Ki jan yo fè krèm glase? Konsèy ak resèt

Glas krèm - yon trete inivèsèl, yon pi renmen prèske chak moun ki soti nan anfans timoun lan. Se poutèt sa, tout fanm ki enterese nan ki jan fè krèm glase. An reyalite, ka tankou yon desè bon gou pou yo kwit jiskaske nan kay la, lè l sèvi avèk manje senp: fwi fre, konfiti endijèn ak lòt, file natirèl.

Ki jan yo fè krèm glase? Yon kèk pwen teknik

Anjeneral yo itilize pou lèt krèm glase oswa krèm, osi byen ke lòt konpozan ki bay gou a plat. Premye ou bezwen chofe tout engredyan yo, lè sa a melanje yo ak yon mixer, lè sa a mete nan frizè a. L'ap pi fasil ak mwens koute chè opsyon.

Nan lòt men an, yon krèm glase prepare ak yon mixer, jele dezekilibre, pouvwa ap fòme andedan moso yo glas. desè Sa a se yon plis bon gou lè pou kwit manje l 'ak krèm nan glas. Sa a te inite espesyal ki te kreye nan lòd yo byen melanje ak jele melanj la egzakteman menm jan. Se poutèt sa, si ou kwit krèm glase tout tan tout tan an, Lè sa a, aparèy sa a yo pral endispansab.

Pou kwit manje chokola krèm glase avèk èd nan krèm glase

Krèm glase ak gou chokola - li nan yon pi renmen nan mitan defini timoun yo. Se poutèt sa, se atansyon ou envite nan yon resèt bon gou ak engredyan sa yo:

• 500 g nan krèm (33% grès);
• 5 eu;
• 100 g lèt (oswa nwa) chokola;
• 8 g ki gen sik ladan vaniy;
• 90 g ki gen sik ladan òdinè.

Se konsa, kouman fè krèm glase nan chokola? Premye ou bezwen yo maksimize chalè krèm nan sou chalè ki ba, men nan nenpòt ka, pa bouyi. Pandan tan sa a, bat eu yo ze ak sik la. Koulye a, tou dousman ajoute eu yo krèm cho ak bat yo pou yon minit. Te melanj lan ki kapab lakòz mete yo sou yon dife ti ak kwit jiskaske jiskaske li sepesis, vibran detanzantan. Fonn chokola a, ajoute li nan krèm nan ak melanje. Retire melanj lan soti nan chalè a epi rete tann jiskaske desann a fre ak vide nan yon frizè.

Ki jan yo fè krèm glase ak frèz fre?

Popsicles - yon desè bèl bagay ki ta ka yon konpleman bon sou tab la nan sezon lete an. Pou fè li, ou pral bezwen:

• 2 tas bè fre;
• 250 g lèt;
• 250 g nan krèm a;
• 100 g ki gen sik ladan;
• 3 eu ze.

Premye melanje bè ak 50 g ki gen sik ladan e refrijere. Pandan ke ji frèz vini, pran yon bòl separe epi melanje avèk yon lèt mixer, eu ze ak krèm sik. melanj lan ki kapab lakòz yo ta dwe rechofe lè l sèvi avèk chalè ki ba, brase kontinyèlman (pote nan bouyi enposib). Sugar ta dwe fonn nèt. Koulye a, retire sòs la soti nan chalè, ajoute ji a nan frèz, brase epi rete tann jiskaske li refwadi desann. Apre sa, Mete melanj lan nan yon veso, epi kite ki nan frizè a pou èdtan 3-4. Sèvi ak bè.

Kounye a ke ou konnen ki jan fè krèm glase nan kay la. An reyalite, sa a se yon jaden gwo pou eksperimantasyon. Apre yo tout, pandan kwit manje, ou ka itilize eleman yo ak divès kalite file - bè fre, tranch fwi, ji, konfiti ak konfiti, nwa, rezen ak lòt fwi sèk. Si desè pa fèt pou timoun yo, plat la kapab san danje ajoute kèk likè, tankou "amareto".

By wout la, krèm kalori glas depann sou elektè li, se konsa ou ka menm kwit rejim alimantè bon gou délikatès.