Risotto ak zukèini, tomat ak lòt engredyan. Plizyè varyasyon nan asyèt

Asire ou ke ou eseye kwit Risotto ak zukèini. Plat la vire dou, itil ak èkstrèmeman bon plat. Atik sa a prezante yon resèt kèk. Chwazi nenpòt nan yo e yo kontinye nan pati nan pratik. Apre sa, nou swete w siksè nan kwizin la!

enfòmasyon jeneral

Kourjèt te gen yon gou net. Se poutèt sa, li ale byen ak anpil manje. Soti nan li ou kapab prepare soup, salad ak menm Desè.

Jodi a meni Risotto nou an. Pou sa a plat, nou rekòmande pou pran zukèini ansanm ak yon sak an po vèt klere. Li pa gen okenn grenn, ak Se poutèt sa pa bezwen gaspiye tan retire yo.

Risotto ak zukèini: resèt la ak yon foto (etap pa etap)

Manje seri:

• lay - ase nan dan;
• zukèini mwayen;
• epis santi bon (yon ti kras sik, blan pwav, sèl);
• vèt Basil - yon pè nan branch;
• youn kawòt;
• 30 g rape;
• diri (Arborio) - 1 tas;
• 3 ti kuiyè. lwil oliv.

enstriksyon detaye

Nimewo Etap 1. Komisyon Konsèy la ta dwe gen tout engredyan yo, ki enkli ladan Risotto ak zukèini. Ki sa ki nan pwochen? Pran zukèini yo, de preferans jèn. Li pa ta dwe netwaye. Jis lave, taye pwent ak kraze an kib.

Nimewo Etap 2. Nan yon marmite vide lwil la. Genyen tou mete lay la, kraze ak yon kouto. Alalejè fri. Èkstre nan lwil lay ak voye jete soti nan fatra an. misyon prensipal li li te fè. Nou ap pale de arom lwil oliv.

Etap №3. Kawòt yo netwaye, mwen anba dlo k ap koule. Lè sa a, te pase nan mitan yon rap ak twou bouch gwo. S'angajè sou yon chodyè chofe. Vide 1 èdtan. L blan sik. Fri pou 2-3 minit. Ajoute kib yo zukèini. Sezon ak sèl. Voye ak pwav blan.

Etap №4. Lè yo kalbas la teni, se vide nan chodyè a Fig. Brase. Fri engredyan sa yo pou minit 3-4. Ak anpil atansyon vide ½ tas nan bouyon legim. Brase. Nou rete tann jiskaske tout bagay sa yo pral bouyi. Bates dife. Kwit plat la osi lontan ke risinki pa absòbe likid a. ajoute plis bouyon. Eseye figi gou. Si sa nesesè, vide sòs la. Sonje: Risotto ak zukèini ta dwe gen konsistans nan menm jan ak labouyl. "Rape" voye nan plat fini ak branch grosyerman koupe nan Basil ak varyete fwomaj griye. Brase. Nou distribye sou plak. Jwi tout manje a!

Pou kwit manje Risotto ak zukèini ak mens

engredyan nesesè:

• sòs tomat - 2-4 Atizay. l;
• Rafine lwil oliv;
• zonyon mwayen;
• Figi nan nenpòt ki fòm - ½ tas;
• séchage pou pilaf;
• vyann mens - ase 200-300 g;
• zukèini mwayen;
• youn kawòt.

Pati nan pratik

1. Tout moun nan legim nou yo ap lave, kale. Si ou itilize yon zukèini jenn ti gason, men se sèlman retire pwent yo.
2. Kawòt chire lè l sèvi avèk yon rap. Zonyon ka tise byen koupe avèk yon kouto.
3. Chofe yon chodyè fri. Gaye zonyon an ak kawòt. Fry lè l sèvi avèk bè.
4. Nou vide diri a lave nan yon bòl. Ranpli ak dlo bouyi. Kouvri ak yon plak. Se pou nou an diri bon vapè.
5. Chire kib yo zukèini. Nou voye nan chodyè a, ki gen zonyon ak kawòt. Mitone legim yo pibliye ji yo. Lè sa a, ajoute vyann lan mens ak vapè diri. Vide sòs tomat. Sezon ak sèl. Voye ak yon séchage espesyal.
6. se Risotto ak zukèini kwit nan yon dife minimòm. Rice ta dwe konplètman absòbe ji legim. Lè mas la nan chodyè a pral friyabl, ou ka fèmen dife a. Plat la se pare pou pòsyon epi sèvi ak ki vin apre li yo.

Risotto ak zukèini ak tomat: resèt la nan Menager Italyen

Lis de pwodwi:

• 1/3 tas griye fwomaj "rape" ak sèk diven blan;
• zonyon mwayen;
• yon sèl sitwon;
• bouyon legim - pa plis pase 4 tas;
• siboulèt;
• zukèini mwayen (kourjèt);
• 250-300 g nan tomat "Cherry";
• epis santi bon;
• rafine lwil oliv - 4 ti kuiyè. l;
• diri (Arborio) - 200 g

pwosesis pou preparasyon

1. Nan yon chodyè chofe voye zukèini jenn ti gason, koupe an kib. Fri d mawon an lò. Nou chanjman nan yon bòl.
2. libere chodyè fri zonyon kib yo. Le pli vit ke se li ki kouvri avèk yon kwout lò, imedyatman tonbe nan dòmi Fig. Fri engredyan sa yo pou 1-2 minit. Pa bliye fè brase pedal.
3. Nou prepare reyèl Risotto Italyen ak zukèini. Resèt la enplike itilizasyon an nan diven. Vide l 'nan chodyè a ki kote zonyon yo ak diri. Ki sa ki etap pwochen nou? Yon fwa risinki absòbe diven an, vide 0.5-1 vè bouyon. Bates chalè a ki ba. Vide sòs (1/2 tas) kòm li se absòbe.
4. Lè yo diri a kwit nan mwatye, ajoute zès a sitwon nan Bwat de Petri a. Apre yon demi èdtan ou ka mete nan chodyè kib zukèini yo, mwatye tomat "Cherry". Sezon ak sèl. Vide ji an sitwon, w'a vide ak fèy santi bon. Melanje engredyan yo. Li rete yo chofe sa ki chodyè, retire li nan chalè a ak gaye sou asyèt portioned. Pa bliye fè voye Risotto a ak griye "rape". Li sanble trè saveur ak satisfè plat.

an konklizyon

Dekri nan atik ki vin resèt apwopriye pou Menager ki gen tout laj ak eksperyans gastronomik. Sijè a règleman yo, chak dam pral jwenn yon rezilta gwo.