Kaka kleren belyashi nan yon chodyè fri: Resèt yo pi byen ak espesyalman pou kwit manje

Belyashi - nasyonal asyèt Tata, ki se yon patisri fri boure ak vyann. Yo se ouvè ak fèmen. Yo te fè soti nan ledven, kefir oswa farin san ledven. Apre ou fin li atik la jodi a, ou pral aprann ki jan yo kwit belyashi ak vyann nan yon chodyè fri.

rekòmandasyon Jeneral

Pou prepare pi yo klasik itilize ledven mou farin fè metòd eponj. Anvan skilpti nan li belyashi, li enpòtan yo kite l 'nan yon kote ki cho pandan yon ti tan. Byen kwit parfe se elastik farin fri ak pa krak pandan tretman an chalè.

Fars te fè soti nan mens, melanje ak prèske menm kantite lajan an nan koupe zonyon. Se poutèt sa vyann legim vin pi sansib ak juicy. Anplis de sa, nan pwosesis pou yo fri tise byen koupe ji zonyon admèt fè yon kalite fonksyon bouyon. Pou prepare bon gou belyashi nan yon chodyè, kèk otès rekòmande yo ajoute yon ti kantite ranpli nan lèt.

Series pwodwi semifinished pou dis minit nan kanpe nan tanperati chanm epi sèlman apre voye nan chofe lwil oliv legim. Yo mete kòt Couture desann ak fri pou sèt minit sou chak bò.

Vèsyon an klasik

Tradisyonèl Tatar belyashi nan yon chodyè te fè nan farin ledven. Kole te fè soti nan vyann kochon, ti mouton oswa vyann bèf mens, melanje ak yon gwo kantite zonyon. Modèl pi sa yo pran yon tan relativman lontan. Nan lòd pa yo vin gaspiye minit koute chè pou chèche manke engredyan nan avanse ale nan magazen an makèt. Nan ka sa a, ou pral bezwen:

• Kilogram nan farin ble.
• Mwatye yon lit lèt ekreme.
• Trant gram ledven.
• Yon pè nan ze.
• Senkant gram magarin.
• De gwo kiyè ki gen sik ladan.
• Yon tas ka nan lwil oliv tounsòl.
• Ti kiyè sèl.

Tout engredyan sa yo yo nesesè pou farin lan. Depi belyashi (pral resèt nan chodyè a dwe prezante anba a) boure ak vyann mens, plis la ou pral bezwen:

• Ti kiyè sèl.
• Twa san gram nan kaka kochon ak zonyon.
• Mwatye yon ti kiyè nan pwav.

Nan demann lan nan fars la ajoute koupe remèd fèy fre oswa lay kraze. eleman sa yo se si ou vle, men prezans yo pral fè fars nan plis santi bon.

Deskripsyon nan pwosesis la

Nan yon bòl ki te ranpli avèk lèt cho, ajoute sik ak ledven. Tout byen tèt jouk yap divòse konplè epi mete sou kote eleman ki lach sou kote jiskaske mouse la.

Sou yon, sifas pwòp travay sèk vide farin frans lan tamilsex. Nan mitan an fè yon dekoupaj ti ak vide nan ledven ap vini nan li. Genyen tou voye ze kri ak sèl. Tout byen petri jouk elastik farin alalejè suiv palmis la. Se mas la ki fini ki kouvri avèk yon bèl dra blan, epi kite pou yon èdtan nan yon kote ki cho.

Pou fè bon gou belyashi nan yon chodyè fri, ou bezwen fè fars. Pou woulo liv preparasyon li yo atravè yon moulen vyann deja lave ak fwote zonyon vyann kochon. ki kapab lakòz sèl la mas, pwav ak melanje byen.

