Ki jan yo kwit kribich nan byè?

Nan byè anfòm byen nenpòt bèt lanmè, pa pou anyen ke gen moun ki yo te deja metrize prèske tout bagay yo nan fòm fin chèch nèt. Men, kribich, byen klè, ki pi bon gou ak delika ti goute pi renmen bwè a nan Larisi yo. Ou konnen ki jan yo kwit manje kribich nan byè? Pa gen okenn? - Apre sa, mwen pral di ou.

chwa ki kòrèk la nan kribich - yon pati enpòtan nan pwosesis preparasyon yo. Nan byè plis adapte kribich piti, ki make 70/90 oswa 90/120. Sa yo figi endike kantite lajan ki genyen nan yon sèl kg nan kribich yo. Pi souvan yo te jwenn nan magazen kribich kwit ak jele, sa vle di yo pa bezwen bouyi, vide sou dlo bouyi se ase yo déblotché. Tankou yon pwodwi pa ka bouyi oswa bouyon, men li se parfe posib yo fri. Gwo kribich se plis apwopriye pou griye.

seleksyon byè twò nan tèt li se pa fasil, men pou m 'kesyon sa a yon bon bout tan Anons sa pibliye depi deside, mwen pito byè nwa Amadeus. N ap deside ki jan yo kwit kribich ak byè, li depann de si wi ou non mwen gen ase tan pou yon resèt patikilye. Mwen te eseye plizyè resèt, ak chak nan yo yo se byen kapab nan nenpòt ki, menm otès a pi san eksperyans.

Kwit kribich ak sòs byè

Pou chak 1 kg nan pron, ou pral bezwen:

• 4 galik lay;
• tè pwav nwa oswa chili sèk;
• sèl;
• fwomaj (Dorblu - chwa sèrten mwen);
• legim lwil oliv,
• Laurel;
• Dill;
• siboulèt;
• pèsi;
• Cream - 100ml.

Premye bagay (li se yon règ strik pou chak resèt) mete byè nan frijidè an. Kribich pa achte pi piti a - nan mitan plis vyann lan sansib. Mwen eseye pa pran bouyi, men jis fre nan frizè, men gen ta ka tankou chans. Kribich bezwen déblotché - li mete yo nan yon egoutwar, mete nan yon bòl ak vide sou dlo bouyi soti nan Kettle a. Pou kwit manje kribich nan byè pa tolere meli melo.

Koulye a, Marina. Voye kribich pwav (oswa melanj de piman), sèl, ajoute Bay fèy, lay peze yo. Mwen melanje ak kite - ou bezwen fè sòs la.

Mwen koupe tout vèt yo piti, fwomaj ble, krèm ak yon sèl ti kras. Wi, mwen prèske bliye! - 2 galik nan lay kraze. Tout sa mwen tèt, etann moute ti moso nan fwomaj.

Chofe lwil la nan yon chodyè fri sou chalè segondè, fri kribich la pou pa gen okenn pi lontan pase 4-5 minit, otreman pral gen rèd. Fini krevèt gaye sou yon bag plat, w'a vide ak remèd fèy ak mete nan sant la nan yon bòl an sòs. Fasil ak rapid resèt pou kribich nan byè, se pa li? pa bliye yo ka resevwa yon byè soti nan frijidè a!

Pron nan frape ak byè

Sa a plat mande pou yon ti kras plis tan, men rezilta a pral depase tout atant ou. Pou kwit manje kribich nan byè - prèske yon rit relijye ki egzije pou estraòdinè volontè.

Anplis de sa nan kribich, ou pral bezwen:

• farin frans, byè, lwil oliv ak ze blan - pou frape;
• kribich (fè sèvis pou mete);
• sitwon;
• sòs soya, lay, sèl;
• oliv fri kèk.

Premye etap la se sa? - kòrèkteman, mwen mete byè a nan frijidè a. Mwen batri - 50-60g nan farin melanje ak byè, yon kiyè nan lwil oliv ak ze eu, frape yo ta dwe konsistans nan farin pou oladushek. farin a ta dwe leve kanpe 1.5-2 èdtan (dezavantaj a sèlman nan sa a resèt).

Kribich te deglase, pi bon natirèlman. Tan pou sa a ta dwe ase pou m ', pèmèt yo kanpe jouk frape a. Koulye a, marinad yo nan sòs soya ak kraze lay pou minit 5-7. Pran soti nan marinad, obsushivayut a, tranpe l 'nan frape ak fòtman wouj-cho chodyè fri sou li a, nenpòt ki lwil oliv legim.

Lè k ap sèvi voye ak ji sitwon ak byè manje ak nenpòt ki sòs soya ka, toujou parfe apwopriye sòs Curry.

Kribich, pane

Ki jan yo kwit kribich la nan pane byè? Li fasil ak bon gou, eseye li!

engredyan:

• 900g-1kg nan pron;
• 1-2 ze;
• farin frans;
• sèl;
• dlo;
• nenpòt lwil oliv legim;
• sòs soya;
• pen.

Anvan ou kwit kribich la byè, yo, tankou toujou, yo deglase (kite ke). Mwen mete yo nan yon veso ki apa ak vide sòs soya nan gou. Pa Sèl!

Koulye a, batri - ze, farin frans, sèl ak melanj dlo, batri a ta dwe tankou dlo krèm. Vide nan yon gwo twou san fon Grating plat - pi gwo a, pi bon an. Pwosedi a se jan sa a: kenbe kribich la pa ke a, tranpe l 'nan frape, lè sa a paneer nan pen - ak sou yon chodyè chofe ak bè skvorchaschim. Yo fri byen vit, Se konsa, pa baye.

Mwen te sèvi ak nenpòt ki sòs. Pou egzanp, nan krèm fonn fwomaj la epi ajoute yon ti jan nan Curry.

An jeneral, mwen pa gen yon pwoblèm, ki jan yo kwit kribich nan byè. Gen yon lòt pwoblèm - kijan nou dwe administre yo pa manje jouk nan fen a nan pwosesis la pou kwit manje.