Gato "Madonna": yon etap pa etap resèt

Moun ki pa timid lwen boulanjri, pa parese epi yo pa bezwen pè yo dezòd ak li, pral sètènman apresye gato a "Madonna". Li se apwopriye pou nenpòt okazyon, ki soti nan yon anivèsè nesans ordinèr epi ki fini ak maryaj Fertile. Lè w ap pran tou nan kont divèsite nan resèt tankou pen ak krèm, nou ka di avèk konfyans ke gato ou "Madonna" ap chak.

Egzamen sa a pi bon pou "Madonna"

se baz la pou sa a délikatès prepare nan plizyè fason. Men, pi fò moun ki te eseye li, konsansis la se ke resèt la ki gen plis siksè pou gato, yon ti jan ki sanble ak yon sèl la pa ki se byen li te ye-"gato siwo myèl". Yo kwè ke sa a bay sansib ki pi ak étonant bon gou gato "Madonna". se resèt siwo myèl te pote soti pou yon koup. Pou rezon sa a, se brûler a mete yon veso ki nan dlo mete sou tèt bòl ak yon dyamèt pi gwo yo sipèpoze pè a nan pwodiksyon. Twa ze ak anpil atansyon fray ak yon sèl ak yon mwatye tas ki gen sik ladan. Lè melanj lan vin blan, li te ajoute twa gwo kiyè bè mou (pafwa ranplase ak magarin, men pifò kwit pa konseye yo fè sa), de - siwo myèl nan likid natirèl ak yon kwiyere nan kola. Isit la se baz la epi mete yo sou vapè. Li nesesè entèfere kontinyèlman, anviwon yon ka nan yon èdtan. Yon siy ke li lè yo tire, se aparans nan bul ak Hue an lò. Piti piti farin lan nan ki founen yon pen "Madonna", vide twa tas farin; se malaksaj ranpli sou tab la lè li sispann bwa nan men ou. se paske li se ki te fòme depi lontan sosis koupe transversal, ak moso yo yo woule nan gato mens. Yo konn kwit nan fou byen vit - senk minit nan sèt.

Gato "Madonna" san yo pa ze

Resèt la egzije tou pou itilize nan yon beny dlo. Tas sik vide nan yon kim ak yon tas twazyèm nan krèm lou. Lè sa a, ajoute yon kiyè nan soda, yon moso nan teni bè (katreven gram) ak mwatye yon kiyè nan siwo myèl. Apre brase tank ak materyo an mete sou benyen nan menm pou kenz minit. Lè sa a, entèfere farin frans, jouk farin lan se elastik, gato woulo liv ak kwit (menm pi vit pase nan resèt la premye - minit twa oswa kat). Remak: cho pa mete yon pil - pouvwa bwa yo ansanm.

Ki pa Peye-estanda farin pou gato

Moun ki pa mete konfyans tèt yo nan itilize nan nan beny vapè, ka toujou founen yon pen "Madonna". se resèt la ki baze sou yon engredyan olye inatandi - mayonèz. Sipoze ou pa konfonn: li pa bay yon gou espesifik. De ze vide ak yon vè sik nan yon kim epè, vide mwatye yon kiyè nan etent soda ak mayonèz pake (250 gram). Tout sa a se petri jouk lis, lè sa a piti piti se vide farin frans - tèlman bagay ke farin lan te konsistans nan oladevogo. Li se yon ranpli, se konsa gato pou gato a "Madonna" yo konn kwit nan fou nan yon moman, nan yon chodyè grès ki ba. Patikilyèman parese ak kapab fè founen yon pen, lè sa a koupe l 'paralèl ak sifas la tab.

krèm lwil oliv ak lèt kondanse

Nou kontinye nan desè a ranpli. Nan prensip, li se posib yo tès gato krèm sa ou vle, men pifò repons ki kòrèk la yo pral gato "Madonna" ak lèt kondanse. Natirèlman, li se posib yo grès ak yon bokal (kèk fè), men li ap gen plis enteresan ak savoureuse apre kèk efò. Vèsyon an ki pi komen nan krèm a se jan sa a: katsan gram nan lwil nan avanse, de zè de tan, yo retire nan frijidè a. Depi lè a nan preparasyon li jis debande nèt. Lwil oliv frape mixer jouk an gonfle ak Airy, ak Lè sa a vire yon ti jan diminye, ak yon ti kras pa ti pa ajoute lèt la kondanse (bank la).

Epi yo ka konplike krèm nan: pou egzanp, ajoute yon kwiyere nan poud kakawo - Lè sa a gato ou "Madonna" (resèt ak foto) pral jwenn yon gou chokola. Epi ou ka nan fen fwete vide mwatye yon tas nwa tise byen kraze, nwaye oswa nwa.

Lèt kondanse ak krèm

Si krèm lwil oliv pou ou zhirnovat, pran mwatye yon tas krèm ak fwe jouk bave a pa leve bouchon. Lè sa a, antre nan yon vè grès tounen krèm - ak travay avèk yon mixer nan gwo vitès ankò. Lè yo fin fè rive omojèn ajoute kondanse lèt - e ankò mixer a jiskaske w jwenn lè, men yon krèm dans.

