Goumèt cuisine ak li pwòp men: Makro konn kwit nan fou ak legim

Konbinezon an nan delika pwason, legim yo epi ak fèy aromat depi tan lontan atire chèf yo pi byen ak Menager òdinè. Pou kwit manje manje sa yo se pa difisil, men ruzultaty toujours pozitif. Makro konn kwit nan fou ak legim, yon egzanp rete vivan. Bon gou sou pwòp li yo, nan limit ki nan gen anpil grès, pwason an ale byen ak vyann sansib legim griye, ak gou moun rich li yo konbine majorite nan epis santi bon. Anpil moun nan mond lan konsidere li plat natif natal yo, prezante l 'nan restoran yo pi byen nan cuisine nasyonal la. Men, yo prepare sa a plat bèl bagay kapab nan kay la, e menm nan kaye la oswa nan Woods yo. Ak nan chemen an, pa gen twò anpil resèt, epi li te jwenn meni enstitisyon yo chè, ak nan rejim alimantè a nan amater yo anba tant rekreyasyon. Youn nan sa yo asyèt se sètènman konn kwit nan fou makro ak legim. Sa a resèt se pa jenn ti gason, epi li se kounye a ki gen yon lòt pik nan popilarite l 'yo. Annou egzamine tout detay yo ak sibtilite yo kwit manje sa a plat bon plat ak saveur jou fèt la pi pre a.

chwazi pwason

Apwopriye pou boulanjri tout kalite makro. Yo kwè ke pi gwo a pwason an, kidonk li se pi gra. Petèt, pou òdinè, tabi a omniprésente règleman sa-a ap travay. Men, li se pa yon espès patikilyèman gwo, reprezantan ki nan ki peze 1 kilogram oswa plis. Isit la yo se kò yo jis dryish. Dezavantaj nan sa a se pa, sou kontrè a - pèmèt tout moun yo chwazi ki sa yo senpati.

legim Apwopriye oswa yon konbinezon ladan l '

Anjeneral makro boure ak tomat, kawòt, zonyon, zukèini ak berejenn, tranch chou. grenn Apwopriye nan mayi, nave, pòmdetè, joumou.

efè Trè enteresan kapab reyalize si ou chwazi legim yo pa koulè. Pou egzanp, pou bagay pwason an ak yon melanj de tranch zukèini, pwaro, epina, piman vèt, pwa, vèt. Trè enpresyonan li sanble Makro konn kwit nan fou ak legim wouj, espesyalman si voye l 'ak Paprika. Men, melanj la kolore nan fwi sanble fèstivite ak elegant, ak gou a pa pral kite nenpòt moun ki endiferan.

Li enpòtan pou ke yo se majorite a nan legim kwit pi long pase kò a delika nan pwason. Se poutèt sa, li se dezirab yo fri kib tranche nan yon chodyè jouk mwatye. Melanj lan legim ka ajoute adzhika, fonn bè, salsa, koupe lay oswa jenn zonyon vèt.

Pre-marinated

Kwit nan fou makro, nounous, ak legim, pral revele tout gou li yo si pre-épis li yo. Pou rezon sa a, kategorikman pa anfòm vinèg la. Olye de sa, li se pi bon pran nan blan diven, soya sòs, yogout oswa tomat ji. Trè byen adapte sa a sitwon pwason, li kapab mete jis tranche. Legim gen entansyon pou ko-boulanjri, ou ka marinad ak pwason an, se konsa ke tout odè melanje nan yon sèl gou. pa bliye sou remèd fèy: Rosemary, tim, pèsi, Cresson.

Makro ak legim nan fou a

Gen anpil fason pou boulanjri. Pou egzanp, ou ka mete pwason an boure ak melanj legim sou dekorasyon. Nan fen a nan preparasyon, ou ka vire sou gri a yon ti tan - li pral bay yon mawon an lò. papye a se trè sansib ak juicy makro, nounous, ak legim yo. dife pou chofe fou a ka kwit manje plizyè pòsyon ak nan menm tan an, yo te agrandi kadav la pwason sou yon fèy boulanjri gwo.

Yo nan lòd yo konplètman kwit manje plat la, ase yo kwit li nan fou a pou apeprè inèdtan nan yon tanperati ki 150-170 degre.

délikatès piknik

Makro konn kwit nan fou ak legim nan yon dife oswa sou yon gri - yon trete reyèl! Kwit bwat la pwason ak dife a fèb sou yon lasi espesyal, epi yo ka konplètman antere l 'nan chabon dife. Pou metòd an dezyèm nan preparasyon yo ta dwe rezève papye, nan ki kadav yo vlope nan plizyè kouch.

Sèvi

kadav Ruddy yo se bèl nan tèt yo. Men, èstèt yo reyèl soti nan kwit manje pral sètènman mete deyò yo sou porselèn oswa fayans plak yo, gani avèk yon ti tranch nan lacho, ak branch nan remèd fèy fre, tranche oliv. Li se nan amoni ak vinegar yo endijèn ak legim sezon an. ka kontras efikas dwe kreye lè l sèvi avèk tranche bag konkonb vyolèt Crimean zonyon, grenn moutad, kapr.

Anjeneral pa gen okenn bezwen pou plis garnisaj, paske wòl sa a chap melanj legim. Makro konn kwit nan fou ak legim, pouvwa byen, se pou complétée ak pòmdetè kraze, bouyi diri san yo pa lwil oliv, pasta, bulgur.

se pwason sa a byen adapte diven tab blan, brut, vèrmout. Li se akseptab yo soumèt yon plat ak yon alkòl fòs segondè - vodka oswa konyak. Soti nan bwason mou ka ofri envite Dlo glasé te vèt, pòm oswa ji zoranj, tomat, ki pa gazeuz limonad kay la.

Lay tab la nesesèman bezwen kouto espesyal ak fouchèt pwason.