Ki sa ki se pi bon - yon fig ti piti oubyen yon yon sèl gwo?

Nan bannann sezon fredi, ansanm ak fwi Citrus li se youn nan fwi yo ki pi popilè nan peyi nou an. Anyèl konsomasyon nan fwi sa yo se plis pase 7 kg per capita. Kòm yon règ, nan boutik sa yo vann sou 20 cm fig lontan varyete sèten e pa gen plis pase 3 cm nan dyamèt. Men, pou egzanp, nan Thailand, ou ka wè fwi yo nan yon longè omwen 3 fwa mwens. Sou diferans ki genyen ant ti bannann ki sòti nan yon gwo, nou dekri nan atik sa a. Isit la nou prezante kòmantè yo kliyan sou gou a nan bannann yo.

Ki diferans ti fig yo soti nan gwo

Gen anviwon 500 varyete bannann, pi fò nan ki se manjab. Sepandan, nan Larisi yo se enpòte sèlman 2-3 kalite bè.

Ki pi komen an se varyete nan Cavendish (Cavendish). fwi gwo nan yon koulè klere jòn ak yon sak an po epè epi kò dous elastik rive nan yon longè 25 cm. Kòm matrité la nan kaka bannann vin douser. Sa a se varyete grandi nan Taiwan, Hawaii, Ekwatè, Kolonbi, Ostrali ak lòt peyi yo. Sa yo se fig yo, ki fè yo pi souvan prezante sou etajè magazen.

Nan kèk peyi twopikal nan Amerik Santral ak Afrik santral, nan Thailand, ou pa ka al gade estanda a, ak yon bannann piti anpil. Sa a se varyete rele Lady Dwèt oswa Ladies Thumb (Lady Dwèt). Fwi a nan sa a plante a se pa plis pase 10 cm nan longè. Bannann ak po jòn epè gen yon kaka trè dous, yo se pi pi dous pase varyete yo tradisyonèl yo. Dapre bon jan kalite gastronomi yo, yo se plizyè fwa pi bon, men tou, pri yo se pi wo. Vann nan offres nan 12-20 inite.

Nan premye gade, ti a ak bannann nan gwo diferan sèlman nan gwosè ak yon gou ti kras. Men, osi lwen menm jan yo ye menm jan an nan valè nitrisyonèl, diskite anba a.

Kalorik ak valè nitrisyonèl

Bannann - yon-wo kalori manje. Nan 100 gram nan yon Berry gen 96 kilokalori. E depi pwa a fwi mwayèn se 160 g, kontni an kalorik manm nan bannann a se pi plis pase 150 kilokalori. Men, malgre sa a, Berry a gen yon ba endèks glisemi (18 inite yo), ki se yon gwo avantaj pou òganis lan.

Ti bannann ak gwo gen menm valè a kalorik ak nitrisyonèl. Yo genyen 1.5 g pwoteyin, 0.5 g grès ak 21 g idrat kabòn. Prèske 74% nan kaka a nan bè yo - li se dlo. bannann nan genyen 13 esansyèl vitamin (A, B1, B2, B4 , B5, B6, B9, E, C, K, PP), yon gwo kantite mikwo-ak macroelements (potasyòm, kalsyòm, sodyòm, fosfò, mayezyòm, fè, Manganèz, Selenyòm, zenk, fluore). Bright fwi jòn kenbe dosye-a pou kantite lajan an nan potasyòm konpare ak pèch, mango ak anana. Nan 100 gram yon fig genyen 10% nan nòmal la chak jou nan potasyòm (348 mg).

Benefis ak enkonvenyans nan bannann pou kò a

Doktè ak nutrisyonist unaniment repete sou benefis ki gen nan bannann pou kò an. Apre sa, yo pa konsantre sou sa ki fwi yo nan sa ki gwosè oswa varyete yo ta dwe manje yo. Pou egzanp, yon fig ti ka pote benefis sa yo nan kò a:

• retire sèl depase nan kò a ak dlo ak sèl amelyore balans akòz kontni an wo potasyòm;
• prevansyon nan èdèm;
• nòmalizasyon presyon;
• pwoteje miray ranpa a nan entesten kont iritasyon, ki se patikilyèman enpòtan nan yon ilsè nan lestomak;
• atitid amelyorasyon akòz kontni an nan kaka a nan serotonin bannann;
• amelyore po aje prevansyon;
• goumen estrès ak depresyon;
• ranfòse sistèm iminitè a.

Malgre tout benefis ki genyen nan yon fig, gen yon gwoup moun ki fè alèji ak li. Yo sèvi ak Se fwi jòn nan manje a absoliman kontr.

Ki sa ki itil fig - ti piti oubyen gwo

Anpil moun kwè ke fig yo ti ak gwo diferan pa sèlman nan aparans ak gou, men tou, valè a nitrisyonèl ak pwopriyete itil. Men, sa a opinyon se inègza. Apre sa, yon fig piti, ak gwo se menm itil pou kò a. gwosè fwi absoliman pa afekte konpozisyon yo oswa valè.

Bannann rich yo nan pèktin ak fib koryas, yo genyen ladan yo 13 vitamin ak mineral 10 esansyèl, yo gen yon endèks glisemi ki ba ak dosye a pou kantite lajan an nan potasyòm. Sa a fwi ta dwe enkli nan rejim chak jou ou pou timoun yo, fanm ansent, granmoun aje a ansanm ak tout lòt moun. Bannann ka manje fre, men tou, fin chèch nèt. Men, li ta dwe transmèt nan tèt ou ke sa yo fwi kalori yo pral pa gen okenn ankò 96 ak 320 kilokalori pou chak 100 gram.

Revi kliyan

Dapre achtè, gou a nan bannann ti plis satire, klere. Sepandan, nan magazen yo vann 2-3 fwa pi chè pase estanda ki menm gwosè ak fwi. Gen kèk moun ki, sou kontrè a, konsidere yo yo dwe yon ti kras dryish, konpare ak bannann an gwo.

Chwa a nan yo ki ta pito yon fig - gwo oswa piti, depann sou kliyan an ak kapasite finansye l 'yo. Pifò moun ki ta pito fwi a gou dwèt, men se sèlman si yo yo byen gen ase matirite. Sinon li se pi bon chwazi pa ti ak gwo, men klere jòn bannann mi. Nan nenpòt ka, valè nitrisyonèl, kalorik valè ak benefis nan òganis lan yo se menm segondè.