Ki jan yo kwit tranch konfiti pòm? Transparan pòm konfiti: resèt, foto

Ki jan yo kwit konfiti pòm tranch? Repons lan nan kesyon sa a se pa li te ye nan anpil moun. Nan ka sa soumèt konsiderasyon, atik, nou te deside dedye li nan sijè a.

apèsi sou lekòl la

Apple tranch konfiti, resèt la nan ki pral diskite pi lwen, li vire soti pa sèlman bon gou, men tou, étonant bèl. se Golden desè ak yon bouyon transparan raman ki estoke jouk sezon an ivè. Li se yon trete ak atire manm nan fanmi an pi vit ke posib yo louvri li.

Li ta dwe remake ke moun ki yon konfiti pòm senp pa ka sèlman dwe itilize ansanm ak te, men tou, fè l 'yon pi bon plat ak santi bon. Sepandan, yo itilize nan fouraj sa yo dous mande yo pwason fwi kwit ak siwo dous kite nan bank la. Si ou pa fè sa, ou riske jwenn yon demi-konn kwit nan fou patisri.

chwa ki kòrèk la nan fwi

Anvan nou di ou ki jan kwit tranch pòm konfiti ta dwe di w kouman ou bezwen chwazi fwi a ki apwopriye yo. Pou sa desè jwenn pi bon gou ak bèl, konplètman diferan, ou ka itilize nan li pou fè manje pòm. Li enpòtan anpil pou yo ke yo ap mi, dous, difisil ak san yo pa wormholes. Si ou pito yo manje konfiti ak asidite, lè sa a yo kreye li se oblije jwenn varyete tounen nan fwi oswa pòm trè mi.

pwodwi otomatik

Ki jan yo kwit tranch konfiti pòm? Pou fè sa, ou dwe achte fwi ki apwopriye a, ak Lè sa a byen lave yo, lè l sèvi avèk yon bwòs oswa yon moso twal òdinè. Desè bay yon epè, pa gen okenn bezwen ajoute dlo nan li. Nan sans sa a se chak pòm rekòmande yo siye ak sèvyèt papye oswa sèvyèt.

Yon fwa fwi yo yo lave ak seche, yo ta dwe koupe kòrèkteman. Pou fè sa, ou bezwen yon koupe pòm nan 4 tranch, ak Lè sa a dousman retire pati nan presegondè. Lè sa a, chak moso nan fwi ap divize menm nan pati 3-4. Li ta dwe remake ke moun ki mens nan tranch yo ye a, pi vit nan yo tranpe sik. Sepandan, pandan tretman an chalè pòm tankou kapab siyifikativman Uvarov yo epi yo vin rijid. Nan sans sa a, tranch nan fwi yo dwe fè mwayen epesè.

Bon gou konfiti ak tranch pòm klè: resèt etap

Prepare yon délikatès pa vit. Vreman vre, yo jwenn yon konfiti bon gou apre chak tretman chalè li nesesè konplètman fre nan tanperati chanm.

Se konsa, anvan ou kwit tranch konfiti pòm, si w bezwen prepare:

• graje fwi (tankou okipe, Supra.) - 5 kg;
• amann sab Sugar - 5 kg.

Avanse engredyan preparasyon

Pou fè konfiti pòm nan kay la, sèvi ak yon bòl asye gwo pur. Natirèlman, apwopriye pou preparasyon an tout moun ki tankou yon délikatès enamelware. Men, kòm montre, pratike, gen yon posibilite ke fwi a li ka byen vit boule.

Kidonk, avan ou kwit tranch pòm konfiti, rache fwi ta dwe mete nan yon veso gwo ak Lè sa a, ranpli amann sik la granules. Lè li pa rekòmande yo sèvi ak dlo adisyonèl sa a. Ponm ta dwe tèt yo bay ji ak sik - a fonn, fòme yon siwo lò. Idealman, fwi a ka tonbe nan dòmi nan engredyan nan dous aswè, ak nan maten an kòmanse tretman chalè.

pou kwit manje desè

Ki jan yo kwit konfiti pòm? Yon repons klè nan kesyon sa a se byen difisil. Apre yo tout, yo prepare sa a desè ta dwe pwogresivman. Li dwe sibi tretman chalè, fre, mete yo sou yon plak ankò, ak sou sa. D.

Se konsa, siwo pòm mande pou bouyi sou chalè ki ba ak Lè sa a sou kote jouk fre. Lè sa a fwi yo ta dwe pasyèlman enpreye ak sik. Apre sa, konfiti a refwadi bezwen mete sou plak la sou yo ak kanpe li pou apeprè 5 minit. Pou pote soti pwosedi sa yo li se dezirab nan fwa 3-4. Kòm yon rezilta nan aksyon sa yo se konfiti ou yo ap epesir yo epi yo vin yon bèl koulè an lò.

pwosesis prezèvasyon

Koulye a, ou konnen ki jan yo kwit manje konfiti pòm. Li ta dwe te note ke se sa a desè estoke pou yon tan long. Ak yo nan lòd yo ogmante siyifikativman lavi etajè li yo, li nesesè prezève konfiti la byen. Sa mande pou pran yon kèk 750 krich g vè, vide yo yon ti kras nan dlo (1/2 tas) ak Lè sa a, mete nan yon dife pou chofe fou mikwo ond, e esterilize nan kapasite maksimòm pou bwè. Si tankou yon aparèy ou pa, lè sa a pote soti nan pwosedi sa a se posib ak nan plak la. Li ta dwe tou ap bouyi kouvèti fè, premye mete yo nan yon bòl ak yon ti dlo.

