Kwit nan fou a pou Trout nan papye konplètman epi tranch vyann

Gouman nan tout mond lan gen lontan yo te deba sou sa ki bon gou pwason kwit antye oswa pre-koupe an moso. Isit la nou pwopoze yo kenbe yon batay ti ak konnen sa ki preferans yo. Pou fè sa, kwit nan fou a pou Trout nan papye nan de fason: prepare tout pwason ak tranch vyann soti nan li. Ki sa ki plat ta dwe pi bon rezoud pa yon jiri endepandan - moun yo renmen nou an, ki moun ki pral eseye asyèt sa yo.

Rainbow Trout konn kwit nan fou nan papye

engredyan:

• 2 lakansyèl Trout;

• 2 ti kuiyè. l. lwil oliv;

• pakèt moun sou pèsi;

• sitwon;

• sèl;

• tè pwav.

Preparasyon pwason

Se konsa, jodi kwit Trout nan fou a nan papye. Anvan yo fè etap sa a, nou toujou nou vini, epi kòmanse konpetisyon gastronomik nou yo ak netwaye pwason. Retire najwar, lamèl, tèt, éviscérés kadav la. Byen rense l avèk dlo k ap koule ak obsushivayut sèvyèt. Tou patou nan pwason an fè yon coupure.

marinad

Oto domaje mwen, koupe Longitudinal nan de mwatye, epi divize chak nan yo an tranch mens nan epesè 3 mm. 4-5 tranch ki kapab lakòz nan peze ji a ak melanje l 'ak lwil la, ajoute nan gou pwav tè ak sèl. Kwit marinad fwote kadav Trout soti deyò, li andedan.

"Fars"

Yon pakèt moun sou pèsi rense l avèk dlo, obsushivayut ak koupe an ti moso. Nashpigovyvaem vèt Trout anndan kay ou. tranch Koupe nan sitwon mete nan plas la, te deja fèt nan kadav la nan pwason an.

boulanjri

Ak anpil atansyon vlope chak Trout nan papye pou ke anndan an te yon ti jan nan espas. Nou mete pwason an sou yon fèy boulanjri, li mete nan dife pou chofe fou a. Kwit nan fou Trout nan papye apeprè mwatye yon èdtan nan 180 degre. Nan senk minit yo anvan asanseur yo vlope la epi bay yon ti jan nan pwason fri. Sèvi plat la sou tab la, san yo pa retire FOIL la, men se sèlman dousman twirled li alantou bor yo. Gani parfe adapte legim, vapè.

Tranch vyann nan Trout konn kwit nan fou nan papye

engredyan:

• 2 tranch Trout;

• Dill ak pèsi (sèk);

• séchage pou pwason;

• tè allspice;

• sèl (pi bon yo sèvi lanmè).

Preparasyon pwason

Nou kòmanse pou kwit manje tranch vyann nou an ak tretman yo: moso byen rense yo ak dlo ak obsushivayut napkin. • Fwote yon melanj de pwav ak sèl (ak lèt la vle di gen plis atansyon, kòm séchage pou pwason se tou yo te jwenn). Nou mete tranch vyann sou sant la papye (pou chak moso - yon fèy), voye remèd fèy sèch ak yon séchage espesyal.

Vlope nan papye

Se konsa, nou mete tranch vyann yo sou sant lan papye, ak paj li yo dwe gwo ase (isit la travay yo prensip: plis se pi bon pase mwens). papye fèy ki plwaye nan mwatye, yo dekouvri yon moso nan pwason, epi, nètman konekte bor sou chak bò nan tib byen sere woule yo nan direksyon pou sant lan.

boulanjri

konvolusyon a ki kapab lakòz mete sou yon fèy boulanjri, li mete nan dife pou chofe fou a. Kwit nan fou papye Trout 20-25 minit nan 200 degre. Fini tranch vyann gaye sou yon plat sèvi, bèl vire do kouvèti a tèt se konsa ke ji a ki kapab lakòz se pa sa parèt, abiye ak sòs pi renmen ou, si yo vle.