Pike kavya - yon pwodwi manje ki gen anpil valè

Fans nan sa a gen anpil valè pwason larivyè Lefrat pwobableman plis pase yon fwa yo achte pwason, ki vin kavya. Ki jan w ka kwit manje sa a pwodwi bon gou ak moun rich nan eleman nitritif? Tradisyonèlman, anjandre nan pwason jis fri nan lwil legim, pre-woulo liv l 'nan farin frans, pa menm panse ke paske li se posib yo prepare yon varyete de asyèt. Pike kavya, marinated nan kay la, pa gen anyen pwodwi enferyè manifaktire pa antrepwiz endistriyèl. Sa a ka sale ze nan diferan fason, men se yon sèl nan popilè ki pi se mete sèl oubyen sab la li nan yon solisyon sèl fò pou 20 minit.

Youn nan endike nan preparasyon an se te konsidere kòm preparasyon an nan kavya mete sèl oubyen sab. Pike kavya ak anpil atansyon ekstrè soti nan vant la. A vas majorite de moun ki prepare pwodui sa a nan kay la, ti sèvyèt mouye pou (anpil atansyon) li atravè yon Van ak twou gwo. Mi kavya Pike fasil separe de fim sa yo.

Pike kavya. preparasyon:

Prepare saline. Regilye sèl tab se fonn nan dlo cho pi bon kalite. se fòs nan solisyon an anjeneral tcheke pa vle di nan pòmdetè. Se konsa, li se nan bon solisyon tube pa pral koule nan fon an, epi yo pral flote sou sifas la nan prèske. se solisyon an prepare refwadi, ak Lè sa a yo vide ze yo. Apre 20 minit, yo te solisyon an vide rès dlo. Ze yo sale ajoute yon lwil flè solèy ti kras. Nan frijidè a, ze sa yo ka dwe estoke pou jiska yon mwa.

Yon lòt fason nan ki kavya nan Pike se tou souvan prepare nan kay la:

1. Ze plen nèt ak dlo frèt yo retire nan pwason an. dlo a ta dwe kouvri l 'pa 1 cm.

2. Kavya dousman brase ak yon fouchèt jouk lè sa a, jouk se tout fim nan retire li.

3. Dlo a se vide ak kavya Pike scalded ak dlo bouyi.

se 4. Depase dlo vide ak sale kabrit anpil anpil.

5. Pou ajoute ze yo yon ti kras ji sitwon ak lwil oliv legim.

6. Pwodwi a se byen melanje.

Sa a kavya Pike se pare pou itilize nan yon jou apre pou kwit manje.

Pike kavya, preparasyon an nan yon Pate bon gou pran sèlman 40 minit, li kapab itilize nan yon gran varyete asyèt. Pou gwo bezwen sa a Pate 150 g nan ze, ze, ti kal pen pen, yon ti kras ji sitwon, 20 g nan bè, 50 g nan pòmdetè kraze, 2 anchwa, koupe Dill ak pèsi.

Kavya se vide dlo bouyi ak bouyi pou 10 minit. Fini fwote kavya, ajoute nan li ze, anchwa, ji sitwon, sèl, pwav. Tout engredyan yo yo byen melanje jiskaske eta lis. Li se mete yo nan vide ak pen, grese, epi li gaye pòmdetè kraze sou tèt ki kouche soti moso yo nan bè. se plat la nan fou nan fou pou 30 minit sou yon chalè medyòm.

ka fri kavya Pike dwe prepare pa sèlman nan fòm natirèl li yo, men tou, nan fòm lan nan krèp bon gou. Pou prepare asyèt sa yo bezwen sou 0.5 kg Pike ze, zonyon ak siboulèt gwo bout bwa, twazyèm pati a nan piman yo ti cho (san yo pa pitit pitit), 2 ze, sèl (nan gou), yon zongle nan pwav tè, tim tè, lwil oliv legim.

Ou bezwen tise byen koupe zonyon an ak piman chili. Melanje ansanm ze, zonyon, pwav, eu ze, tim, pwav, sèl.

Pwoteyin yo te vide lè l sèvi avèk corolla bay yon kim solid. kim Sa a te konsyamman, nan pòsyon piti entwodwi yon melanj prepare. Tout engredyan yo yo ak anpil atansyon melanje. Gwo kiyè sou yon chodyè chofe ak bè gaye prepare ze. Apre yon koup la minit krèp yo vire pa vle di nan lam la. Prepare yo anba kouvèti a fèmen.

Sèvi kòm: yon la Carte plat mete lave ak seche fèy leti yo, ki se pare-fè krèp ak gaye. Dekore tomat yo plat ak remèd fèy.