Ki jan yo fè pòm kvas nan kay: resèt, espesyalman pou kwit manje

Gen varyete anpil nan kvas nan bwè. Men, se sèlman twa debaz: pen, bè ak fwi. Nan gwoup la lèt se yon plas espesyal bay bwè a pòm, ki se pa sèlman bon pou kò a, men tou, trè entérésan nan chalè an ete.

Apple melanje: yon resèt tradisyonèl

Dapre klasik melanje nan resèt ki baze sou pòm prepare lè l sèvi avèk ledven. Sèk nan ka sa a, pa pral travay, epi n ap viv la sèlman bourade. Yo bezwen sèlman 10 g pou chak 2.8 lit dlo. Pli lwen, pou prepare yo pou pòm kvas (1 kg) ak sik (400 g). Sa a se yon lis konplè nan engredyan.

Sekans an nan preparasyon nan pòm kvas:

1. Prepare chodyè (emaye), vide nan dlo, li mete l 'sou plak la.
2. Lè klou yo dlo, ajoute li kale soti nan nwayo a ak pòm tranche. Bouyi pou senk minit apre bouyi.
3. ki kapab lakòz konpòte nan bon plat retire nan chalè ak pèmèt li yo refwadi nan yon tanperati ki nan 30 degre
4. Apre refwadisman jete yon tyè nan konpòte a nan yon bòl ki apa a, ajoute dekonstonbwe men ledven ak sik. Brase byen nan fonn ledven an.
5. Vide konpòte ak ledven ak sik tounen nan chodyè a, melanje ak pénétrer bwason ki gen nan 24 èdtan nan chalè.
6. Apre 24 èdtan, kvas ta dwe drenaj ak vide nan yon twa-lit bokal an vè. Kouvri veso a ak kouvèti plastik epi voye li nan frijidè a pou 6 èdtan.

Jis yon kèk èdtan - ak pòm kvas deja ka vide nan linèt. Li se trè fasil yo bwè e li gen yon gou bèl nan pòm juicy.

Bon gou pòm kvas san ledven

bwè natirèl Sa a se rezilta a nan fèmantasyon natirèl nan pòm nan anviwònman dous ak tounen. ledven an nan resèt la pa yo te itilize. jis ase dlo, pòm, sik ak sitwon.

Fe-manje pòm melanje nan kay la, ta dwe pran pòm yo (2.5 kg) epi netwaye yo soti nan nwayo a. Fwi ta dwe sèlman dwe chire soti nan t la pyebwa. E. Pa domaje ak pa bezwen pouri. Fè sèvis pou mete ki plwaye pòm nan yon chodyè oswa nenpòt lòt veso lake ak vide nivo dlo a pi wo a fwi a pou chak 1 cm.

Nan yon demi-lit bokal an vè yo fonn sik la (250 g). Vide dlo nan sik nan yon kvas bonm nan. Ajoute griye zès sitwon. Ou ka vide ji an, epi, si ou prefere yo melanje yon gou tounen. Pot kouvri ak voye bay pénétrer bwè a nan yon kote ki fre pandan twa jou. Apre tan sa a, ou bezwen bwè drenaj ak vide nan yon bokal an vè. Ak pòm, tou, li rekòmande a peze men tout ji a ak vide l 'nan bokal la. Apple magazen melanje nan frijidè a. Sèvi Dlo glasé.

Resèt kvas soti nan ji pòm

Yon bwè gwo ak gou pòm ak bon sant nan kafe a jwenn nan ji òdinè. Natirèlman, li se pi bon si li se frèch prepare ji endijèn, men tou, magazen pwodwi tou jwenn bon kvas pòm.

Resèt la nan kay la enplike itilizasyon an nan engredyan sa yo: (. 1 ti kuiyè) ji pòm, sik (200 g), konprese ledven (5 g) kafe idrosolubl (2 ti kuiyè ..). Kvas ka kwit dirèkteman nan bokal la twa-lit.

Premye ta dwe ledven an ap fonn nan dlo ak yon tas kafe. Lè sa a, vide yo nan bokal la, ajoute ji a ak sik. Brase ak vide dlo a bouyi nan tèt la. melanje ankò, yon koupe nan twal gaz yo kouvri bank la ak voye nan yon kote ki cho pou yon jou. Ideal pou sa a anfòm rebò fenèt la sou bò solèy nan kay la oswa nan apatman an.

se pare kvas pòm rekòmande yo drenaj ak vide nan yon boutèy. Sere nan frijidè a pandan twa jou.

Ki jan yo Kwit kvas soti nan pòm siye

Sa a kapab melanje dwe prepare nan sezon livè ak prentan, lè pòm ki poko mi ak rekolt depi se siye an ete dènye a toujou konsève. Sa a se resèt fèt nan 3 lit dlo. Si sa nesesè, ka pòsyon nan volim ap ogmante.

