Lè manje se yon plezi, "Ginger" - gato ak krèm tounen

Pami endijèn "Ginger a" - youn nan popilè ki pi ak bon gou. Ap prepare yon gato ki baze sou siwo myèl, epi li se krèm anjeneral te fè soti nan yon epè, krèm grès tounen, vide ak sik. Kòm bèl ajoute nan farin lan ak krèm nan ka mete bè ak aditif fwi oswa preparasyon pou egzamen yo ranpli moute yon ti kras kakawo. Anplis de sa, ou ka fè ant shortcakes kouch konfiti oswa konfitur, tranch fig oswa kiwi fwi, anana, tranch zoranj oswa mandarin. An jeneral, libète gwo pou kreyativite. Bagay la prensipal ki se yon bon bagay gato tranpe nan krèm, te juicy, sansib.

"Ginger" tradisyonèl

Nan premye fwa, eseye kwit abityèl "Ginger la." Gato a se konsa yo rele pou koulè an lò-mawon nan gato jwenn lè boulanjri. Yo dwe ase mens, men krèm - lè a, Fertile. Engredyan: sik - 2 tas. Pa move si olye pou ou pran an poud sik, t Pou.. Li se pi plis idrosolubl ak vide. Siwo myèl, likid - 4-5 gwo kiyè. Si siwo myèl se epè, chalè li nan fonn. Bè - 2-3 ti kiyè luil tanperati chanm. Soda oswa poud boulanjri - yon ti kiyè (soda s'étendre). Farin Frans - 4 tas. Tounen krèm (35% grès) - 500 g pa bliye vaniy la.

• Krèm - premye a, ki kote yo kòmanse yo kreye nou an "jenjanm." gato a ta dwe absòbe li yo vin gato mou. E yo ta dwe pi krèm dwe kite li poze nan frijidè a. vide nan krèm tounen 1 tas sik ak fwote, lè sa a bat ak yon mixer jiskaske yon bave, Fertile ak dans. Apre sa, voye chodyè nan frijidè a.
• Koulye a, farin lan. Nan yon chodyè gwo twou san fon vide yon vè dezyèm nan sik ak Mach ze yo. Lè sa a, mete lwil oliv la ak siwo myèl, soda dosypte. Brase. Apre sa, pran plis po, chalè dlo a ladan l ', li mete nan yon moso farin beny dlo. Protomai konsa 20 minit lavni "jenjanm." Gato, ou pito teknoloji li yo nan preparasyon, li mande pou ki te mas la nan siwo myèl ogmante plizyè fwa. Jis pa ka pote l 'bay yon bouyi, li se nesesè yo mitone ak brase. Lè yo bay yon rezilta satisfezan jwenn, ka gaz la ap chanje koupe, yo refwadi melanje la. E tikal podsypaya farin frans, kòmanse bat farin lan. Li ta dwe gen yon elastik, pa bwa nan men ou. Men, twò sere, tou, pa eseye, otreman rijid ak gluan jwenn "jenjanm." Gato nan sans sa a gen karakteristik pwòp li, se konsa kantite lajan an nan farin frans ajiste tèt yo.
• Boulanjri. farin woulo liv la fini nan yon woulo liv, ki se koupe nan 10 moso. Chak gato abiye ak woule nan yon fèy mens (sezon pous epesè). Balanse plak yo gwo ak kwit jiskaske kwit nan fou a oswa nan yon chodyè fri. Tranch nan gato-koupe, tou, yo bezwen.
• Ki jan yo kwit yon gato "Little Wouj" se deja klè. etap nan dènye - Konekte li ak krèm. Tout se senp. Chak gato byen grese, sipèpoze, alalejè peze sou yon sèl la anvan yo. Eseye distribye krèm nan se konsa ke li te ase nan tèt gato an. moso nan farin ak voye yo konfizyon gato soti nan kote sa yo ak pou soti nan pi wo a. Lè tout bagay se pare, voye 'jenjanm' nan frijidè a nan "fekondasyon" 8-10 èdtan. Se poutèt sa, bon konsèy sou kòman yo kwit gato a "Little Wouj" - fè li sou Ev nan jou fèt la.

"Ginger" ak fantasy

Kijan "modifye nan" resèt la nan gou ou a? krèm a ka ajoute yon ti kras ji sitwon oswa lòt Citrus - li ta genyen yon asidite klere. Ou ka mete yon sitwon oswa zoranj zès - jwenn yon trè bon plat ak orijinal la. Ak nan farin lan, ou ka ajoute rezen chèch yo ak Poppy. gato sa a, ou jis ennobled.