Kouman prepare yon omlèt ak yon manga?

Omlèt la te yon fwa envante pa franse a. Anpil ane pase depi lè sa a, ak plat la se toujou trè popilè. Gen dè santèn de resèt diferan pou preparasyon li yo. Youn nan opsyon ki pi enteresan se yon omlèt ak yon manga. Ki jan li diferan de rès la, e ki sekrè ki estoke nan tèt li ze ak sereyal?

Fason an klasik

Pi souvan, tankou yon omelèt ak yon manga kwit sou recho a, lè l sèvi avèk pou yon seri jistis modès nan eleman. Pou 6 ze ou bezwen 50 gram nan mango, yon vè lèt, yon sèl ti kras ak 25 gram sik.

Pwosesis la konsiste de plizyè etap:

1. Premyèman, ze yo dwe byen bat ak sik.
2. Lè sa a, ajoute yon sèl ti kras, se konsa ke pwodwi a se pa fre.
3. Apre sa, san rete melanje, ou bezwen ak anpil atansyon antre nan lèt la.
4. Se lèt la ajoute nan manga nan melanj.
5. Mete chodyè a fri sou dife a ak cho li byen, pre-grès ak lwil oliv. Li ka tou de yon plant ak pwodwi bèt.
6. Vide melanj lan nan yon chodyè fri ak imedyatman kouvri li byen sere avèk yon kouvèti.
7. Fè yon ti dife.

Koulye a, li rete sèlman nan rete tann. Apre 15 minit, omlèt la ak manga a pral pare.

Ou ka sèvi sa a plat pa ajoute yon bagay dous (konfiti, siwo oswa konfiti) nan plak la. Moun ki pa renmen sa yo eksè ka tou senpleman bwè li ak te oswa konpòte.

Sekrè Little

Gen kèk débutan metrès pa konprann poukisa se yon omlèt ak yon manga te fè. Ki rezon ki pou ajoute kroup nan melanj lan? Isit la tout bagay se trè senp. Menm jan an tou, li se anjeneral fè nan lòd yo fè plat la plis Fertile. Premyèman, ti patikil nan manga nan pwosesis la nan fwote pou kontribiye pou plis bon jan melanje de pwodwi yo. Dezyèmman, avèk èd yo, plis boul lè yo te fòme, ki ede yo kreye "skelèt" la nan plat la. Twazyèmman, pandan boulanjri anba enfliyans nan tanperati ki wo, kroup la anfle, ki bay omlèt la yon volim siplemantè. Yon bon kwit manje gen anpil plis sekrè sa yo. Pou egzanp, pouvwa a menm ka reyalize pa entwodwi lèt cho nan melanj lan, ak Lè sa a, ajoute yon ti kras soda ak vinèg. Pafwa, yo nan lòd yo prezève volim nan kwit yo, yo ta pito vide ze ze sou yon chodyè fri yon ti kras cho. Sa ap pwoteje li nan boule. Anplis de sa, li nesesè pran an kont rapò a nan eleman. Imidite pa ta dwe anpil. Sa a pral detwi efè a te espere, ak ze yo konn kwit nan fou ap flote nan likid la cho.

Restriksyon manje

Si yon moun gen yon reyaksyon alèjik nan kò a nan yon pwoteyin, Lè sa a, li ta dwe limite oswa konplètman eskli manje sa yo soti nan rejim li. Pou moun sa yo, ou ka prepare yon omlèt espesyal ak yon manga nan dife pou chofe fou a.

Lis pwodwi yo nan ka sa a pral jan sa a: ki baze sou 50 mililit nan lèt, yon ti kiyè nan mango ak yon sèl jòn.

Li pa difisil kwit tankou yon plat:

1. Separe jòn yo nètman nan pwoteyin yo, kolekte nan yon veso ki apa a ak alalejè bat.
2. Add lèt la epi kontinye melanje ak blenndè a.
3. Prezante manga a ak piti piti fini fwete.
4. Vide melanj lan nan yon mwazi epi mete l nan fou a. Preliminè li nesesè chofe li jiska 185 degre.
5. Preparasyon an pral aparan pa volim nan ogmante ak kwout ruddy.

Sa omlèt la pa bwa epi yo pa bwa, li pi bon grès fòm lan ak lwil bèt. Sa a pral fè plat la plis santi bon. Manje sou tab la, li rete sèlman nan anpil atansyon retire li nan fòm nan cho. Plat la vire soti dou, mou, ak pi enpòtan - san danje.