tretman Tanperati dwe fèt osi lontan ke li se pa sa konplètman mou. An menm tan an ou bezwen ajiste pouvwa a nan flanm dife a nan fwa a pa bwa.
4. Ready-Mix chanjman nan yon bòl ak kraze l sèvi avèk yon blenndè.
5. Ajoute rete lwil oliv ak vire pwodwi yo nan yon mas omojèn.

Apre sa, ou bezwen kole tan an voye nan frijidè a, se konsa ke li se yo dwe refwadi desann. Koulye a, prepare manje maten nan kav la. Pral sèlman gaye ak yon melanj de moso santi bon nan mou pen nwa oswa blan. Rezilta a se pa sèlman bon gou, men tou, itil.

Vèsyon an abitye

Pou ki sa lòt manje kapab itil fwa ti mouton? resèt: boukannen ak ti gout yo ki pi popilè a. Yon nimewo gwo nan opsyon diferan nan fwa konfizyon. Pou evite erè, li se pi bon yo sèvi ak yon fason pwouve ak jis fri byen byproduct.

Ou pral bezwen:

ti mouton fwa, legim pwav lwil oliv ak sèl.

Pou prepare plat la ou bezwen:

1. Fre rense fwa byen refwadi, yo retire nan sifas la nan fim nan pwoteksyon e li te koupe tout nan kanal yo bil tou.
2. Se pwodwi a koupe an plizyè moso.
3. Chak moso ak sèl, voye ak pwav ak fri sou tou de bò jouk lè sa a, jouk se sifas la pa gen okenn ankò resevwa lajan ti gout yo san.

Plat la se pare. Koulye a, li se posib chanjman nan yon asyèt la Carte, epi pote nan tab la. Apre sa, kòm se yon plat bò pi byen adapte pòmdetè bouyi, zonyon, fri nan lwil oliv, oswa tomat fre. Nan prensip, li se posib nan adisyon nan vèt epi yo pa ajoute anyen.