Lanmè lapen - pwason soti nan Oseyan Pasifik la

Marin pwason ki depi lontan te apresye gastronomik peyi Ewopeyen yo, depi li se doue ak pwoteyin fasil dijèstibl, vitamin E, A ak D, mikwo-ak macrocells, ak asid gra, ki kapab bese nivo kolestewòl san. Trè popilè nan menm tan an jwi lapen an lanmè - pwason jiska de mèt, ak dans vyann blan ak lwil oliv ki gen anpil valè, yo itilize nan medikaman.

Nan pifò ka nan makèt ka wè pwodui sa a nan fòm nan frizè, pandan y ap, nan ka a nan repete pwason lè w konjele pèdi valè nitrisyonèl li yo ak Gou. Se poutèt sa, lè yo ap achte yon sele krinit pa bezwen konje, pi bon se pou l yon zwazo antye, yon koupe pa pral pran tan. Nan ka sa a, je yo nan pwason yo ta dwe klere ak transparan, ak lamèl yo - wouj ak konplètman fèmen.

Paske lapen an lanmè (Se pwason tou yo te jwenn nan rezèvwa dlo dous) se pa sèlman yon wo nitrisyonèl, men tou, geri pwopriyete yo, li se yon pwodwi ki gen anpil valè nan fè manje, se konsa gen anpil resèt pou li jodi a. Konsidere sa yo ki yo pi souvan itilize nan kwizin nan divès kalite peyi yo.

1. Kwit nan fou pwason lapen (Ris cuisine)

Engredyan: mwatye yon kilo nan pwason, de gwo kiyè nan lwil oliv, yon sèl gwo kiyè Curry, yon kawòt, se yon konkonb, senkant gram nan oliv, de radi, remèd fèy, sèl ak epis santi bon.

Fè sèvis pou mete ak boulvèse pwason dwe fwote melanj de sèl ak Curry lwil oliv, mete yo sou papye kwit ak kwit nan yon fou nan tanperati ki wo pou demi èdtan yon. se pare sele krinit retire, kouvri yo avèk papye se konsa ke li rive jwenn.

Pandan se tan, kawòt koupe espiral soti nan radi ak konkonb - ti boujon flè, oliv koupe nan twou bag. Pwason an ta dwe mete sou yon plato gwo ak gani avèk oliv, espiral kawòt, flè, konkonm ak radi, osi byen ke branch nan vejetasyon.

2. Lanmè lapen - sòs pwason

Engredyan: yon kilo nan pwason, yon vè yon sèl nan ji grenad ak bouyon, yon sèl gwo zonyon, kat dan nan lay, yon sèl pwav, yon sèl gwo kiyè keratin tomat, mwatye yon tas nwa, lwil legim, sèl, epis santi bon ak farin frans.

yo pwason nan netwaye, lave ak obsushivayut, lè sa a koupe an moso nan gwosè mwayenn ki, woule nan farin ak fri. Crushed nwa, koupe zonyon, Paprika, lay, keratin tomat, bouyon ak ji grenad yo melanje epi mete yo sou dife a bouyi. Lè sòs la klou, li ajoute krinit ak ti gout pou dis minit. Kòm yon gani nan sa a plat se diri pafè.

3. Lanmè lapen - kanna nan po a

Engredyan: de tranch vyann nan pwason, de zonyon, de pòmdetè, yon sèl kawòt, yon sèl pake nan zonyon vèt, pèsi ak Dill, yon santèn gram nan fwomaj, senkant gram bè, yon kwiyere nan sòs zuit, karant gram nan lwil oliv, yon mwatye sitwon, sèl ak pwav.

Tranch vyann yo ta dwe koupe soti nan kolòn vètebral la ak zo ak koupe yo nan kare ki piti yo. Kawòt yo ak zonyon koupe an kib piti anpil, ajoute jiska tout remèd fèy yo nan yon pakèt e li te koupe l 'nan mwatye, pandan y ap pati ki pi ba se yon tè ki ak melanje l' ak zonyon, awozaj ji a nan mwatye yon sitwon. Fwomaj koupe an kib.

Koulye a, ou bezwen prepare ranpli a. Pou fè sa nan yon bòl vide lwil la ak sòs la, ajoute pwav, epi kite pou yon kèk minit.

po yo yo mete pwason an sou li - yon moso kèk nan fwomaj, sèt papyemayi, mete sou tèt nan mwatye koupe zonyon yo epi ak fèy, kawòt, pòmdetè, bè, elatriye - fwomaj ki rete a, ak tout bagay se plen ak sòs la prepare ak mete nan dife pou chofe fou a.

Sonje byen, lapen an lanmè (pwason, resèt la nan yo ki nou deja konnen) se pa sèlman bon gou, men tou, yon gwo valè, kòm li kontribye nan prevansyon nan anpil maladi.