Ki jan prepare Cherry Brandy

Youn nan bwason ki gen alkòl ki pi komen se pa lwen likeur la, ki se te fè ak fwi oswa Berry fwi ak alkòl, oswa san lèt la, ak adisyon a ki gen sik ladan yo kreye pwosesis la fèmantasyon. Li te gen kapasite a yo kenbe gou a nan fwi a ki soti nan ki li se kwit. An menm tan an, Brandy a Cherry ki pi popilè. Si sa a bwè ki ba-alkòl, ke li ap prepare pou teknoloji sa yo: se boutèy la ki te ranpli avèk seriz mi (apre yo wete pye yo ak fèy) nan ¾ nan, ak tout rès la - sik la, kouvri ak twal gaz, li mete nan solèy la pou yon peryòd de senk jou, souke detanzantan. Ki lè yo pral kòmanse pwosesis la nan fèmantasyon, mete boutèy la nan yon kote ki fè nwa pou de ak yon mwatye mwa.

Se pou nou konsidere kèk fason pou ki jan yo prepare Cherry Brandy nan kay la.

1. Low Alkòl likeur seriz.

Engredyan: sèt kilogram nan seriz, pike, twa kilogram ki gen sik ladan.

bè yo ap vide nan boutèy la, vide sik la, ak Lè sa a mare l 'ak twal gaz epi mete yo sou twa jou nan solèy la. Kòm tan pase, li mete pèlen nan dlo (ou ka itilize PE anba jansiv la), epi yo kite pou yon mwa nan yon kote ki fè nwa. Lè sa a, se bwason ki gen nan filtre, ki te ranpli nan boutèy pwòp ak sele.

2. klasik Cherry Brandy.

Engredyan: twa kilogram nan seriz, youn kg ki gen sik ladan, yon lit vodka.

Cherry fwi yo mete nan yon boutèy, ranpli ak sik, Mare ranyon pwoblèm, li mete nan solèy la pou sis semèn. Kòm tan pase, se ji a Cherry filtre ak vide nan boutèy esteril, ki fè yo ak anpil atansyon sele, li mete nan yon kote ki fè nwa fre. Pandan se tan, seriz ki rete chanjman nan yon veso ki, vide vodka, fèmen kouvèti a epi kite pou de mwa, ki te swiv pa likeur Cherry se filtre, nan boutèy, sele epi yo mete yo pou sis mwa nan yon kote ki fè nwa.

3. Vishnovka.

Engredyan: nwa Cherry, vodka, sik nan gou.

seriz Podvyalit dwe premye dwe nan solèy la pou rezon sa a li gaye sou twal la (yon sèl kouch). Lè sa a, seriz yo yo mete nan yon boutèy, vide vodka ak kite pénétrer pou de semèn. Apre sa, se likid la vide epi ankò ki te ranpli avèk Berry vodka ak kite nan menm tan an. Kòm tan pase, yo te pwosedi a repete ankò, se sèlman tan sa a seriz yo dwe kite pou de mwa. Lè sa a, tout twa likid yo melanje, yo te ajoute sik, bwè a se nan boutèy ak bouche. Kidonk, Brandy ak likeur prepare soti nan fwi diferan.

4. Brandy an franse soti nan seriz yo.

Engredyan: Cherry, vodka, sik, kannèl, dan, kwout Citrus tout.

Seriz retire grenn, koupe koupe pa youn santimèt, mete yo nan esterilize krich ak swirled kouvèti. Banks benyen nan dlo bouyi pou yon kèk minit, ak Lè sa a ostuzhivayut. Lè sa a, fwi yo vide vodka (li ta dwe kouvri yo moute yon ti jan), te ajoute sik, kannèl, dan ak kwout sitwon, oswa nenpòt ki lòt Citrus, bwat yo sele epi yo mete yo pou twa mwa nan yon kote ki fè nwa.

5. Polish vishnovka.

Engredyan: yon sèl kg nan seriz, uit gram sik, de san gram nan vodka.

Seriz anpile nan bank yo, vide sik, ak nan twa jou ki te ranpli avèk vodka. Lè sa a, bank yo ap atache ak yon moso twal, li mete nan yon kote ki fè nwa cho pou de mwa. Pare yo bwè se filtre, nan boutèy ak bouche.

Kidonk, Brandy a Cherry reprezante Berry alkòl bwè nan 20%, ki se prepare kòm yon kay soti nan Cherry fwi fre, vodka ak sik, ak pou soti nan ji alcoholized. Nan pwodiksyon nan faktori, aditif ak divès kalite COLORANTS, ak teknoloji a fabrikasyon nan bwason ki gen la nan ka sa a se pi plis konplike.