Kwit pwa: kalorik ak valè nitrisyonèl

Ansyen filozòf Chinwa rele pwa "yon senbòl nan fètilite yo, pouriti ak richès", chèf yo medyeval franse sèvi manje avèk yon pwodui manje ki gen anpil valè pou tab wa a. Nan Lawisi, jouk pòmdetè yo kou prensipal te PEASE pouding, ki kouvri bezwen an moun pou pwoteyin legim, vitamin ak idrat kabòn, sèl mineral ak eleman tras. Mèg pwa bouyi te gen yon kalori ki ba, men ranplase meni an chak jou nan pwodwi vyann. Fasil dijèstibl pwoteyin legim gen yon konpozisyon inik nan asid amine - ". Vyann pou pòv yo" pa gen okenn pwa sezi rele Bon gou pwa bouyi te sèvi sou varyete nan lajè nan asyèt: soup, pi, lòt kalite sòs ak pohlebok, sereyal ak nouy.

Kwit pwa: kalorik ak valè nitrisyonèl

Dapre klasifikasyon an, gen twa kalite plant sa yo, tankou pwa fwans. kalori li yo ak pwopriyete itil akòz manm nan yon gwoup.

Nou bonbadman pwa, pwa tèt yo posede fòm ki kòrèk la won, Sabatani lè mi vin rèd. Pou alontèm depo nan sèk pwa pyès. kontni CALORIC tout moun ki tankou pwodwi yon se byen wo - soti nan 298 nan 311 kilokalori pou chak 100 g nan grenn sèk. Analiz de valè enèji pwa montre ke soti nan 298 kilokalori pou chak pataje pwoteyin gen 82 kalori, grès - 18 kilokalori, idrat kabòn - 198 kilokalori. varyete Table of pwa, jeneralman itilize pou soup, labouyl oswa Mach, garnitur. Bonbadman pwa bouyi kalori te pure nan soup oswa ba, se sèlman 60 kilokalori, pandan ke li se moun rich nan pwoteyin, ak se ekselan pou rejim alimantè a.

Kontrèman ak varyete laparans, pwa sik apresye abandonn grenn jaden ak yon kontni imidite segondè. Pwa sa yo dous gou pwa, fè yon kote, men nan pwosesis la nan seche, yo gwonde.

Pwa nan sèvo asòti nan Granmoun Aje chanje fòm wonn li yo, ride, fè l sanble souvan Mater. varyete Sa yo se moun rich nan sikwoz, gou dous, ki itilize pou Canning. Pou tretman an chalè, yo menm yo pa apwopriye, byenke yo gen pi ba kontni an kalori nan tout varyete pwa fwans.

Rejim manje: kwit pwa, kalori ak benefis

Pwa Frans yo souvan rele "wa grenn jaden" pou konpozisyon moun rich li yo: yon seri de vitamin B, vitamin A ak C, PP ak E. Kantite lajan an nan mineral nan pwa gwo anpil: kalsyòm, potasyòm, fosfò, mayezyòm, fè, yòd, Selenyòm, souf kloro ak lòt moun yo. Plant la anyèl gen enpòtan asid amine, piridoksin, anpil anzim, fib. Glikoz kòm aje pwa konvèti nan lanmidon. asyèt pwa yo se bon pou rejim alimantè a ak pou moun ki obsève nourisan relijye yo.

Etid syantis Kanadyen konfime ke legim nan pwa pwoteyin parfe lasimilasyon, se yon altènatif gwo vyann, pozitivman afekte fonksyone a nan kè ak san veso yo, nòmal san presyon, elimine gonfleman. Pwa, bouyi, kalori ki kapab yon sipriz bèl pou pèdi pwa, sèvi kòm yon bon manje remoute kouraj pandan pèdi pwa aktif. Bouyi pwa yo tou itil pou moun ki soufri anemi ak malfonksyònman nan ren yo, pwoblèm ki genyen ak aparèy dijestif la (konstipasyon, brûlures, lòt maladi). pi enpòtan pwa yo yo bouyi? Kalorik ak pwopriyete itil nan "Wa gous nan" pouvwa avèti li gen pwoblèm avèk tiwoyid (gwatr), ateroskleroz ak obezite yo. Anplis de sa, pwa bouyi retabli metabolis ak dispans tèt fè mal.

Kisa ki pral rive pwa yo pandan pou kwit manje?

