Kavya soti nan bètrav

Ki moun ki pa konnen bètrav - sa a rasin nwa koulè wouj violèt, ki se manjab, menm fèy? Nan li, nan adisyon a yon gwo kantite sik, gen anpil sibstans ki sou itil, ki gen ladan asid folik, osi byen ke vitamin A ak C.

Pou asire w, nan anpil moun se itilize nan bètrav nan kwit manje ki asosye, premye nan tout, ak bortch, men, nan adisyon, sa a legim trè itil kapab tou marinated, kwit, kwit ak anvan tout koreksyon, kwit salad, elatriye.

Jodi a nou pral pale sou yon plat tankou kavya beetroot, ki, pou asire w, anpil nan nou te manje nan anfans, nan kan pyonye, lekòl yo ak garderi, kote li te anjeneral te sèvi ak kokèt ak labouyl diri. Ak byenke bètrav kapab kounye a ka achte nan nenpòt makèt, men si ou kwit li nan kay la, ou ka 100% asire w nan bon jan kalite a. Anplis de sa, nan gou li pral menm jan ak yon sèl la ki soti nan anfans.

Kavya soti nan bètrav - yon resèt kote ou ka chwazi nan diskresyon yo (menm jan yo ye byen yon anpil) - se senp ase yo prepare yon plat ak yon gou bèl tounen. Li se pafè pou pòmdetè kraze, makawoni, sereyal divès kalite. Beetouy kavya trè bon e kòm yon goute endepandan, epi kòm yon konpayon pou sandwich divès kalite. Li se yon plat ekselan pou meni an, ki se prepare pandan karèm.

Men kèk resèt pou sa a asyèt senp, men trè bon plat ak an sante.

Kavya soti nan bètrav klasik - ki senp epi bon mache. Bouyi bètrav yo, kwit jiskaske mwatye kwit, ak yon kawòt sou yon rapèl gwo (2 moso chak), fri ansanm ak zonyon nan lwil legim, ajoute sèl, lay ak nwa pwav. Pou précision la nan gou, ou ka ajoute yon ti kras nan grenn tè, ranplase lwil flè solèy ak lwil oliv. Beetouy kavya, kwit dapre resèt la klasik, osi byen ke berejenn, ka konsève pou sezon fredi a. Pou fè sa, nan adisyon a engredyan prensipal yo, ou bezwen ajoute keratin tomat ak vinèg. Pare, melanje byen kwit yo ta dwe mete nan krich pre-lave ak seche, esterilize ak woule. Se chodyè a nan ki kavya moulu dwe nesesèman emaye.

Kavya soti nan bètrav ak rubarb - goute orijinal la. Bouyi byen bouyi byen, koupe an kib ti epi pase ansanm ak rubarb a nan moulen an vyann, lè sa a ajoute sèl, ajoute yon sik ti kras, pwav ak sezon ak krèm tounen. Mete melanj lan sou yon chalè ki ba ak mitone pou senk minit.

"Dapre monachism" - Kavya soti nan bètrav ak choukrout. Pou mwatye yon kilogram nan choukrout ak pre-kwit ak griye bètrav fri nan lwil oliv ansanm ak zonyon yo, ajoute de gwo kiyè nan tomat, sezon ak sik ak sèl. Olye pou yo keratin tomat, ou ka ajoute yon vè kèk Morse, ak rayisab nan Piquant ka sezon ak cho pwav.

Itil Kavya soti nan bètrav ak pòm ak bon kòm yon ti goute, epi kòm yon gani. Mwatye yon bètrav kwit jiskaske pare, woulo liv nan konbine an ak pòm yo kale, ajoute nan zonyon yo fri, ajoute sèl ak vide yon vè ji tomat. Stew pou apeprè ven minit jiskaske pare, brase toujou. Sekrè a nan resèt la se ke pòm dwe trè asid.

Resèt la pafè ki favorize manje an sante - Kavya soti nan bètrav ak aran ak legim yo. Pou 3 moso nan legim gwosè mwayenn ki anvan tout koreksyon - bètrav, pòmdetè ak kawòt - griyaj oswa moulen nan yon konbine, Lè sa a, trè tise byen koupe aran an ak zonyon an vyolèt. Nan marmite a fè jete, chalè lwil oliv la, ajoute tout engredyan yo nan li, sèl ak bouyon. Nan mitan pwosesis la, ajoute fèy Loraj la. Stew sou chalè ki ba anpil pou yon demi èdtan. Sa a plat se pa sèlman trè bon gou, men tou, pratik: li ka estoke nan frijidè a pou yon tan long, kidonk li se byen posib yo prepare li pou itilize nan lavni.