Te gen tan vini farin lan yo divize an pèl apeprè egal dyamèt ki apeprè senk santimèt, epi gaye yo sou sifas la k ap travay, grese. Chak nan yo se woule nan yon galèt, nounous, ak mens vyann ak zaschipyvayut pou ke sant lan nan tat kite twou a. jwenn Laprès la semi-fini desann men ak fri nan lwil legim cho pou kat minit sou chak bò. belyashi pare ak vyann, fri nan yon chodyè, se menm bon tou de cho ak frèt desann nan fòme.

Opsyon sou kefir

Kòm mansyone pi wo a, santi bon ak juicy pi Tatar ka prepare pa sèlman soti nan farin ledven. Depi sa a resèt se yon ti kras diferan de tradisyonèl la, kanpe devan recho a, tcheke si ou gen tout bagay ou bezwen nan men ou. Yo fri remoute kouraj belyashi ak vyann nan yon chodyè fri, ou pral bezwen:

• De san ak senkant mililit kefir.
• Yon tyè nan yon ti kiyè nan soda boulanjri.
• mililit Swasant nan lwil legim.
• zonyon gwo.
• De san ak senkant gram vyann mens nan nenpòt ki.

Nan lis la pi wo a ke ou prepare nan chodyè a pa belyashi vire pla ak gou pi lwen gen ladan tab sèl ak epis santi bon.

sekans nan aksyon

Enbrike nan yon fars bòl pwòp konbine avèk mens zonyon. Nan mas la ki kapab lakòz pa t 'twò epè, li antèt moute ak yon ti kras filtre dlo, sèl, epis santi bon ak melanje byen jiskaske lis. vyann bèf la tè fini voye nan yon èdtan nan frijidè a.

Kounye a li nan tan fè yon tès ki soti nan ki rete kole belyashi nan yon chodyè fri. pi Fertile ak santi bon ka prepare sèlman estrikteman obsève rapò a rekòmande nan pwodwi yo. Nan yon sèl bòl yogout konekte, sèl, farin frans tamilsex, soda boulanjri ak lwil oliv legim. Tout byen petri epi mete sou kote sou kote pou yon demi èdtan.

Trant minit pita, se farin lan fini divize an yon kantite pati apeprè egal-ego. Chak nan yo se woule, nounous, ak vyann ache ak fèmen yo. jwenn nan semi-fini palmis bourade ak fri nan lwil cho. Belyashi griye nan chodyè a, ki se yon etap pa resèt etap yon ti kras pi wo a konsidere kòm, gaye sou yon moso twal pwòp. Senk minit pita, yon ti kras refwadi gato sèvi sou tab la.

Quick opsyon

Sa a resèt se enteresan paske sou li ou ka literalman mwatye yon èdtan fè yon senp ak bèl farin Tatar Tat. Fri gato a li rete fre ak mou pandan plizyè jou. Anvan ou kòmanse pwosesis la, asire w ke ou fè ki disponib nan ou tout engredyan ki nesesè yo. Nan ka sa a, ou pral bezwen:

• Yon pil nan ap viv ledven.
• Ti kiyè sèl.
• Koup linèt nan dlo.
• Twa gwo kiyè ki gen sik ladan.
• Sis chèf fanmi zonyon.
• Senk tas farin.
• Twa san gram nan vyann poul.

Soti nan senp sa a mete soti trè bon plat belyashi nan yon chodyè fri. pi Fertile dezirab vyann bagay, ak aromatize yon ti kantite fèy santi bon.

Nan yon sèl plat konekte viv ledven, sik, sèl ak twa gwo kiyè nan lwil legim. Tout bagay sa a se vide yon vè dlo cho, melanje ak mete sou kote sou kote. Yon fwa sou sifas la pral mouse nan yon bòl vide kat tas tamilsex farin frans ak vide yon vè dlo bouyi. mas la ki kapab lakòz gaye sou sifas la travay ak anpil prekosyon petri.

Se farin la fini divize an moso apeprè egal, woule yo nan tortillas ak boure ak mens poul. Series belyashi fri sou tou de bò nan lwil la cho epi li se manje sou tab la.