Manje meatless nan kwizin la nan Òtodòks nan

Avèk aparisyon nan Karèm nan lavi Otodòks kòmanse peryòd patikilye nan Abstinans, repantans ak imilite. Sa a aplike tou nan kwizin nan. Jou sa yo, ki pi fanmi prepare asyèt meatless ki se pa sèlman bon gou, men tou, itil.

te tradisyon an modèn nan relijyon chanje yon ti kras, men an menm tan an, pi fò, atire plis ak plis moun. Yo tounen nan orijin yo nan kilti Otodòks la nan ki manje a se toujou te yon plas espesyal rezève.

Nan kwizin nan, se pa sèlman Otodòks skoromny tab fèstivite se varye, men tou, manje meatless senp yo ekstrèman nourisan, bon plat ak an sante. Nou ofri al kontre ak yon asyèt kèk ke ou se deja abitye ak kanmenm prepare yon ti jan diferan.

asyèt meatless: labouyl lòj ak dyondyon nan po

N ap bezwen (sis pòsyon)

• de tas pèl lòj;
• katsan gram nan dyondyon;
• twa anpoul.

Anplis de sa, w ap bezwen lwil pou fri (kèk legim ak krèm).

Kroup ta dwe byen rense nan dlo frèt kouri ak vide w bouyi dlo, kite pou senk èdtan.

Tranche Chanpiyon (gwo) fri nan lwil oliv (legim).

Passeruem pou lwil oliv zonyon.

Seche dlo ki nan sereyal, ajoute prepare banza ak fongis melanje ak solim (epis santi bon ka ajoute si yo vle).

Kaswòl ranpli mwatye kwit mas, epi nwasi ak dlo (bouyi) pou ke li kouvri sa ki nan de dwèt.

Kwit labouyl nan fou a chofe a 180 degre (karant minit).

Prèske tout krèp yo familye yo ak lòt pi renmen te fè soti nan pòmdetè - se tou yon manje meatless.

Pòmdetè krèp (krèp pòmdetè, krèp pòmdetè)

Nou pral bezwen:

• etajè pòmdetè;
• twa anpoul;
• bato ti kiyè soda (manje);
• farin frans (ble, tamilsex).

Anplis de sa - lwil oliv (legim) pou fri.

pòmdetè Pre-poli koupe an mwatye ak yon mwatye nan griyaj la (fon).

dwe lòt mwatye a pou yo kwit jiskaske nan dlo ak adisyon nan sèl.

Zonyon, koupe an kib piti, fri.

Melanje tout engredyan yo: pòmdetè graje, bouyi (kraze), zonyon, ajoute yon ti kras soda boulanjri ak farin frans (ajoute epis santi bon ak sèl nan gou)

Nou fòme yon mas nan beye kwit ak fri yo sou tou de bò nan yon chodyè fri.

Sèvi sa a manje bon gou sou tab la, alalejè vide ak Dill oswa pèsi.

Boure piman se byen difisil yo imajine san yo pa vyann bèf la tè dabitid. Nou ofri yo prepare yon vèsyon yon ti kras diferan nan asyèt yo yo konnen yo.

asyèt meatless: piman boure ak sòs tomat

Nou pral bezwen:

• kg nan pwav dous;
• tas diri;
• twa anpoul;
• de kawòt;
• tomat keratin.

Anplis de sa, yon ti kras vejetasyon ak noutmèg.

Ak anpil atansyon netwaye piman yo, retire grenn yo, yo te atansyon pa fè dega pileu a, ak retire okenn pati pou de minit nan dlo (blanshiruem) bouyi, Lè sa a, apiye tounen sou yon Van oswa egoutwar.

Prepare ranpli a nan diri ak legim (kawòt, berejenn, elatriye). Pou fè sa, bouyi diri ak ajoute legim yo, plis zonyon passaged (ak, si yo vle, seleri).

Ranpli boure piman (blesi) epi yo mete yo nan yon bòl gwo twou san fon.

Prepare sòs la. Nou moulen de galik lay, ajoute li nan keratin nan tomat, plis noutmèg ak sèl.

Ranpli piman sòs ak mitone sou chalè ki ba.

Sou tab la se te sèvi pa sa a plat bèl, gani avèk tise byen koupe Dill.

Menm pandan jou ferye yo, lè tab la sèlman manje meatless, li enposib fè san yo pa cho. soup pi renmen tout moun la, tou, ka prepare pa yon resèt espesyal.

soup legim

Nou pral bezwen:

• 240 g nan bètrav;
• 120 g nan chou (choukrout);
• farin frans - 2 ti kiyè;.
• dyondyon sèk (50 c);
• 2 pwa nwa pwav;
• zonyon;
• kawòt;
• lwil oliv (legim);
• tomat keratin.

Anplis de sa, remèd fèy, Bay fèy, sèl.

Sèk dyondyon lave ak kwit jiskaske sansib.

Legim tise byen koupe an bann ak passeruem nan lwil, apre yo fin ajoute farin frans lan.

Se melanj lan ki kapab lakòz plen nan bouyon ak keratin fongis epi ajoute epis santi bon.

Chanpiyon ti kras ak fri nan lwil (legim). Ajoute sou soup la

Kwit pou trant minit. Yon kèk minit anvan ou fèmen ajoute bètrav, yo pote nan yon bouyi.

Soup se pare! Quick ak bon plat. Bon apeti!