Etonan pwodwi - pwa! Lè tretman chalè li esansyèlman pèdi kontni CALORIC li yo, men konsève tout pwopriyete yo geri! Pou egzanp, si bouyi kraze pwa, li se posib jwenn 115 kilokalori pou chak 100 g nan pwodwi fini, pwa - 160 kilokalori, se yon pwa soup - 60-66 kilokalori. Men, si ou ajoute eleman adisyonèl nan pwa yo bouyi, gen kèk kalorik soti? menm soup la pwa ak zonyon zazharki pral evantyèlman 73 kilokalori, epi si sa a plat ajoute fimen - 103 kilokalori. Li pral tou prezante valè a enèji nan pwa pure, si li se yo anrichi varyete nan kalite pyès limine. pwa labouyl la pi bon kalite (pure) san yo pa aditif - 60 kilokalori lwil oliv - 103 kilokalori, ak fongis (dyondyon) - 140 kilokalori

Ki jan yo kwit pwa yo

Rekòmandasyon pou preparasyon an nan pwa bouyi pouvwa varye depann sou varyete nan "pwa frè ak lantiy," osi byen ke mòd li yo nan PRETREATMENT. Whole grenn pwa san yo pa tranpe pa kapab nan kwit manje, kidonk, ou bezwen ranpli nan volim doub yo nan dlo epi kite lannwit lan (6-12 èdtan). Pi wo a tanperati a nan chanm nan kote enfuze pwa, ki pi piti a entèval an tan ta dwe, depi kraze ak entak pwa gen kapasite nan oksidasyon pandan ekspoze pwolonje nan dlo. Se poutèt sa, nan kilti a lès, gen plizyè sekrè pou kwit manje antye oswa pwa fann san yo pa tranpe.

Nan youn nan resèt yo li endike ke li se posib yo ajoute yon senk-lit chodyè 1 èdtan. L. boulanjri soda (san yo pa "coaster a roulo"), Lè sa a, pwodwi a se fasil kwit. Nan yon lòt resèt - vide yon ti kantite dlo lave pwa ak mete yo sou dife a bouyi - ajoute dlo glas. Soti nan diferans ki genyen tanperati ki ant pwa pete. Li sanble pwa bouyi bouyi. Kalori pou chak 100 gram nan plat la - 60 kilokalori, ajoute sèl pouvwa a sèlman nan fen pou kwit manje. Crushed pwa, kraze, tranpe si ou vle, men li se kwit pou yon tan long, pou apeprè yon èdtan.

Pou fasilite nan preparasyon, manifaktirè modèn yo se pwa kraze, vapè. Tankou yon pwodwi pral pare nan 35-40 minit. Li se souvan moulu nan sache, ki pote plis konfò, kòm mas la pwa bouyi pa rezoud nan fon an epi yo pa bwa. Pou rezon nan menm nenpòt ki sòt de pwa mijote nan yon chodyè epè-ranpa byen wo, ak vibran souvan.

Ki jan yo fè bon gou pwa bouyi?

Si vyann, djondjon oswa bouyon legim vide pwa yo bouyi, li yon ti kras ogmante kontni an kalorik, men plat la ap gen plis nourisan. Espesyalman santi bon ak bon gou pwa jwenn kwit nan yon volim gwo. plis labouyl ak chou soup la ke yo te prepare nan menm tan an, pi bon an gou a nan asyèt yo. Epitou pi vit ak douser pwa se jwenn, ki se te ajoute pandan pou kwit manje bè oswa lwil oliv legim (ti kantite lajan). gou delika Confer pwa lèt si tèt moute dlo a pandan pou kwit manje. se Sipèb pure jwenn nan pwa vèt. Li pa gen lanmidon ladan gou, men vin sansib ak k ap fonn nan bouch la. Fre pwa jele, sa ki ka souvan yo te jwenn nan makèt nou an, pa bezwen dekonjle. Li se pare pou yo travay sou tèmik. gous Young yo omisyon nan dlo bouyi sale, epi yo sèl te ajoute nan gou nan fen pou kwit manje, lè pwa a se mou.

Features rejim alimantè pwa

Avantaj ki genyen nan incorporant pwa bouyi ak asyèt divès kalite soti nan li nan rejim alimantè a chak jou nan moun sa yo ki vle pèdi pwa yo se:

• byen tolere;
• absans nan grangou;
• prezève tisi nan misk;
• yon varyete de engredyan adisyonèl;
• rejim balanse;
• legum disponiblite;
• netwaye efè;
• amelyore metabolis.

Epi finalman ... Pwa Frans ak Kosmetoloji

Bouyi pwa nan yon sòs ka itilize kòm yon eleman ki nan blanchiman mask pou figi a, amelyore koulè li yo, rajenisman po a, elimine gonfleman ak akne.