Koupe vyann - decoration tab

Li difisil imajine yon tab fèstivite, ki se pa vyann vo. Sa yo plat primè se trè senp epi tradisyonèl yo, ak mèt ki gen eksperyans yo ap prepare nan yon fason ke li vin tounen yon reyèl dekorasyon nan tab la.

Vyann pral gade pafè sèlman sijè a seleksyon an apwopriye ak koupe nan pwodwi vyann divès kalite. Se konsa, sifas la nan vyann kochon, janbon, lang lan, pran pare ak yon kouto byen file, retire mawon nan fè nwa cheche. yo bouyi vyann kochon ak janbon koupe atravè grenn jaden an nan vyann kouto trè byen file ak yon lam etwat ak long. Lam la ta dwe nan yon fwa konplètman koupe atravè yon moso nan pwodwi an.

Tranch yo ta dwe apeprè gwosè a menm, mens e ki lis. Tipikman, koupe vyann kochon, janbon ak lang gaye sou yon plato, fè aranjman pou fè yo nan pwòp, ranje dwat. Trè efektivman sanble vyann lè moso nan diferan kalite pwodwi yo altering youn ak lòt nan sekans. Dekore yon plat ak pèsi, fèy leti, tranch konkonm oswa tomat. Sa a koupe frèt byen ak marinated konkonm, chou, sòs salad bètrav ak kawòt, dyondyon. Apa apwovizyone kite yo lòt kalite sòs tankou refor, moutad, mayonèz, adjika.

tranche vyann kapab genyen ladan tou diferan varyete sosis, Sturgeon, ak yon kouch nan grès, bekonn. Kondisyon nan prensipal la se précision a nan kouto a. Koupe moso nan pwodwi vyann divès kalite ka dwe nice yo mete deyò sou yon plat nan plizyè fason: sipèpoze (chak moso ki vin apre kouvri yon pati nan anvan an), yon fanatik (yon sèl pyès bò kouvri anvan a plis pase lòt la), nan ranje pwòp (pi bon adapte nan rektangilè oswa asyèt kare).

Mens tranch gwo nan kwit sosis, balyk, Kam oswa bekonn ka woule nan yon tib oswa yon woulo liv ki piti yo. Vyann, aliyen nan moso sa yo pral gade bèl anpil ak Apetisan. Li kapab yon woulo kwen gwo yo mete oliv opoze. ti goute dekorasyon pwodwi lè l sèvi avèk leti fèy nan koulè diferan, vèt divès kalite, tomat, tranch konkonm fre oswa marinated, bann mens nan fwomaj, tranch radi. Tap mete deyò tib oswa woulo sou kwen nan yon plat gwo nan sant li yo ou ka mete yon bato sòs ti kras ak moutad oswa nenpòt lòt sòs. Fè koupe frèt se limite sèlman nan metrès imajinasyon. Nan kou a ka ale prèske nenpòt pwodwi yo, konbine avèk pwodwi vyann nan gou.

Gen kèk konsèy fè koupe frèt te pafè: trè mens pen nan sosis yo ta dwe koupe lateralman nan yon ang egi. ka epè sosis dwe koupe Longitudinal nan mwatye egal, epi sèlman Lè sa koupe yo an tranch mens. Anvan tranche sosis lan fimen se libere de koki li yo. Sa a se fasil fè deja scalded ak dlo bouyi yon pen. Apre sa, menm pi difisil la nan pwòp koki a vini nan byen vit ak byen fasil. Li sanble vyann bèl soti nan varyete plizyè nan fimen sosis, diferan soti nan chak lòt nan koulè. Li kapab mete nan ranje, roulo, triyang, kare. Li sanble moso gwo nan pwodwi vyann divès kalite, tache ak kur. Yo kapab tou mare plim zonyon vèt, pre-woule moute nan yon tib.