Ki sa ki se endèks la nan valè a nitrisyonèl nan manje?

Chwazi manje ki rich yo nan eleman nitritif - yon kontribisyon nan sante a. Sa a aplike pa sèlman mineral ak vitamin, men tou antioksidan ak lòt phytochemicals. Pwodwi ki enkòpore eleman sa yo, se esansyèl pou lonjevite ak sante.

ekspè Nitrisyon dakò ke pwodwi yo plant nan koulè diferan gen yon lis gwo nan karakteristik sekirite. Lè l sèvi avèk yo sou yon baz chak jou, li se posib yo anpeche ensidan an nan pathologies laj ki gen rapò komen.

Modèn rejim alimantè ki gen yon valè ki ba nitrisyonèl, li vin kòz la nan pran pwa depase nan imen yo. Defisyans nan eleman nitritif stimul devlopman nan anpil maladi. Konpanse pou Defisi a, nou ka jwenn repons lan nan ki jan yo kenbe yon pwa kò ki an sante, miltipliye sante ak reyalize lonjevite.

Men, ki jan ou konnen ki manje ki rich nan eleman nitritif esansyèl? Peye atansyon sou rezilta yo nan rechèch nan nitrisyon.

espesyalis Ameriken Dr Dzhoelom Furmanom te devlope pa valè a endèks konbine nitrisyonèl - Andi. Li quantifies nivo nan eleman nitritif nan pwodwi a: mikwo a ak makronutriman, vitamin, phytochemicals, antioksidan.

Yon lis kout nan eleman nitritif nan valè a eleman nitritif nan tablo a endèks - Andi:

• Manyezyòm ak kalsyòm.
• Likopèn.
• Selenyòm ak zenk.
• Karotenoid (lutein, beta-karotèn).
• Vitamin E.
• Vitamin C.
• solubl ak idrosolubl dyetetik fib nan .
• vitamin B
• Iron.

Rejim alimantè a, ki fè pwomosyon Dr Joel Fuhrman, yon preferans:

• pwodwi legim;
• trete manje nan yon pwodiksyon manje;
• grès legim enstore;
• pwodwi moun rich nan eleman nitritif.

Kalkile valè a nan sereyal oswa pwa se pa difisil, pi difisil pa t 'ka a ak evalyasyon an nan valè a nitrisyonèl nan trete ak pake manje. manje sa yo ap gen yon to ki ba nan Andi.

Nou prezante yon lis de pwodwi distribye nan kantite pwen nan 1 rive nan 1000.

Li se vo peye atansyon sou: si se rejim alimantè a baze sèlman kritè Andi, nenpòt efè sante negatif akòz mank nan nan kontablite kontni gen anpil grès nan manje. Tankou yon rejim alimantè ta ka itil, si yon moun vle pèdi pwa, e kalori limit.

Valè a nitrisyonèl nan twa gwoup yo nan pwodwi:

1.Produkty gen kontni an pi wo nan eleman nitritif moute:

• lantiy
• zoranj
• aysbèrg leti
• mirtiy
• tomat
• grenad
• frèz
• aspèj
• kawòt
• Aticho
• vèt pwav
• chou
• cos
• kabaj
• rokèt
• Bryusselsnaya chou
• epina
• Bok Choy
• Chou frize.

Pwodwi yo gen yon kantite lajan mwayèn nan eleman nitritif, moute:

• zaboka
• tofou
• krevèt
• nwa
• somon
• mayi
• pwa soya
• Pistache
• konkonb
• mango
• farin avwàn
• anana
• pye koton swa pitit pitit
• Cherry
• pwa vèt
• pèch
• pòm
• grenn tounsòl
• patat
• pwa
• Melon.

Pwodwi ki gen yon kantite ki ba nan eleman nitritif moute:

• kola
• franse Fries
• lwil oliv
• vaniy krèm glase
• bato, pòmdetè
• anpil grès yogout
• Swis fwomaj
• ji pòm
• pen blan
• mens vyann bèf
• lèt antye
• feta fwomaj
• ble antye
• pistach lwil oliv
• ze
• poul
• bannann
• pòmdetè blan
• rezen
• nwaye.

Planifye rejim alimantè ou, se sèlman repoze sou valè a nitrisyonèl nan endèks la pa rekòmande. Men, pi fò nan nou chanje pwodwi yo, moun rich nan eleman nitritif nan rejim alimantè a pral san dout benefisye.

Epitou ede yo korije mank nan eleman nitritif, biyolojik aditif aktif, kòm se kounye a lè l sèvi avèk manje a konplètman kouvri bezwen kò a pou eleman nitritif se pratikman enposib. Sa a se ki asosye ak pwoblèm ekolojik, ak pwodiksyon, ak nan vyolasyon nan estrikti a ak manje abitid.