Konplèks idrat kabòn - founisè a prensipal nan enèji

Youn nan sous la enèji prensipal la se idrat kabòn yo, ki se ki anba enfliyans a anzim ki sitiye nan aparèy la gastwoentestinal, yo kase desann nan glikoz ak sikwoz, ki se yon konsomatè pi gwo nan sèvo a. Rejim alimantè a chak jou nan founisè imen enèji gwo ta dwe gen ladan plis pase senkant pousan. Yo gen yon konpozisyon chimik diferan ak fòm de klas gwo: senp - monosakarid yo ak dizakarid ak idrat kabòn konplèks - polisakarid.

Konvèti sik glikoz rive byen vit, se konsa yo rele yo vit ak defi - ralanti.

Nan premye gade li pouvwa sanble ke ou bezwen manje plis manje ki gen idrat kabòn konplèks, epi sèlman ki senp, ki nan gwo kantite yo te jwenn, pou egzanp, nan sik ak farin frans blan. Sepandan, tout moun konnen ke pen mawon se pi plis itil blan ak sik nan gwo kantite nan tout danjere. Ki sa ki nan kontra a isit la?

Ak rezon an se ke si yon moun ap resevwa enèji ki soti nan idrat kabòn vit, li se vit ak li tou pèdi. Gen yon diminisyon byen file nan nivo glikoz nan san, epi li se pou kò a se yon bagay ki move, paske moun nan se yon fò n bès nan fòs, redwi konsantre ak vin pi grav kout tèm memwa, osi byen ke trè byen vit santi nan grangou.

Sa a pa rive lè nou manje manje ki gen idrat kabòn konplèks, tankou lè divize yon ogmantasyon dousman nan nivo glikoz nan san, sa ki pèmèt kò a ak lespri pou yon tan long nan travay nan yon nivo optimal, se sa ki moun pi bon sant sa yo ak magazen enfòmasyon an ak pa t 'santi grangou .

Li obsève ke moun elèv oswa elèv ki jwenn manje maten oswa manje midi konplèks idrat kabòn nan manje, sonje materyèl la pi bon pase moun ki manje manje ki gen monosakarid. Anplis de sa, nan nivo ki ba nan sik nan san an, yon moun kapab devlope maladi tankou ipoglisemi. Anpil moun ki soufri maladi sa a pa menm konnen sou li. se ipoglisemi manifeste premye nan fòm lan nan yon sans fò nan grangou, ki toujou menm apre yon repa lou. Siy maladi a yo tou fatige ak dòmi, rive apre yon repa, ak ogmante sansibleri. Epi sa a, se pa tout sentòm yo.

Doktè preskri sa a rejim alimantè-wo pwoteyin pasyan yo. Men, konbyen tan tankou yon ki fè mal moun ki rejim alimantè sipòte pa ka, kòm pwoteyin ki vire nan glikoz, kò imen an ap depanse gwo kantite lajan nan enèji. Kòm yon rezilta, pasyan an lanse li epi li vle plis dous pase anvan tretman sa yo.

Pi plis efikas pasyan-gipoglikogenikam pwodwi enèji nan fòm lan nan polisakarid, se sa ki, moun ki jis gen yo manje manje ki gen yon varyete de idrat kabòn konplèks, pou rezon an senp yo ke yo yo se pi plis itil pase rafine.

Nan ki manje ki gen polisakarid? Li se sitou pwodwi sa yo natirèl ki gen yon anpil nan lanmidon. Li nan pòmdetè, mayi, sereyal, nan yo ki sereyal yo pwodui, farin frans ak pasta, osi byen ke legum divès kalite - plant soya, lantiy, pwa ak pwa.

Sepandan, moun pè yo jwenn pi bon, eseye manje manje manje ki gen idrat kabòn konplèks, tankou ti kòm posib. Men, li te la avèk lanmidon an nan kò imen an vini leve katreven idrat kabòn pousan.

Lanmidon pwosesis degradasyon se long ak li kòmanse nan bouch la pa krache, ak Lè sa a kontinye nan aparèy la gastwoentestinal. Sa fè sibstans ki sou itil jwenn li apre yo dijesyon nan polisakarid, se pa sèlman fasil absòbe, men apre dezentegrasyon salop kite mwens paske konsa pwodui gaz kabonik ki se retire pandan respire, ak dlo.

Se konsa, ap eseye pèdi pwa, epi limite kantite lajan an nan glusid, yon moun ogmante chaj la sou wonyon yo ak ka deranje metabolis sèl kò a. Yon depo grès kòmanse ak Defisi pwolonje nan selil fwa. Pakonsekan konklizyon an - yo kenbe sante ak yon figi bon, nan san an yo ta dwe konsève yon nivo ki estab ki gen sik ladan, ki vle di ou bezwen sèvi ak sèlman pwodwi natirèl ak kontni segondè nan idrat kabòn konplèks.