Kòm boure legim Pike?

Boure Pike kapab gen nenpòt ki pwodwi, men gou pi bon, pwason sa yo jwenn ansanm ak legim yo. Li ta dwe tou dwe te note ke se pwodwi sa a te fè bèl anpil ak orijinal la. Se pou rezon sa tankou yon manje midi etranj souvan fè pou yon tab fèstivite.

Kòm boure legim Pike

engredyan nesesè:

• remèd fèy fre kòm Dill ak pèsi - mwatye nan gwo bout bwa a;
• mi sitwon - 1 fwi antye;
• fre gwo Pike - 1 pc;.
• Mayonèz - 50 g. (Pou dekorasyon asyèt) ;
• gwo kawòt fre - 2 pcs;.
• wouj pwav - yon koup la pens;
• Lwil oliv - 40 ml;.
• anpoul gwo byen file - 2 pcs;.
• sòs salad fèy - yon moso kèk pou decoration;
• yode sèl - 2/3 desè kiyè;
• tomat fre, konkonm ak legim lòt - pou gani.

pwosesis la nan pwason an

Anvan boure Pike, ou ta dwe achte pwason fre ke ou vle netwaye najwar, balans yo ak tout viseral lan. Head ak ke an menm tan an li rekòmande a kite, paske se sèlman nan fason sa a ou ka fè aranjman plat la pa mete pwodwi a sou yon plak gwo plat. Apre yo fin Pike la trete, li ta dwe bon sèl tès epi kite sou kote pou 10-16 minit. engredyan ki rete yo kapab trete byen vit pandan tan sa a.

Pwosesis la nan prepare legim

Boure Pike pa ta dwe yon anpil nan legim, paske yo yo, se sèlman nesesè bay gou a plat ak bon sant. Li se oblije pran 2 gwo kawòt fre ak menm byen file anpoul yo gwo. Pwodui sa yo dwe rense ak Lè sa a kale e li te koupe nan twou bag mens ak sèk yo. Menm jan an tou yo dwe trete ak yon sitwon mi. Anplis de sa, bezwen an lave tout kwit vèt, tomat, leti a ak konkonm.

Pwosesis pwason fars

Apre yo tout pwodwi yo ap prepare, li nesesè pran Pike la, mete l 'sou yon tablo koupe ak kòm lajman ke posib revele vant la. Gen ta dwe mete kawòt fre, koupe an tranch mens, ak tout zanno nan zonyon. Lè sa a, legim yo bezwen yon gou ti kras nan yode sèl ak pwav wouj. Next sou anpoul yo bezwen mete deyò tranch yo nan sitwon fre. Si youn fwi antye se twòp, lè sa a li ka jis peze ji a ak tès yo sifas nan pwason an ak lwil oliv. Boure vant yo ta dwe kouvri leve, li zongle lè l sèvi avèk kidan.

Pike boure kwit nan yon fou: Chalè Tretman

Prepare pwason bezwen ak anpil atansyon mete yo sou papye a, lè sa byen sere kouvri epi voye nan fou an. Kwit sa a plat pa ta dwe mwens pase 40 minit. Apre sa, Pike a ta dwe jwenn, elaji epi mete yo sou yon plat konsa ke li double klas fòm entegral li yo.

Kòrèk manje pou tab la fèstivite

Boure resèt Pike se ak foto ki fè yo diskite pi wo, te sèvi pou dine sèlman nan eta a ki cho. pwason Samu ou dwe mete yo sou yon gwo plak plat, ki ta dwe avanse yo kouvri fèy yo vèt nan leti ak gani avèk branch nan pèsi ak Dill. Sou tèt Pike rekòmande group la kouvri ak mayonèz epi fè aranjman ak koupe legim fre li yo ak tranch sitwon.