Ki jan bon gou ak san danje yo dyondyon marinated Aspen

Aspen dyondyon yo kondisyon dyondyon manjab, epi se pa tout kouri risk pou yo manje yo. Men, si ou aprann byen sale, rezilta a ka vrèman sipriz, espesyalman kòm Aspen dyondyon ak fasil yo louvri chemen cho ak frèt.

Ki jan yo fè distenksyon ant dyondyon Aspen?

Aspen ak sikren forè yo, pafwa anba sikren yo ka jwenn ak dyondyon blan gwoup chapo yon ti kras roze. Nan sant la nan chak nan yo gen yon depresyon, ki se pi souvan diferan de lòt dyondyon Aspen dyondyon. Yo prezante yon epè desann sou kwen nan bouchon yo charnèl, rive nan yon dyamèt ki 30 santimèt oswa pi plis. Lactarius Aspen, foto ki se bay anba a, te gen yon pye kout ak ap grandi majorite gwoup.

Chanpiyon grandi anba pye bwa yo oubyen tou pre Glades yo tout antye. Nan yon sèl estasyon sa yo ka kolekte jiska 150 moso nan yon tan. Ki gen eksperyans keyi nan tan rekolt dyondyon favorab Aspen bokit nonb antye relatif. By wout la, yo yo avize pa nan koupe dyondyon nan rasin la, ak tòde yo goch. Sa a se eksplike pa lefèt ke Gruzdev rès nan pye yo kòmanse rapidman dekonpoze, jouk disparisyon an konplè.

Aspen dyondyon tankou zòn Sunny. Nan kote sa yo, yo grandi pi epè pase nan lonbraj la ak grandi gwo. dyondyon sa yo, se fasil yo rankontre nan rejyon nan zòn sid. Yo pito imid klima ak lapli souvan mens an. Nan Larisi gen anpil dyondyon Aspen lèt ap grandi nan rejyon an Volga. Lè a pi bon nan sezon rekòt rekòt la djondjon - soti nan Out rive oktòb.

Karakteristik yon dyondyon lèt

Aspen dyondyon pa rekòmande yo fri, bouyi oswa kwit. Yo pa sèlman gen yon bèl kalite gou, men tou, kapab danjere nan kò moun. Men, sa pa vle di ke ou pa ka manje dyondyon Aspen. Nan Lawisi, te chanpiyon sa a depi lontan te itilize pou marinated.

Sale dyondyon nan de fason: cho ak frèt. Nan pwemye ka a ou bezwen tranpe dyondyon yo pou kèk jou, chanje dlo a regilyèman. Dapre dyondyon yo resèt jwenn elastik ak yon ti kras kroustiyan. Dmeran, se sèlman tranpe bouchon djondjon ak tè janm griye kapab itilize yo kòm yon engredyan nan lòt kalite sòs.

Si ou itilize metòd la cho, bezwen nan pre-bouyi dyondyon yo. Pou Aspen dyondyon lèt Variant sa yo se preparasyon an ki pi apwopriye. Yo te jwenn nan sansib ak gou.

Pou detèmine ki nan resèt yo ki gen plis siksè, ou bezwen pou yo eseye prepare de la.

Aspen Lactarius jan sèl Fwad

Li se metòd sa a nan mete sèl oubyen sab dyondyon lèt te toujou yo te yo itilize nan Larisi. Li te siviv jou a prezan. Pou mete sèl oubyen sab itilize barik pye bwadchenn yo se menm bagay la kòm nan preparasyon an nan choukrout ak tomat marinated, konkonm. Nan lakay, ou ka itilize yon bòl gwo twou san fon nan glas oubyen ajil.

Pou prepare dyondyon Aspen pwosesis la frèt, engredyan sa yo yo bezwen:

• dyondyon fè sèvis pou mete (bouchon) - 1 kg;
• sèl - 2 gwo kiyè;
• Lay - 2 galik;
• Cherry fèy, cotoneast, refor.

Premye ou bezwen yo prepare dyondyon yo. Jan yo grandi, anjeneral, anba fèy ane pase a, rete soude sou bouchon an li difisil a pwòp. Pou sa dyondyon Aspen benyen nan dlo ak fè sèvis pou mete ak yon kouto ak yon eponj. Gen kèk keyi sèvi ak yon fason diferan. Chanpiyon tranpe nan dlo frèt pou 2-3 jou ak ranplasman sistematik li yo, epi sèlman apre sa bouchon an ka fasil lave koupe ak yon eponj mou.

Nan fongis otchischennyh janm retire, ak bouchon an bese nan yon plak plat ak ranpli leve ak dlo pou yon jou. Pandan tan sa a, li ta dwe ranplase omwen twa fwa. Apre yon tan espesifye, dyondyon yo ta dwe ka retire yo nan dlo a. Lè sa a, sou anba a nan asyèt prepare pou marinad prevu feyaj vèt ak fèy santi bon, dyondyon lèt kouch, yon lòt fwa ankò remèd fèy ak fongis. Next ou bezwen yo kouvri plak la, li mete anba laprès la, jouk ji parèt. Eau sa a epi yo pral kanpe nan yon kote ki fè nwa fre pou 40 jou, epi sèlman apre ke li pral posib yo chanjman dyondyon yo nan bokal.

Preparasyon nan dyondyon cho-lèt

Cho-sale dyondyon pi vit. Yo pa bezwen yo dwe tranpe, men jis ase yo bouyi pou 20 minit. Li se enpòtan sonje ki jan agarik Aspen, yon foto nan ki se prezante anba a, chanje koulè lè kwit. Si li vin fè nwa - li se manjab djondjon, epi si, sou kontrè a, li vin woz - comestible.

Apre dyondyon yo ou kwit manje, yo gen yo refwadi desann. Epi sèlman apre yo ke yo ap mete yo nan yon veso ki pou mete sèl oubyen sab. Lè sa a, repete resèt la anvan yo. Agarik Aspen, ki te fèt mete sèl oubyen sab metòd cho, ka manje apre sèlman 15 jou.