Mòfin poul: goute a pi byen. ponmkèt poul ak fwomaj ak dyondyon

Anpil fwa, ou vle yon bagay ki ra, ak sètènman nan vyann. Èskalop depi lontan te pa gen sipriz. Men, mòfin poul yo pral apwopriye nan anpil ka. Li kapab sèvi kòm yon bon (ak pi fasil!) Goute, li se bon nan dégéné a, bèl anpil ak timoun kòm yon manje maten lekòl la. Anplis prepare senp epi yo pa mande pou engredyan elabore.

ponmkèt legim ak poul

Pou kòmanse, prepare yon senp, men ekstrèmman bon gou mòfin poul. Mwayèn zonyon tise byen konfizyon, se koupe nan menm fason an yon ti kawòt. Pami yo se zazharki, ak fri li dwe bon. zukèini ti netwaye nan po ak fwote yon rap koryas, lè sa a bato yo yo tou koupe. Pèsi ak Dill kraze. Mwatye yon kilo nan mens poul melanje ak tout engredyan yo prepare, piman, sezonman ak Provencal remèd fèy ak ajoute kèk sèl. Soti nan voye boul yo mas yo te fè ki fè yo mete dousman sou bwat kupkèyk. Mwatye yon èdtan nan fou a, dekore nan anpenpan mezi - ak yon ti goute ap tann pou konsomatè a!

Poul ak fwomaj ponmkèt

Soti nan tete yon zwazo a (yon tyè nan yon kilogram) te fè mens defile nan yon moulen vyann ansanm ak anpoul la. Li se kondwi nan ze a, ajoute piman ki pi tise byen koupe, grat lay lay, fèy santi bon pi renmen ak, nan kou, pwav ak sèl. Se mas la ki petri; si li vire dlo, li ka epè ak pen. De tyè nan vyann mens distribye nan mitan selil yo fòme mòfin. Nan sant la nan chak eleman se yon rekreyasyon nan ki se entegre yon moso nan fwomaj tankou mozzarella. Top fè "bouchon" nan fars la rete yo. Sa ki te yon bèl sèk, mòfin se chak poul vide ak yon melanj de ti kal pen pen ak fwomaj griye. Li flite lwil oliv, epi li se fòm nan yon twazyèm èdtan mete yo nan dife pou chofe fou a.

kolasyon djondjon

Kòm se li te ye nan tout ak diverses, poul bèl Harmony ak dyondyon. Mwen te pran avantaj de chef la ki te envante ponmkèt yo poul ak dyondyon. Pou yo, yon tyè nan yon kilo nan dyondyon, kawòt yo ak zonyon nan pwòp. se Rasin fwote, se rès la kraze. Chanpiyon yo fri jiskaske pa gen okenn separasyon plis nan dlo, Lè sa a, rampli ak zonyon ak kawòt zazharki yo fè. se konje poul pwa manm nan 600 gram blanchi nan yon moulen vyann, melanje ak legim, de kiyè farin avwàn, krèm chemine, pwav ak sèl. Pwa ta dwe kanpe dis minit pou engredyan fekondasyon mityèl. Lè sa a, mens distribye formochkam (grès, si fèblan ak krème ak dlo, si te fè nan silicone) pou demi èdtan yon epi li se voye nan gwo fou a chofaj. Apre yo retire nan fou "chop yo" ta dwe refwadi yon ti kras, kenbe tout yo ka ka retire yo nan mwazi yo. Chak mòfin poul vide ak bè fonn, epi li se vide ak remèd fèy koupe. Si ou vle, yon kèk minit jiskaske poul kwit ka voye ponmkèt ak fwomaj ak retounen nan dife pou chofe fou. Gen kèk kwit ranplase fwomaj la ak mayonèz, li se yon kesyon de gou.

apwopriye sòs

Kèlkeswa gato poul ou ale prepare, yo pral savoureuse ak sòs: poul toujou yon ti jan sèk. Nan tout pwopoze chèf lòt kalite sòs yo, nou te chwazi de. E li pa nesesèman ranpli sòs mòfin poul, ou ka senpleman tranpe nan li.

Pou la pwemye a te pran nan ji tomat; li te antre nan zonyon an tise byen koupe ak lay, fèy santi bon (si ou vle, paske deside rekòmande remèd fèy Italyen), yon koup la gout nan ji sitwon ak yon ti kras lwil oliv legim.

Pou yon dezyèm Ira (vann nan makèt) bourade lay, Dill ak vide BLANCHI pwav. Lòt epis santi bon yo si ou vle, e konsa li vire santi bon ak Harmony.