Krèp ak somon ak fwomaj

Toujou bèl lè tab la ki pral Company mantal. Fèt yon konvèsasyon zanmitay, gen yon diskisyon nan match yè a oswa jis yon konvèsasyon pran plas "ki sot nan kè a". Vin genyen plis dekore tab la jou ferye, ak bay li yon gou tradisyonèl, Ris, ka prepare, pou egzanp, krèp ak somon fimen ak fwomaj.

Krèp - yon plat komen nan tout pati nan mond lan. Chak nasyon gen sekrè li yo nan kwit manje ak espesifik. krèp Ris - li se yon atribi konstan nan tradisyon ak cuisine nan slav la. Krèp se mens, limyè ak transparan - fyète a nan metrès la. Chak se pare fè djòlè ki resèt li se pi bon an, paske li te pase desann soti nan jenerasyon an jenerasyon, nou pa divilge yo ba nenpòt moun, ak te pote soti ak tradisyon yo adorasyon an.

Pou manje nou an (krèp ak fimen somon ak fwomaj) ap prepare yon klasik farin krèp mens. Pou sa nou bezwen engredyan sa yo: 250g. farin frans (de preferans ble) 2 ze 200g. lèt oswa yogout, ak menm kantite lajan an nan dlo bouyi, 1/2 ti kiyè sèl ak sik. Li se pi bon pran kefir kantite egal nan dlo, Lè sa a, krèp yo ap jwenn nan gou a lèt epi yo pral pi bon konn kwit nan fou. Nan yon bòl pase atravè yon farin frans Van pre-maye, ajoute 100 gram nan yogout ak 100 gram dlo ak melanje ak yon mixer sou vitès ki ba, ki soti nan miray ranpa a nan kraze moute boul. Nan yon lòt bòl bat ze yo ak sèl la ak yon mixer jouk mous, vide yo nan marmite la. Mass petri jouk inifòm. farin lan te tounen soti byen epè, men pa gen okenn boul, epi kounye a ajoute montan ki rete a nan yogout ak dlo. Yon fwa ankò, pote farin lan jouk lis, se konsa ke li vin likid. Nou bay li melanje pou minit 5-7. dyamèt an mwayèn nan chodyè a te chofe sou yon dife ki ba, lubrifi fri yo sifas ak lwil oliv ak vide 3.5 kouver kiyè farin, distribye li evantyèlman sou chodyè a. Kwit galèt 1.5 minit sou chak bò. Retire spatul la patisri sou yon plato, kouvri avèk yon kouvèti, se konsa ke yo te vapè epi yo pa frajil lè anrouleur

Pwochen nou pran sale somon e li te koupe nan bann Longitudinal 10-12 cm long ak cm 3-4 epè. Pou fè yon konje koupe pwòp, an avanse, pou 20 minit, mete l 'nan frizè a. Fe-manje krèp ak somon ak fwomaj, epi nou dwe deside ak yon View nan fwomaj. Pou sa a plat yo pi byen adapte krèm oswa fwomaj keratin ak tartine konsistans. Si ou pa, Lè sa a, nou ka pran fwomaj Cottage grès, pase l atravè yon Van, pa fwote boul ti, ajoute 100 gram ki gen gwo krèm grès (omwen 20%) yo epi yo dwe tèt mas. Libreman voye ak koupe Dill li.

Gaye galèt la sou sifas la ap travay, li lubrifi mwatye krèm fwomaj pa aplike yon kouch mens ak eswiyan kouto, epi li mete yon moso nan konje vlope galèt. Woule nan krèp ak somon pare. Mete l 'nan frijidè pou 2 h. Pou yon bèl pòsyon koupe an moso yon Carte la, lè sa a gaye sou yon plat. Next dekore tout vèt, rache klòch piman ak tomat Cherry.

Tart ak somon ak fwomaj - yon analogique nan asyèt yo pi wo a. Sa a se yon resèt adapte ak reyalite yo nan tan nou an. Lavi se dinamik e plen ak, se konsa pou konsève pou tan, nou dwe senplifye resèt la "krèp ak fimen somon ak fwomaj" epi sèvi ak pwodwi a semi-fini. Pou prepare anbalaj la manje bezwen tartlets bon plat, ki fè yo vann nan magazen an. Yon fars kounye a prepare soti nan engredyan sa yo: poul ze - 4 moso, fwomaj renèt - 150 gram, Dill, mayonèz srednekaloriyny - 100 gram. Pou sa chire ak yon fouchèt ze difisil-bouyi, ajoute grat fwomaj sou yon rap amann, koupe Dill ak mayonèz pou ravitaye. Mase jouk omojèn an mas. Gaye ranpli a nan yon ti kiyè nan tartlet oswa peze nan yon sereng sirèt. Salmon konje teren fèmen yon leve, li mete nan mitan an nan tartlets yo. Top dekore ak Dill. Rapid ak pi fasil prepare plat se apwopriye pou kanpe-up manje, ak pou pati zanmitay. Jwi repa ou yo.