Ki jan yo prepare marmelad nan franbwazye pou sezon fredi a?

Pandan ete - li nan bèl la nan sezon yo. Li se pafè pou ap detann, ak, nan kou, se sezon an nan fwi fre ak bè. Nan ete a, nou eseye manje manje plis legim - li pèmèt nou boure kò ou ak eleman nitritif ak vitamin. Plis nan nan sa yo "aksyon" nou akimile, pi fò nan yo pral sistèm iminitè nou an, se poutèt sa sante a pi fò. Pandan peryòd sa a, majorite nan otès ap eseye prepare kòm anpil jan fwi posib ak bè pou lavni. Li nan tout kalite konfiti, Confitures ak, nan kou, fwi. rezèv vitamin sa yo ap pran plezi ak nouri nan sezon fredi tout fanmi an. Marmelad nan franbwazye - solisyon an pafè. gou delika li yo pral andikap nenpòt magazen bwason ki gen, epi konpare benefis nan yon sèl ak lòt la se pa menm vo li. Jodi a, nou peye atansyon sou ki jan yo prepare yon bwè, osi byen ke pouse yon resèt senp ak bon gou pou Franbwaz konpòte pou sezon fredi a. Si ou se jis metrize syans la anba misterye klase kòm "konsèvasyon", Lè sa a, pa enkyete - ou se tout asire w ke ou reyisi!

Ki sa mwen bezwen?

Resèt la pou Franbwaz konpòte pou sezon fredi gen ladan jis twa engredyan: franbwazye, dlo ak sik. Berry eseye achte sèlman ki pi resan an. Ak anpil atansyon ransanble li, retire tout nesesè: pye ble, sepal ti ak bè ki gade pèvèti pa. Si franbwazye pwòp, Lè sa a, lave l 'pa nesesè. Men, si ou remake kèk kontaminasyon Berry, lè sa a mete yo nan yon egoutwar epi rense byen anba dlo k ap koule. Pèmèt imidite depase nan drenaj. Koulye a, pou yon lòt detay enpòtan, ki se tou fòmasyon ap pran tan. Nou ap pale de anbalaj.

Chwa a nan anbalaj

Marmelad nan franbwazye nan sezon fredi a li se pi bon yo fèmen gwo bokal la twa-lit. bwè a se bon gou, bwason pral trè, trè byen vit. Se poutèt sa, rekolt kòm anpil ke posib, paske sezon prentan an de Stock ou pral sou. Konbyen tan li pral anbalaj la? Ranpli li ak bè bezwen apeprè yon tyè, se 600 gram nan franbwazye sou yon bank nan twa lit, men ou ka itilize resipyan yo plis oswa mwens pa volim - yon konpòte nan franbwazye chak fèmen sou pwòp li yo, ta kapab genyen kòm yon moun se pi plis pratik. Sèvi ak resipyan sèlman, ki pa gen okenn domaj: bato, fant, tach fènwa ke li se enposib yo lave an. Koulye a, krich yo ak kouvèti ta dwe byen lave, epi si kontaminasyon grav, sèvi ak boulanjri soda. Kounye a ou ka ale nan pwochen etap la - anbalaj esterilizasyon.

esterilizasyon

Marmelad nan franbwazye nan sezon fredi a pa mande pou esterilizasyon, li se ase yo sèvi ak sèlman kouvèti esteril ak krich. Pou gwo veso se pi bon itilize fou a - konsa ou ka nan yon ti tan yo prepare plizyè bwat, ak nan kwizin ou a pa pral vapè soti nan dlo bouyi (tankou nan chalè a nan sa a vrèman pa vle).

bank Mete (3L) sou etajè a nan gòj la nan fou an a tèt la, epi anba a oswa bò kote dekonpoze bouchon (anndan pati moute). Si kouvèti a ak Gwoup Mizik kawotchou, yo dwe esterilize separeman, paske kawotchou a nan fou a ap vin san valè, men trese konsa ou ka prepare.

Vire fou a nan 180 degre epi kite twa-lit esterilize resipyan pou 25 minit. Nan yon 2 lit bwat 20 ase, ak pou 15 minit lit. Yon fwa kite krich yo fre, san yo pa retire yo soti nan dife pou chofe fou a.

fèmen konpòte

se bokal la plen ak refwadi bè (franbwazye nou genyen li). Marmelad nan sezon fredi a ka plis konsantre, ogmante kantite bè. Tradisyonèlman, bank la an chaj nan twa lit 2.5 lit dlo ak 1.5 tas ki gen sik ladan ak franbwazye, men ou ka ajiste resèt la pou tèt yo. Koulye a, ou bezwen kwit siwo a.

Bouyi nan yon emaye dlo po, ajoute sik epi kite l fonn nèt. Koulye a, vide sa a siwo krich nan Franbwaz ak imedyatman fèmen kouvèti yo prepare. Tcheke ki kouvèti a woule byen sere ase, oswa konpòte nan franbwazye ideologik, ak bank la pral eksploze. Pou fè sa, dousman baskile kou a bokal desann. Kouvèti a pa ta dwe pase lè a, epi koule nan siwo tou pa ta dwe. Si tès la se siksè - vlope bank dra oswa rad cho pou yon jou, ak tout krich yo ta dwe vire tèt anba.

Kòm ou ka wè, prepare marmelad nan franbwazye se pa difisil. Li te gen yon gou trè delika e yon bon sant Pleasant, e ankò li se trè itil pandan sezon an frèt. Franbwaz ap toujou vini nan sekou a lè yon moun ki malad avèk grip, ak yon konpòte nan pitit li pral renmen. Jwi repa ou!