Krèm ak halva

menm gato a "Madonna" ak lèt kondanse, men ki gen testaman inatandi. Nan tan sa a, 400 gram mou vide bè, ak Lè sa a kite yo piti piti vide pent jou mwayèn krèm grès (20 pousan), lè sa a pati pyès sa yo nan bank la bouyi lèt kondanse. Lè mas la vin lis, ajoute 200 gram nan griye (gwo oswa ti - tankou ou renmen), Halvah tounsòl ak vide de gwo kiyè nan Brandy. Krèm petri epi ale nan aksyon.

krèm bè

krèm nan, ki se grese gato "Madonna" pa nesesèman gen a ki genyen lèt kondanse. Ou ka pran sèlman krèm a (pi gra, pa mwens pase 35 pousan) ak sik: to a nan twa kiyè ak yon ti mòn nan sab a 400 mililit krèm. Pou gou ou ka ajoute yon ti kiyè ki gen sik ladan vaniy. Tout li vide nan gwo vitès jiskaske dansite an gonfle: krèm a pa ta dwe degoute soti nan corolla a. Jwenn menm gato a ak vide krèm, ki se konsa fanatik nan Carlson.

tounen krèm

Yon lòt opsyon ki gwo, ak ki gato a "Madonna" vin tounen dou ak rafine gou. Pou chak yon santèn mililit krèm grès tounen se pran gwo kiyè ki gen sik ladan - sou baz la nan pwopòsyon sa yo, kalkile konbyen lajan ou bezwen pran pwodwi sa yo yo dwe ase pou gato a tout antye. Pou délikatès ak gou nan vaniy se ajoute yon ti kras, ak sitwon ji. Tout bagay sa a frays oswa bat jouk lis.

flan

Moun ki pa anmède yo sèvi ak benyen nan dlo, ka kouvri gato a "Madonna" krèm sa yo: fwote de ze ki gen twa gwo kiyè nan farin frans ak de tas ki gen sik ladan, vide nan yon bòl mwatye nan yon lit lèt, mete moso yo koupe nan bè (yon tyè nan yon kilogram) epi mete yo sou benyen. Brase detanzantan, jouk kwit krèm sepesis epè, Lè sa a, e ki refwadi (a vitès ka mete nan yon veso ki nan dlo glas), bat jouk an gonfle, epi yo andwi gato "Madonna". Resèt la, jan nou wè, se senp, men realizasyon li yo mande pou atansyon.

Rasanble gato an

Li se vo anyen ke si ou toujou gen moso nan farin (epi anjeneral yo se), yo pa ta dwe jete: yo, tou, yo konn kwit nan fou, epi yo tè nan bato pou decoration. Konstriksyon an nan gato a prepare "semi-fini" nan senp fòm li yo se senp: ajoute jiska yon pil nan gato, chak san gad dèyè andwi ak krèm, reyini pa l 'blanchi kote yo nan bor yo nan pen yo, tou, te gen yon bagay nan tranpe. Dekorasyon tèt la depann sou gou atistik ou ak imajinasyon lan; ou ka senpleman voye krout a nan "defectives" biskwit, ou ka fè bann yo ak gout nan fonn chokola, ou ka itilize flak zanmann ak flak kokoye.

Sepandan, gato a pi bon gou ak ekskiz ak prun konsidere kòm "Madonna". Epi yo anpil plis te ajoute ak nwa - trimès. Pi souvan vapè seedless fwi obsushivayut epi yo mete yo sou krèm ki genyen ant shortcakes. Si li toujou nan magazen ak nwa, lè sa a yo altène: yon gato mete prun, yon lòt - nwa.

Gen kèk sanble grosye gato "Madonna" ak moso gwo nan fwi. Si ou dakò ak sa a opinyon, manke prun nan yon blenndè ak antre nan l 'nan krèm nan (nenpòt ki ki te chwazi) nan etap final la nan malaksaj. Ou kapab tou antre nan ak nwa - yo pi alèz ak moulen nan yon moulen vyann. Aroma ak gou aditif bon plat kenbe ak vin douser konsistans.

Enpreye gato fini yo ta dwe nan frijidè a, omwen lannwit lan.

Opsyon pou sila ak dekorasyon

Gen chèf ki ensiste sou lefèt ke gato a "Madonna" pa yo ki gen antèt mreng piti, pa byen menm bagay la. Si ou se vle swiv konsèy yo, Lè sa a, pou fè pi senp "bezeshek a" nan blan ze frèt yo separe ak vide ak an poud sik - de kiyè antase sou chak pwoteyin. Poud se ajoute piti piti, fwete kontinye jiskaske yon tèt mas dans. Se mas la ki depoze nan roundels ti sou parchemin ak kwit nan yon fou a 140 degre. Cool bonbon ta dwe piti piti dirèkteman nan fou an.

Sepandan, anvan ou sa difisil, ou ka a pou premye fwa yo achte yon magazen ti nan Meringue la, gato dekore yo "Madonna" ak deside ki nivo yo ki nesesè yo ak Harmony nan li.

Gen kèk moun ki pa renmen prun, yon "En" nan délikatès a vle. Pou yo, chèf-èksperimantateur yo envante altènativ: sou pen yo yo mete seriz (fre, deglase oswa ottsezhenny soti nan ji pwòp yo - bagay la prensipal ki opoze); gou trè enteresan nan gato a vin "Madonna", si krèm nan mete tranch bannann.