Ki jan yo prepare yon mouslin frèz: resèt ak blan ze, fwomaj krèm oswa smoul

Frèz - bè ete bon gou ki renmen tou de granmoun ak timoun. Nan sezon ou ka (e yo ta dwe) trete tèt ou ak kay ou, ofri yo yon mouslin frèz. Sa a tradisyonèl franse desè - limyè ak Airy - ka prepare kòm yon pwoteyin oswa kaye fwomaj oswa smoul. Tout moun nan sa yo resèt ou pral jwenn nan atik sa a. Anplis de sa, kalori pòsyon ki ba - se sèlman 214 kilokalori, se konsa tankou yon plezi kapab peye, menm moun ki ap rejim.

Frèz mouslin: resèt ak blan ze

ka Metòd sa a nan preparasyon dwe rele yon klasik, paske li se konsa se desè prepare nan peyi istorik li yo, Frans. Nan pòsyon 3-4 ou pral bezwen:

• 400 g nan frèz (ete - fre, ki te jele nan sezon fredi ka pran);
• 100 g ki gen sik ladan;
• 3 anvan tout koreksyon pwoteyin ze;
• 10 g nan jelatin.

Lave bè, Lè sa a, siye yo atravè yon Van oswa yon pure baleye ak yon blenndè. Ajoute tranpe nan 4 gwo kiyè. l. cho jelatin dlo (apre anfle li nesesè chofe plak la anvan yap divòse nan kristal). blan ze fwe ak sik yo fòme yon kim dans, ak san yo pa vire sou mixer a, ajoute gwo kiyè nan frèz pure. Pare mouslin dekonpoze pa glas la oswa kremanki ak fre pou yon kèk èdtan. Anvan k ap sèvi, gani avèk bè fre mwatye desè.

Frèz mouslin: resèt ak lètkaye

plat Sa a se espesyalman bèl bay timoun yo. By wout la, li se pa sèlman bon gou, men tou, itil - nan bè gen vitamin benefisye yo, ak fwomaj ap ba timoun nan montan ki nesesè nan kalsyòm. Pou prepare goodi yo pran:

• 200 g nan fwomaj Cottage fre (pou moun ki ap konte kalori, ou ka pran yon anpil grès);
• 100 g nan yogout;
• 300 g nan frèz;
• 2 ti kuiyè. l. sik;
• yon ti kiyè griye kakawo oswa chokola nwa;
• rekòt pye mant kite pou decoration.

Premyèman, byen fwe ansanm fwomaj Cottage ak yogout ak sik jouk lis (li pa ta dwe boul ki gen sik ladan ak grenn). ki kapab lakòz krèm nan epè ou bezwen mete nan tas desè ti, ranpli yo nan apeprè mwatye. rete de tyè yo nan pwa a ajoute frèz (200g) ak fwe jiskaske yon woz lè koulè konsistans - sa a pral kouch nan dezyèm yo dwe mete nan linèt yo. Dekore bè ki rete koupe tranch, mete yo sou tèt fwomaj a kaye, w'a vide ak kakawo ou chokola griye. Ka chak pòsyon ap dekore fèy rekòt pye mant. Frèz resèt mouslin se trè senp e li pran apeprè 10 minit, yo ta dwe yon ti kras melanje nan frijidè a. Apre ou kapab jwi yon konbinezon bon gou nan fwomaj ak frèz santi bon.

Frèz mouslin: resèt ak smoul

Menm si ou gen yon timoun pa renmen smoul, toujou eseye prepare mouslin pou smoul. Jwenn yon desè bon gou, kote lòj pa te santi - se sèlman limyè pwa ak gou Berry. Pou preparasyon an nan bezwen:

• 300 gram (1 tas) nan frèz fre;
• 2/3 - 1 tas granules sik (ki depann sou bè yo asid);
• vè 3 dlo;
• 3 ti kuiyè. Kiyè ak yon mòn smoul.

Frèz fwe nan yon blenndè ak Lè sa a byen peze mas nan fwomaj. Nan yon bòl separe vide ji a ki kapab lakòz. Ki sa ki rete apre ekstraksyon a, vide twa tas dlo ak bouyi, lè sa a souch atravè yon Van. Nan konsa jwenn smoul a bouyi dlo frèz ki gen sik (gou gide - ou ka bezwen nan mwatye nan 1 tas sik). smoul la fini vide ji ki genyen frèz la ak imedyatman kòmanse bat. Pou pi bon rezilta nan sa a po pou kwit manje etap mete nan dlo trè frèt. Apre apeprè 5-7 minit mas la rive nan konsistans a vle. Lè sa a, li bezwen yo dwe elaji nan tas yo epi mete yo nan frijidè pou yon koup la èdtan. Koulye a, ou konnen twa fason ki jan fè frèz mouslin, ak, ki baze sou youn nan resèt yo sijere, asire w ke ou egeye fanmi ou bon gou ak an sante pandan ete desè.