Ki jan yo fè krèp ak kefir tounen?

Enteresan, krèp yo ak kefir tounen vire soti pa gen okenn pi mal pase nòmal. Li se sèlman nesesè yo trase moute yon melanj.

Fason ki pi fasil

Si pake kefir reta lontan nan frijidè a, pa jis jete li. Pa gen anyen ta dwe ale nan gaspiye, espesyalman manje.

Pou verifye sa a, ou ka eseye kwit krèp ak kefir tounen. Pou fè sa, ou bezwen pwodwi sa yo: yon sache demi-lit nan tan lontan yogout, de ze kri, yon tas farin frans, 50 gram sik, 6 gram nan soda boulanjri, yon zongle a sèl ak yon ti kras lwil oliv legim.

Prepare sa a plat se pa difisil. Li se sèlman nesesè:

1. gwo-kapasite nan konbine yogout, sèl, sik ak melanje byen.
2. Nan yon bòl separe fwe ze yo anvan tout koreksyon epi Lè sa a, ajoute yo nan melanj la total.
3. Separe farin ak vide l 'yon kola.
4. Konekte pwodwi ak anpil prekosyon fwe ak yon mixer oswa corolla konvansyonèl yo. farin a ta dwe sanble ak likid krèm tounen. Si nou jwenn yon ti kras epè, li se pi bon ajoute yon ti kras dlo.
5. Krèp ak kefir tounen kwit nan menm fason an kòm konvansyonèl yo. Sa a yo pral mande pou sèlman yon chodyè byen chofe, bè duve.

Krèp yo jwenn mens ak anpil saveur. Yo manje byen ak siwo myèl oswa nenpòt konfiti.

Ki jan pi bon yo fè?

Krèp ak kefir tounen yo te tounen soti bon gou ak apetisant, li nesesè yo obsève kèk regleman. Etap fèmantasyon nan eleman lèt pa jwe yon wòl espesyal isit la. Bagay pwensipal lan - ou kwit manje farin lan byen. Sekrè a se trè senp:

1. Li dwe vin chonje ki itilize nan fèrmante pwodwi lèt fè farin lan plis likid epi, Se poutèt sa, krèp yo pral vire soti amann.

2. Perekisshy yogout fè pwomosyon pi fò degazaj, ak sa a nan vire mennen nan aparans nan twou nan pwodwi a vle final la.

3. Pa bliye soda a. prezans li lakòz aparans nan yon fèmantasyon ak kabòn adisyonèl gaz. Sa a se - yon sèl plis rezon ki fè ki parèt nan tès la yo se bul yo menm.

4. Menm si konsistans nan tès la parèt nòmal, yon ti dlo li pa fè mal. Sa pral asire ke krèp yo yo jwenn mens ke posib.

Lè farin lan se pare, tout atansyon a ale nan pwosesis la boulanjri. Nan faz sa a nan pwosesis la se chodyè a faktè prensipal la. Li ta dwe pwòp, san yo pa reyur ak de preferans avèk yon kouch ki pa baton. Anplis de sa, li dwe vin chonje ki pen yo ta dwe fè sèlman apre yo fin yon chalè fò li.

Yon Variant enteresan

Gen yon lòt fason pa ki ou ka fè krèp nan yon yogout tounen. Resèt la nan ka sa a se yon ti kras diferan. pwodwi obligatwa nan kantite sa yo: nan yon vè kefir - menm kantite lajan an nan lèt, 75 gram ki gen sik ladan, 1 ze, ½ ti kiyè sèl ak boulanjri soda, yon tas farin frans ak pou kwit manje lwil oliv.

preparasyon:

1. Kefir se yon ti kras chofe, ak lè sa a ajoute nan li mwatye soda nan ki se te fè pou melanje. Apre bon jan melanje, ka dwe ajoute montan ki rete a ak mete fen nan pwosesis la.
2. Ajoute sou kefir nan ze. Li se pi bon yo ka resevwa l 'soti nan frijidè a, konsa ke li kapab chofe yon ti jan.
3. Koulye a, ou bezwen ranpli moute farin frans, sik, sèl ak fini melanje la.
4. Apa, bouyi lèt la epi tou li ajoute li nan pwa a total. ka Etap sa a dwe konsidere sa kòm dènye an. Koulye a, farin lan se pare pou boulanjri.
5. Fri chodyè grese ak lwil oliv legim ak yon bon moute cho.
6. Lè sa a, vide sou li yon ti kras nan farin epi kouvri yo ak yon kouvèti.
7. Apre yon koup la minit nan baskile yon galèt, men chodyè a se pa nesesè yo kouche a.

Rezilta a se yon galèt etonan epè ak bon gou. Li se posib yo manje anyen. Isit la anfòm tout: bè, tounen krèm, konfiti oswa yon te cho.

Dapre plan

metrès Novice pa ka ankò konnen ki jan yo kwit krèp sou yon yogout tounen. Resèt ak yon foto nan ka sa a pwal ede nou fè bagay ki dwat.

Ou ka eseye rapò sa a: ½ lit yogout, mwatye nan yon oubyen de tas farin, 4 ze, yon ti kiyè an poud boulanjri, 50 gram ki gen sik ladan ak 15 gram nan lwil legim.

sekans ki anba la a nan etap:

1. Kefir vide nan yon bòl gwo.
2. Piti piti, nan ti moso pou ajoute pou li farin frans lan, brase dousman.
3. Add ze yo e yo kontinye malaksaj.
4. Antre nan eleman ki rete yo san yo pa entewonp pwosesis la. Se lwil oliv final la prezante.
5. Li kounye a rete sèlman metodikman, youn apre lòt, fri krèp sou tou de bò.

ka pwodwi a ki kapab lakòz dwe verifye ak foto yo. Si tout bagay te fè yo kòrèkteman, plak la pral krèp mens, antyèman kouvri ak twou piti. Sinon, yo ta dwe pwosesis aprantisaj la ap repete, men li pi byen.