Lecho san yo pa vinèg: de pou kwit manje resèt

Se pa tout renmen tapa ak yon gou tounen. Fe-manje lecho san yo pa vinèg, ou ka itilize youn nan resèt sa yo. Nou ofri de chwa.

Resèt lecho san yo pa vinèg

Pou vid la, w ap bezwen pwodwi sa yo:

• pwav (de preferans multikolor) - 5 kg;
• wouj tomat - 2.5 kg;
• kawòt mi - 1 kg;
• Zonyon - 1 kg;
• sèl - 2 ti kuiyè. l.
• sik - 9 Atizay. l.
• lwil oliv legim (tounsòl) - 300 ml.

Vire ki baze sou teknoloji pou kwit manje lecho san yo pa vinèg

1. zonyon kale. Lè sa a, kraze li yo pa twò gwo. Avèk kawòt, retire kale la ak yon kouto oswa legim peelers. • Fwote ak legim sou yon rap koryas.
2. zonyon yo lwil oliv legim fri, kawòt yo ak ajoute engredyan tras s'étendre tendres.
3. Pandan fri legim, prepare tomat yo. Avèk yo li nesesè yo retire pele la. Pou fè sa, krwa Ensizyon nan tèt la nan fwi a ak tranpe yo nan dlo bouyi pou 30 segonn. Sa fè li fasil pwòp po a soti nan tomat yo. Apre sa, moulen tomat yo nan yon moulen vyann, ni sèvi ak yon manje prosesè oswa blenndè.
4. Tomat pure, vide nan legim yo fri. Mitone pou 20 minit sou yon chalè medyòm.
5. Prepare pwav. Fwi ta dwe lave, retire pye ble a ak grenn, pandan y ap koupe piman nan de pati egal (si ou vle pi piti moso ka fè).
6. Crushed pwav, plas nan yon chodyè, vide sou tèt nan mas la nan legim ak pure tomat. Sèl ak pwav gou plat la. Ou ka mete yon kantite lajan ki espesifye nan sèl ak sik, oswa chanje rapò a aspè dapre preferans gastronomik ou. Adrenalin kapab ajoute wouj pwav chili ak lay.
7. Mitone legim nan chalè a pou yon èdtan. se volonte detèmine pa pwav mou. Pandan ke lecho san yo pa vinèg kwit yon ti tan ankò, prepare veso a, ki pral pake goute yo. Banks (pi bon yo sèvi ak yon ti kantite lajan, pou egzanp, 800 gram oswa 1 lit) epi lave sou steriliz vapè. Kouvri bouyi. veso a refwadi mete lecho cho ak ploge kouvèti yo prepare.
8. Tara mete monte ak yon ti goute yo refwadi desann. Kouvri ak yon dra. Yon fwa bank yo te konplètman refwadi, retire yo pou depo nan yon kote ki fè nwa fre. Lecho san yo pa vinèg te sèvi kòm yon plat ki apa a. Epitou, li ka ajoute nan soup ak asyèt legim. Bon apeti!

Lecho pou sezon fredi a san yo pa vinèg

Pou prepare engredyan yo ou pral bezwen:

• apeprè 3 kg fre tomat mi;
• tèt nan lay fre;
• vè (apeprè 200 g) ki gen sik ladan an;
• gwo kiyè nan sèl.

Teknoloji a preparasyon

Lave yo epi koupe tomat yo an moso nan nenpòt ki fòm. Nan piman, retire pye ble a ak grenn ak koupe legim yo an bann mens. Lay ka koupe nan 2-3 pati, oswa jis koupe avèk yon kouto. Engredyan yo yo mete nan po a bouyi, brase, mete yo sou yon chalè medyòm. Bouyi pou 10 minit apre bouyi mas. Lè sa a, mete sik la ak sèl. Mitone legim pou apeprè demi èdtan yon. Lecho packagi a pa bank zakuporte esterilize kouvèti, li mete yon dra yo refwadi. Bon gou ti goute san yo pa vinèg la se pare. Bon apeti!