Makawoni ak fwomaj ak tomat: resèt yo yo diferan, men rezilta a se - bon gou!

Pasta ak tomat ak fwomaj sòs Italyen rele yon kout - pasta. Natirèlman, sa a keratin sekrè pou kwit manje yo. Nou gade nan kèk resèt trè bon plat divès kalite difikilte. Epi ou, renmen anpil lektè, yo chwazi ki sa ki pi renmen li.

Fasil plat pasta ak sòs tomat

Aktyèlman kwit pasta ak fwomaj ak tomat se trè senp. Metòd la ki pi fondamantal se jan sa a: 5-6 gwo juicy, tomat etofe koupe. chodyè a ak lwil oliv tounsòl cho mete zonyon an koupe oswa de, fri jouk lò mawon. Ajoute tomat yo, bouyi pou kèk tan nan sòs la jouk sansib. Sezon ak sèl, si yo vle ajoute yon sik ti kras, allspice, koryandè. Amalgam se pare, makawoni ak fwomaj, ak tomat yo jwenn ak li jis plezir. Koulye a, bouyi pasta a tèt li: nan yon chodyè ak dlo cho sale, vide tib, espageti oswa nenpòt lòt kalite pwodwi. Lè yo yo pare, jete nan yon egoutwar, rense l avèk cho ak melanje ak fwomaj griye. Lè sa a, mete nan yon sòs, pwav ak brase ankò. Sèvi pasta a ak fwomaj ak tomat ankò w'a vide ak fwomaj, kapab yon sòt diferan, ak vèt koupe. sòs la, nan adisyon a tomat, ou ka ajoute ak tranch nan pwav dous.

Makawoni ak fwomaj Twa varyete

Ak isit la se resèt la, yon ti kras plis konplèks konpozisyon nan eleman ak preparasyon, men plat la vire soti trè, gou trè orijinal yo.

Engredyan: pasta - 400-450 g, pwav cho - 1 mwatye nan gous la oswa, si ou prefere yon gou douser. Next - 1-1.5 zonyon, yon lwil oliv legim ti kras ak bè, 250 gram nan vyann mens (nan ou opsyon - bèt volay, kochon, vyann bèf, elatriye, oswa asòti). Menm nan makawoni yo ak fwomaj ak tomat tomat bezwen tèt yo - 400-450 g nan bwat, se yon dan kèk nan lay, sèl, epis santi bon, ki gen ladan griye noutmèg 100 G. la. tounen krèm, 3 ze ak yon kèk diferan varyete fwomaj difisil - se sèlman 270-300 gram.

metòd pou preparasyon

Piman pwòp, tise byen koupe. Ou menm, fè yon banza. Nan yon chodyè fri mete tou de kalite lwil oliv, ajoute zonyon an ak sote jouk transparans lò. Pwochèn sèn nan nan ki jan fè makawoni ak fwomaj pou sa a resèt - vyann bèf tè melanje ak kraze pwav wouj epi voye li nan chodyè a, nan zonyon an. Kontinye mitone sou chalè ki ba jouk vyann lan se prèske pare. Ajoute lay la frape ak koupe tomat mwayen ki menm gwosè ak miyèt moso. Mitone, kouvri, jouk evapore imidite depase. Lè sa a, ajoute sèl ak epis nan gou. Pandan y ap prepare fars la, ou bezwen bouyi pasta nan tèt li, drenaj, rense ak melanje ak youn nan varyete yo nan fwomaj (yon moso nan chak griyaj sou rap). Yon chalè nan fou an a 200. Fòm oswa wile chodyè (kwit manje lwil oliv, men se pa regrèt ke pwodwi a pa bwa nan pati anba a). Mete yon kouch pasta. Lè sa a, yon kouch nan fwomaj, tomat ak vyann mens ak pasta ankò. Tounen krèm vide ak ze. Genyen tou vide noutmèg. se sòs la vide sou tèt plat la e ankò, se vide ak fwomaj. se plat la mete sou boulanjri nan yon tanperati mwayèn nan 180. Apre apeprè 35-40 minit pasta a ak fwomaj nan pare a fou. gou yo pa pral kite nenpòt moun ki endiferan, epi sèlman fè gou a ak dwèt niche.

Kwit ak plezi, manje nan sante ou!