Nan yon chodyè emay yo kwit san sik konpòte nan pòm fin chèch nèt (200 g). Ekri yon bouyi pou 10 minit, retire nan chalè ak fre a 35 degre. Apre sa ajoute nan marmelad nan melanje nan konprese ledven (5 g) ak yon tas sik. Lè sa a, kouvri chodyè a ak twal gaz epi kite nan yon jou tès cho. Apre kvas nan tan espesifye soti nan ji pòm vide nan yon bokal an vè epi ajoute yon ti ponyen nan rezen chèch. Avèk sa a melanje ap gen plis dramatik.

Kvas pòm ak kawòt

Pou prepare pou sa a kvas resèt Ponm yo ta dwe koupe tranch ak kawòt griyaj. Lè sa a, ajoute jiska engredyan yo nan po a, brase, ajoute ledven (fre bourade 10 g) ak yon tas ki gen sik ladan. Top chodyè sa vide dlo a fè sèvis pou mete (5 L). Kouvri ak fwomaj epi kite ideologik dirèkteman nan sal la nan mitan lannwit.

Apre 24 èdtan, kouvèti a chodyè epi voye nan frijidè a pou yon lòt twa jou. Apre sa kvas pòm bezwen boutèy. ka plan ki rete rete yo prepare pòsyon nan pwochen nan bwason ki gen.

Resèt pou pòm kvas ak rezen chèch

Pou preparasyon an nan sa a kvas pafè desyatilitrovaya gwo boutèy, ki se nòmalman fè endijèn diven. chodyè metal (espesyalman aliminyòm) ak yon sèvi ak bokit plastik se endezirab.

Se konsa, 2 kg nan pòm dous koupe an tranch ak mete nan veso a prepare. Add sik (700 g), rezen chèch (1 ti kuiyè.) Apre sa, ledven ideologik yo. Fè li nesesè soti nan konprese ledven (40 g), sik (25 g) ak dlo. Vide nan yon veso ki ideologik pòm ak sik, yon ti kras souke epi kite chalè pou 6 èdtan.

Nan fen tan an ou bezwen vide melanje a nan boutèy ak fèmen kouvèti a byen di. Premye boutèy kite nan kondisyon anbyen, bwason ki gen nan yo te kòmanse moute desann, ak Lè sa a voye nan frijidè a pou 2 jou. Epi sèlman apre sa kvas pòm, se resèt la nan yo ki prezante isit la, ou ka eseye. Li tounen vin jwenn pi bon an nan byen file, ak yon gou pòm bèl.

Preparasyon nan pòm kvas ak rekòt pye mant

Preparasyon kvas resèt sa a tou kòmanse ak dijesyon konpòte san sik nan 1.5 l nan dlo ak pòm (4 pcs.). Lè gen sòs vyann lan refwadi, mwatye nan li ta dwe vide nan yon lòt veso vè, ajoute sèk ledven (½ hr. L.) Ak sik (4 ti kuiyè. L.). kapasite ekipman pou de chalè a pou fè manje ledven an. Lè farin lan leve, li nesesè yo vide nan yon konpòte, ajoute rekòt pye mant nan koupe ak yon ti ponyen nan rezen chèch.

Kapasite kvas kouvri yo ak fwomaj epi kite ideologik pou 12 èdtan. Apple melanje nan kay la pou sa a resèt kwit trè byen vit, men pou yon gou pi rich, sa a yo dwe prezan, nan frijidè a anvan w itilize. Se poutèt sa, se bwason ki gen a fini nan boutèy ak ki estoke nan frijidè a pou 2 plis jou ak lè sa a eseye gou la.

Apple sidr (kvas): pwòp tèt ou-cuisson nan kay

Sa a kvas resèt te patikilyèman popilè nan Larisi nan syèk la XIX epi li se pwodwi ki te pare nan fason sa a yo rele pòm sidr. Dapre bwè nan resèt klasik échéance nan kavo pou 6-9 mwa. Men, li se posib yo kwit pòm sidr ak yon vèsyon senplifye.

Soti nan 1 kg nan pòm ak kat lit dlo ou kwit manje konpòte. Bon fre li epi ajoute 300 g nan siwo myèl, fre ledven (30 g), kannèl (1 hr. L.). chodyè a ak sa li yo kouvri ak twal gaz epi kite nan yon cho lè ou ideologik pandan twa jou.

Lè melanje la se ki gen matirite ase, li se nesesè yo souch atravè yon Van amann, vide nan bokal oswa boutèy, byen sere fèmen kouvèti yo epi mete yo nan frijidè pou plizyè èdtan. Epi yo ka Lè sa a, melanje (sidr) dwe vide nan linèt ak sèvi yo. Li vire sidr la klasik douser, men pa pi piti bon gou.