Ki jan yo prepare yon konfiti pèch ak zoranj?

ka konfiti pèch rezon dwe konsidere kòm youn nan tastiest a. Kò a se sansib ak juicy pèch, menm san yo pa adisyon a ki gen sik ladan se yon gou formidable, epi si nou ajoute zoranj la, lè sa a efè a pral tou senpleman sansasyonèl. Nan ka sa a, ou ka itilize tout kalite fèy santi bon depo engredyan kòm anplis pou gou.

Anvan ou kòmanse kwit manje konfiti pèch, ou bezwen chwazi pwodwi yo dwa paske nan bon jan kalite yo depann sou rezilta final la ak gou nan plat la. Li se vo anyen ke si ka nenpòt konfiti fwi lòt dwe pran ki pa byen bon jan kalite premye klas (ti jan ride, perespevshie, pete, elatriye), Lè sa a, sa a resèt fèt yo konfiti bon jan kalite pwodwi parfèt. Se poutèt sa, pwodwi rasi oswa kòmanse fennen oswa pouri yo kategorikman pa apwopriye.

Pou prepare konfiti soti nan pèch ak zoranj nan volim nan de lit, ou bezwen engredyan sa yo:

• zoranj - sis moso (ti);
• Peaches - 1.5 kg;
• dlo - 2.5 tas;
• sik - 1.3 kg

Anvan ou kòmanse kwit manje konfiti la, ou bezwen detèmine ki Variant nou fè. Lefèt ke resèt la sijere ke konfiti pèch kapab genyen ladan moso gwo nan pèch, kòm mwatye oswa koupe an kib piti. Nan zoranj la menm nan tou de ka yo dwe koupe an ti moso.

gwo moso pèch (mwatye fwi) pral ajoute zès konfiti epi yo pral kenbe plis gou natirèl la nan pwodwi yo, ak pèch, koupe an ti moso ansanm ak zoranj, pèch prezève fè plis konplè. Se poutèt sa, fè konfiti pèch, li nesesè pran nan kont.

Anvan koupe pèch yo yo ta dwe scalded ak dlo bouyi epi retire veso an po yo. Zoranj bezwen tou yo dwe netwaye ak Lè sa a koupe nan gwosè mwayenn ki kib. Nan tou de fwi a tout zo nan kò yo dwe retire konplètman, paske yo ka ba anmè ak gate konfiti la.

Apre sa, ou bezwen pran po a, ki pral kwit konfiti, ranpli li ak dlo epi mete yo sou dife. Apre dlo a rive nan pwen bouyi li yo, li nesesè yo ajoute sik sa ki nesesè nan bouyi sou yon chalè medyòm pou apeprè senk minit. Lè sa a, nan yon chodyè ajoute fwi ak ak vibran konstan, sou yon chalè medyòm, kwit pandan karant minit. konfiti a se pare.

Pou yon sekirite pi bon nan konfiti a fini toujou cho vide sou bank pre-prepare ak pwòp, ki ansanm ak sa ki benyen nan dlo bouyi pou senk minit. Lè sa a, yo bank fèmen kouvèti ki fèmen sere epi yo tounen vin jouk fre. Sa a pral pèmèt prezèvasyon nan pèch konfiti kanpe pou yon bon bout tan san li pa chanje pwopriyete gou yo.

Anpil Menager nan pwosesis la nan kwit manje fwi a nan siwo se ajoute nan varyete nan kaswòl ki gen remèd fèy oswa fèy santi bon. Yo ka anpil amelyore gou a nan konfiti, men amater vre nan pèch kwè ke li se sèlman koupe pa gou a ak bon sant nan fwi a se deja klere ak inik. Lòt moun pito pou ajoute pou kantite lajan sa a nan mwatye yon vè Brandy, men kòm konfiti ka manje ak timoun, sa a pa rekòmande.