Yon fwa bank yo pral esterilize nan bouyi konfiti te mande ak anpil atansyon mete (adwat moute sou tèt la), ak Lè sa a byen vit woule. Pli lwen, resipyan avèk desè yo dwe vire tèt anba, kouvri yo avèk yon lenn epè. Nan yon sitiyasyon konsa li se dezirab kenbe tèt avè bank sou yon jou. Epi yo ka sere yo nan chanm lan frigorifiques ak nan sousòl la, e menm nan tanperati chanm.

Prepare bon gou konfiti soti nan pòm

Prepare dapre desè ki pi wo a resèt vire soti trè epè epi an lò. Sepandan, kapab klè konfiti pòm dwe fè nan yon lòt fason. Pou fè sa nou bezwen:

• graje fwi (tankou okipe, Supra.) - 3 kg;
• dlo filtre - ½ tas;
• asid asid - 1/3 desè kiyè;
• An poud kannèl - ajoute nan gou;
• amann sab Sugar - 3 kg.

PRETREATMENT

Pou fè pwòp konfiti saveur ak anpil bon plat ou, sèvi ak sèlman pòm dous. Apre sa, yo pa ta dwe mou, otreman desè a pa pral vire transparan, yo epi yo dwe ki lach.

Ki jan okipe e li te koupe pòm pou konfiti sa a, nou dekri pi wo a. Yo ta dwe dwe mete yo nan yon veso ki gwo (pou egzanp, yon chodyè emaye), ak imedyatman tonbe nan dòmi sik amann. Rete tann jiskaske pwodwi a dous fonn ak fwi a pa pral bay ji ou, ou pa ta dwe. Sa a se akòz lefèt ke sa yo plis te ajoute dlo desè bwè.

tretman chalè sou plak la

Apre pòm yo ak sik la pral mete deyò nan yon bòl, yo ta dwe mete yo sou dife minimòm-nan. se plat la mande imedyatman vide yon ti kantite dlo a sa ki nan pa boule desann. Kidonk, regilyèman brase fwi a, yo dwe mennen l 'bay yon bouyi ak Lè sa a, kwit pou apeprè yon èdtan. Next konfiti, retire nan chalè epi kite sou kote pou twa èdtan. Apre sa basen desè rekòmande sibi tretman chalè ankò, men pou yon ka nan yon èdtan. Nan fen konfiti a ta dwe epesir yon ti jan nan tan, menm jan tou chanjman aparan nan koulè. Apre sa, li dwe ka retire yo nan chalè a ak fre nèt.

esterilize krich

Kenbe yon konfiti kapab anvan sezon lete a kap vini an. Men, ke li pa te deteryore e li te konsève nan tout pwopriyete yo itil, osi byen ke gou ak gou, li se oblije nesesèman sijè a konsèvasyon yo. Sa a kapab itilize lit, ak 750 bwat g. Yo bezwen yo dwe esterilize nan plak la. Menm jan an tou, ou vle travay sou, ak kouvèti metal.

Etap final la nan kreyasyon an nan konfiti pòm bon gou

Apre krich yo ak kouvèti yo esterilize, basen ak konfiti nesesè yo mete sou yon dife dousman, ak Lè sa a pote nan yon bouyi, ajoute asid la asid ak kannèl tè a gou. Pli lwen, nan tout engredyan ki nesesè melanje byen epi yo kòmanse kalkil yo nan rezèvwa la. Li ta dwe remake ke moun ki ta dwe pwosedi sa a dwe te pote soti ak anpil prekosyon. Apre yo tout, si konfiti la cho vin sou po a, ou kapab jwenn yon boule trè move.

Apre ranpli nan tout veso vè ak bouyi desè, yo ta dwe imedyatman monte kouvri metal. Apre sa, yo bezwen vire tèt anba, ak Lè sa kouvri ak yon dra epè epi kite sou tout nwit lan jouk fre. se Magazen konfiti rekòmande nan chanm, kav la refwadisman oswa nenpòt ki lòt chanm frèt. Men, si tankou yon opòtinite ou pa fè sa, lè sa a bank yo kapab ranje nan kofr la abityèl fè nwa. Sepandan, yo pral lavi sa a ki etajè ap redwi anpil. Nan sans sa a, se yon desè, asire w ke ou sèvi ak jouk nan fen a nan sezon fredi.

Rapid pòm konfiti

Si ou pa vle twò lontan a kanpe nan recho a ak kwit sa a desè, nou sijere yo sèvi ak resèt sa a, ki pa mande pou pwolonje tretman chalè ak aje nan tanperati chanm. Pou sa nou bezwen:

• pòm mi maksimòm dous - apeprè 3 kg;
• bwè dlo - 1 tas;
• amann granules sik - 2 kg.

pwosesis pou preparasyon

Koupe an pa tranch epè nan pòm yo ta dwe mete nan yon bòl metal gwo, ak Lè sa a ranpli amann sik la granules ak souke byen nan fwi respire kouvri ak yo. Apre sa, asyèt yo ki te ranpli bezwen mete yo sou yon chalè medyòm ak imedyatman vide l 'nan yon ti kantite dlo pou bwè òdinè. Regilyèman brase, pòm ta dwe pote nan yon bouyi. Apre sa, diminye chalè a ki ba ak kwit desè pou 40 minit. Pandan tan sa a fwi yo bouyi desann konsiderableman, ak siwo a ap ogmante siyifikativman nan volim. Nan ka sa a, li te konfiti la vin pi epè epi lò mawon.

Etap final la

Apre konfiti la ta pwal genyen yon konsistans ki apwopriye, li kapab fasil elaji nan esterilize krich vè. Pli lwen, tout resipyan mande woulo liv, vire tèt anba epi kite li poze anba yon dra epè pou 15-25 èdtan. Pandan tan sa a bank yo nan trete konplètman fre, ak yo ka retire san danje nan frijidè oswa kav kav la.