Jwif tsimus - sa ki sa li ye?

Tsimus - sa li ye epi ki jan yo prepare pi popilè plat la jwif? Anpil moun panse ke sa a se jis yon bouyon ak rezen chèch, kawòt. Sa a se pa totalman vre. Pwemyeman, gen varyasyon diferan nan ki jan yo prepare tsimus. Ki sa yo diferans sa yo, ki sa yo ye? Se pou yo gade nan atik sa a, repons lan nan kesyon sa a. Kòm byen ke pou kwit manje resèt an detay.

Tsimus - ki sa ki sa a plat?

engredyan nan menm nan plat la milti-moso okoumansman de yon ragou se kawòt. Anplis de sa nan li, prèske tout eleman yo lòt yo ka ranplase. Li enpòtan tou ke ou ka kwit manje tsimus (pral resèt dwe diskite anba a) nan vyann lan ak vejetaryen opsyon. Bagay pwensipal lan - yo obsève teknoloji a. Kawòt ka griyaj oswa koupe. Se pou nou prepare pou premye fwa lè l sèvi avèk yon rap. Jwenn yon tsimus bon gou ak inifòm. Li bay teksti an nan manje? Rap pèmèt koupe kawòt konsa ke li se respire tranpe nan bè ak melanje ak engredyan ki rete yo. Gwo koupe pa pral pèmèt li reyalize. Yon kawòt découper ak yon kouto nan eta a nan ti moso ka trè konsome tan. Anvan ou kwit tsimus, ou bezwen deside si ou vle oswa ou pa ajoute sik nan li. Nan pwemye ka a, ou pral gen yon plat desè. Natirèlman, ajoute vyann lan pa bezwen li. Nan dezyèm lan li pral yon plat bò nan vyann oswa pwason, oubyen kòm endepandan plat bon plat ki se byen adapte pou yon dine fanmi oswa manje maten yo. kawòt fray souvan avèk farin frans. Men, anpil chèf dakò ke sa a kapab sèlman vin pi mal gou nan Tzimes. Se konsa, pa gen okenn bezwen pran anyen lòt pase pòm, bè, kawòt griye, fwi sèk, nwa pwav ak sèl. Ou pral bezwen de kilos nan legim yo. Ak mwatye nan ki kantite lajan - pòm. Lwil bezwen yon ti jan - jiska de gwo kiyè. Kawòt yo ta dwe bon plat ak juicy - achte l 'nan sit la pran tès la.

Pwosesis nan Tzimes preparasyon

Ou pral bezwen yon chodyè ak yon anba epè epi miray ranpa yo. Li nesesè fonn bè an sou yon chalè medyòm. Lè sa a, distribye li respire sou anba a ak mi yo. Imedyatman vide tout montan lajan an nan kawòt yo ak jouk li janm mouri, koupe an tranch nan pòm, pa kale. Yo ta dwe dous ak tounen oswa trè tounen. Siveye pou kap vini kawòt si li san gad dèyè te bay ji, ou bezwen yo retire li nan chodyè a lè yo ogmante dife a (li piti piti evapore). Si, sou kontrè a, se yon melanj sèk jwenn, li se nesesè yo apeze chalè a epi kite bouyon avèk yon kantite minimòm de likid. Sa a se yon garanti gou pi gwo. Kawòt fòtman présipitè pandan pou kwit manje. Lè li kòmanse chanje koulè, vin pòsyon jòn bezwen ajoute pòm yo, koupe ak veso an po yo. Epi yo pa sispann kontwole kantite lajan an nan ji: li pa ta dwe twòp. Podsolite epi ajoute nwa pwav, prun, rezen chèch oswa abriko fin chèch nèt. Si ou vle fè karakteristik la nan vyann lan, li se kounye a nesesè yo ajoute moso pre-fri nan poul. Yon ti kras pi plis s'étendre gou nan dansite. Ou kapab ajoute epis santi bon pi renmen ou oswa yon koup la kiyè nan krèm tounen. Cool tsimes bezwen pa gen okenn kouvèti se cho oswa ki frèt.