Pa gen okenn sekrè: kounye a ou pral aprann ki jan yo kwit moul jele

boutik modèn ofri vizitè sa yo nan yon pakèt domèn byen, men pafwa li se pa klè pou sa paske nan sa a oswa ki manje ka prepare. Pou egzanp, paloud yo etonan, bon plat ak an sante - ou gen yon lide ki jan yo kwit manje moul jele se konsa ke devwale tout nan gou fantastik yo kòm pa gate yo 'vyann' sansib ak tanpri tout amater ak admirateur nan talan gastronomik ou a?

Tout kalite resèt ki pèmèt ou kwit manje moul bon gou, gen anpil, ak nimewo yo ap grandi chak ane, apeprè osi vit ke popilarite a nan sa yo Palourde anpil. Anpil moun tankou moun sa yo pou yon gou ekstraòdinè, yon moun prefere vitès pwosesis yo, men tou pou yon moun enpòtan an se kapasite yo nan satisfè grangou san yo pa tonbe kilos kòm siplemantè. Anplis de sa, gen foodies reyèl ki renmen fè eksperyans ak pwodwi a, prepare li nan diferan fason, pandan l ajoute yon varyete de lòt kalite sòs ak kondiman. Sa yo se resèt yo itilize pa chèf pwofesyonèl, kapab vire moul yo nan yon sofistike "gou" nan nenpòt ki restoran-wo fen.

Si ou vle konnen ki jan yo kwit manje moul jele nan fason ki pi bon, tanpri al gade pilaf la resèt nan grèk, ki ta mande pou kristase aktyèl la (500 gr.), Yon ti kras lwil oliv ak diri (450 gr.). Anplis de sa, li nesesè pran yon kantite lajan ase nan dlo (sou 900 ml.), Zonyon (1 objektif.) Apre sa, kawòt (1 PC.), Nou pa mansyone epis santi bon yo (sèl, pwav ak diferan kalite timerik - yon seri minimòm). Premye a tout li nesesè yo netwaye ak koupe kawòt yo ak zonyon, Lè sa a, fri yo nan lwil oliv nan yon chodyè epè-ranpa byen wo oswa nan yon chodyè jiskaske jiskaske legim jwenn yon Apetisan mawon an lò. Pli lwen, gen kapab tou voye moul - deglase, kale ak byen lave, epi apre senk minit nan entans melanje yo, ou ka ajoute grenn yo diri lave. Preparasyon Risotto ta dwe voye ak fèy santi bon nan gou, yon ti kras dilye ak dlo, diri a pa bwa, ak brase de tan zan tan. Yon fwa Risotto a se pare - anviwon yon ka nan yon èdtan - li se posib yo mete yon koup la dan nan lay pou menm plis Hatian gou nan melanje anba kouvèti a yon kèk minit epi voye sou tab la.

Apre sa, resèt la pwochen pou ki jan yo kwit moul jele bon gou, pwopoze yo kreye yon bèl bagay flan, ki nan adisyon nan kristase gen ladan somon ak pwa vèt. Li pral gen yo pran engredyan ki annapre yo: pare-fè farin, osi byen ke ranpli a pral sèvi moul, Atlantik somon (150 gr.), Pwa vèt (900 g.) (250 gr.) (200 gr.). Ou pral bezwen tou yo pran fwomaj la (100 gr.), Ze (4 pcs.), Kawòt (1 PC.), Kòm byen ke lèt, ti kal pen pen ak odè yo. farin a ta dwe woule deyò epi yo mete l 'sou yon fòm grese, ak Lè sa a voye nan lè frèt la pou yon ka nan yon èdtan, ak nan tan sa a, bouyi pwa yo nan dlo ak ji sitwon, melanje ak lay ak prese sou kote, enpreye. Anvan ki jan yo kwit moul jele, yo ta dwe bouyi ansanm ak somon, kristase ak Lè sa a melanje ak kawòt griye ak sold yo nan lay, jarèt pwason, elimine zo yo ak kraze yon an ti moso. Nan faz ki sot pase a nan ranpli tout tan konekte ak mete deyò sou farin lan Dlo glasé, w'a vide ak yon melanj de fwomaj griye (li se pi bon yo chwazi yon nòt solid) ak ti kal pen pen. Apre sa a pral sèlman bat ze ak lèt, vide fòm yo epi li deplase li nan fou a pou yon peryòd de yon demi èdtan nan 40 minit.

Men, si ou vle konnen ki jan yo kwit manje moul nan kokiy, lè sa a ekri yon lòt resèt ti: Bouyi paloud yo nan dlo asidule ak ji sitwon, nan tiyo yo louvri, vide ji a menm, ak sèvi pandan y ap toujou cho ak tomat, soya ak sòs lay.