Ki jan yo fè tomat yo nan ji pwòp yo vit ak byen fasil

pwodwi nan bwat konsèv anpil senplifye pwosesis la nan kwit manje chak jou pou chak mèt kay. Li pa yon sekrè. Rekolt nan fwi magazen ak legim ap toujou kenbe engredyan yo dwa sou men nan fè yon plat an patikilye. Pa bezwen kouri ale nan boutik yo ak pase tan sou pwosesis la ak preparasyon nan kòmanse materyèl yo. Pi fasil jwenn bokal la vle soti nan etajè a ak rezoud pwoblèm nan san yo pa nenpòt efò adisyonèl.

Li se difisil a imajine kou yo premye oubyen dezyèm, ki pa sèvi ak tomat nan yon fòm oubyen yon lòt. Sa a se legim inik itilize pa sèlman konpleman ak dekore. Li se yon manm de lòt kalite sòs ak divès kalite zazharok, san yo pa ki asyèt anpil ap pèdi pa sèlman aparans la, men tou spesifik sèlman nan yo yon gou inik ak bon sant. Yon tomat Variant eboch ideyal Context konsidere kòm nan prezève ranpli natirèl. Pou sa nou bezwen konnen ki jan fè tomat yo nan ji pwòp yo. Pa gen okenn kontra gwo. Ou jis bezwen piti piti pote soti nan aksyon ki nesesè yo. Epi yo pral rezilta a dwe garanti.

Kòm ou konnen, ki jan anpil moun - anpil opinyon. Se poutèt sa, chak fanmi gen resèt pwòp li yo nan kòman yo fè tomat yo nan ji pwòp yo. Men, yo tout pataje yon sekans ki klè yo dwe swiv nan pwosesis la pou kwit manje. Pwosesis la tèt li pran tan trè ti kras. Li pral pran pa plis pase de zè de tan sou tab la te boutèy nan tomat bon gou naje nan yon ranpli santi bon.

Se konsa, kouman fè tomat yo nan ji pwòp yo? Premye ou bezwen yo prepare nesesè materyèl sa yo kòmanse. Pou Canning legim se pi bon pran piti. Yo se pi fasil yo pile nan yon bokal. Ou ka jwenn yon kèk gwo tomat gen pou itilize pou preparasyon an nan yon medyòm likid.

Nan pwodwi yo ou ka bezwen: 2 kilo ti 3 kilogram gwo tomat, 2 gwo kiyè ki gen sik ladan regilye ak sèl.

Pwosesis la tèt li konsiste de plizyè etap:

1. Legim rense yo byen.
2. Ti tomat dousman ki plwaye nan krich nan tèt la. Pre-kale nan yo bezwen yon zegwi a pèse nan plizyè kote.
3. tomat Gwo abitrèman koupe, mete nan yon chodyè ak tou dousman mennen l 'bay rflu anba yon kouvri.
4. Melanj lan te Lè sa a fwote atravè yon Van. Rezilta a se yon natirèl ji tomat.
5. Ajoute vle kantite sèl ak sik pou chak 1.5 lit mas cho, ak anpil atansyon deplase.
6. Se melanj lan vide nan krich, kouvri yo avèk yon kouvèti, li mete nan lajè pasterize veso dlo bouyi pou apeprè 8-10 minit.
7. Banks sele epi yo tounen vin tèt anba. Kite nan pozisyon sa a jouk fre. Kenbe yo kapab nenpòt kote.

Sa a se pi fasil a, men se pa wout la sèlman nan ki jan fè tomat yo nan ji pwòp yo nan kay la. Gen lòt moun.

Nan fè manje, tomat pou kwit manje nan ji pwòp se anjeneral te fè nan de fason. Sa depann de ki kalite materyèl prensipal kòmanse. Konsèvasyon kapab itilize tomat trete oswa kale. Isit la teknoloji preparasyon se yon ti jan diferan. Pwosesis la pral jan sa a:

1. Ti tomat lave.
2. Nan plizyè kote, chak coupure kale tomat.
3. Legim ki plwaye nan yon marmite nan dlo bouyi, kouvri byen sere avèk yon kouvèti, epi kite nan eta sa a pou 15-20 minit.
4. Nan fen tan jwenn tomat yo soti nan dlo, kale ak dousman mete nan esterilize krich davans.
5. rete kraze tomat moulen an, yo te melanj lan ki kapab lakòz bouyi nan chalè ki ba pou 15 minit.
6. Lè sa a, ajoute sik la ak sèl.
7. ki kapab lakòz nan melanj cho ak vide sa ki nan bwat yo byen sere ak bouchon an metal. Esterilize nan ka sa a pa nesesè.

tomat sa yo pa ka sèlman manje manje kòm yon plat ki apa a. Yo se pafè pou preparasyon nan divès kalite lòt kalite sòs aromat.

Trè tomat bon gou nan ji pwòp ka prepare san yo pa itilize a nan nenpòt ki aditif. Sa a se fè anpil tou senpleman:

1. Soti nan legim yo byen lave retire pye ble a.
2. Tomat abitrèman koupe. Moso ta dwe gwo ase.
3. Pwodwi yo mete nan yon marmite epi mete yo sou yon dife ki piti yo. Apre bouyi, mas la nan bouyi pou 20 minit.
4. Se melanj la fini mete nan krich yo prepare ak woulo liv la.