Kòm boure krèp ak ze ak zonyon?

Boure krèp ka pwodwi diferan. Nan nenpòt ka, sa a plat pral vire soti remoute kouraj, bon plat ak nourisan. Jodi a nou gade nan fason a ki pi senp yo sèvi ak ranpli ze, osi byen ke Kam ak fwomaj.

Ki jan yo boure krèp pou yon manje midi remoute kouraj

engredyan nesesè pou farin lan:

• amann sèl lanmè - ½ kiyè;
• ze ti - 2 pcs;.
• pa rans bè - 1 pake (galèt lubrification);
• lèt fre 4% -s - 760 ml;
• sik - 1,5 kiyè gwo;
• boulanjri soda san yo pa vinèg - 1/3 kiyè;
• farin ble - te ajoute nan diskresyon a;
• lwil flè solèy se san odè - torréfaction pwodwi yo.

farin Pwosesis

Anvan ou kòmanse boure krèp, ou ta dwe fè yon baz likid. Sa mande pou yon ti repo ze nan yon bòl ak bat ak yon fwe yo, piti piti ajoute sèl lanmè, sik, lèt, soda boulanjri ak farin frans. Kòm yon rezilta nan aksyon sa yo, ou bezwen jwenn fèbleman frape galèt. Ke li te wete nan boul, li se rekòmande yo kite sou kote pou 20-35 minit.

torréfaction plat

Krèp boure ak janbon ak ze jwenn nan yon baz patikilyèman bon plat mens ak delika. Paske, men sa yo dwe trè chalè chodyè boulanjri ak lwil oliv legim ak Lè sa a mouvman sikilè konplemante farin lan kwit nan yon kantite lajan nan enkonplè louch. Apre sa marmite rekòmande enklinezon nan baz pwopaje soti, fòme yon sèk mens e ki lis. Lè pòsyon ki pi ba vin an lò, galèt ta dwe imedyatman vire sou, lè l sèvi avèk spatul an. Pare desè ta dwe byen grese ak bè (ak 2-kote nan yon eta cho), li mete yon pil sou yon plak plat.

Boure krèp nou engredyan yo:

• ze poul se gwo - 4 pcs;.
• zonyon vèt - yon gwo pakèt moun;
• sèl ti - 1/3 kiyè;
• fonn bè - sòs (2-3 kiyè gwo).

Epitou pou boulanjri asyèt, nou bezwen:

• Dutch fwomaj - 140 g;
• aromat Kam - 200 g;
• legim lwil oliv - 4-5 kiyè;
• anpoul zonyon - 2 branch.

Pwosesis nan preparasyon nan mens

Konble pou boure krèp kwit anpil tou senpleman. Pou fè sa, bouyi difisil ze bouyi, fre yo, kale koupe koki a ak griyaj. Bòkote li se nesesè yo ajoute pwaro tise byen koupe, sèl ak bè fonn. Yon fwa tout engredyan yo yo melanje, li se oblije kòmanse boure krèp.

kou fòmasyon

Nan mitan an nan chak galèt ta dwe mete nan 2 kiyè gwo ze ranpli, se pwodwi a Lè sa a, vlope anvlòp, li mete nan yon veso ki gen entansyon pou dife pou chofe fou (bè pre-Rese). Lè yo fòm ou ranpli a, li nesesè pou li ale nan preparasyon an nan ranpli a vyann. Sa a mande pou tise byen koupe janbon an ak zonyon, alalejè fri yo nan yon chodyè ak lwil oliv legim, lè sa a mete sou tèt krèp yo boure.

asyèt boulanjri

Boure ze ak zonyon vèt krèp ta dwe rete nan yon duhovochnom kabinè chofe sou 12-17 minit. Anvan ou jwenn plat la, se sifas li rekòmande voye ak fwomaj griye Dutch.